上一期，小成吐了半斤血給各位愛卿整理了個成都小龍蝦地圖，這回子不來那麼重口辣味的，我們走個厚香的路線，給大家整個滷菜。
要說滷菜，成都那是遍地開花哦，連鎖的，單店的，有鋪面的，推車車的，那些所謂的連鎖大品牌就不說了嘛，那是給那些圖撇脫的準備的，小成要說的，那都是藏到卡卡頭的！
走哇，滷肥腸，滷腦花，滷牛肉，滷肉，滷豬肝些整起走！
先來個地圖先，東南西北的親，看哪個離你近點喃？
下午3點半開門，晚上7點半就賣完 From 丁滷肉
坐標：蓮花西路183號
這家滷菜應該很多朋友曉得哈，開到蓮花小區裡面的。
以前是在門口擺攤攤，每天4點出來擺，然後7點就全部賣完了。
開了30多年，現在在蓮花西路183號開了個小鋪子，擺攤時間也固定下來了，下午三點半到晚上七點半。
小成那天是下午4點過點點到的，門口都已經這麼多人買滷菜了。
滷菜的品種還是很多的，小成把手伸進那個玻璃頭探了一哈，裡頭有涼快的很哦，開了空調的，而且開的還多低的。
他們的顏色不紅，看起就是那種棕色的，聞到這個一陣一陣的香，一哈那個口水就包起了。
還有土豆，一走隴就盯到土豆不眨眼，好想吃哦。
立馬奪了一坨，皮皮有點那種小焦的感覺，然后里頭很嫩，而且整個的味道都很入味。
吃這個是一口一個，一口咬下去，明顯感覺是裡頭先爛，然後外面的小焦皮才爛，感覺安登兒逸的很。
這個肥腸也是看起來就超級好吃，一搞果然是非常的入味，而且恰到好處，耙和，但是又不失嚼勁。
肥腸小成只吃小腸那一截，感覺要乾淨點。大腸頭子有人說很好吃，但是小成害怕裡頭的油....
強烈推薦滷肥腸，好吃的板！
然後他們家還有個小成很愛的東西，滷腦花。
腦花看起來白誇誇的，你吃一口就曉得了，入味的很，每一口吃下去都是滷味，腥味神馬的見鬼去吧，
小成總結：
他家滷菜很乾淨衛生，夫妻檔在賣，滷肥腸，滷腦花，滷土豆是必須要吃的。
其他的小成還木有嘗，歡迎各位來補充。
秘制中草藥滷水，一口辣成阿三唇 From 老枝花滷
坐標：玉潔西街玉潔巷3號附1號(仔姜王對面)
必吃：滷鴨掌、滷蛇
這家滷菜是今年子才拱出來的，先是在網上賣的黑歡，然後現在開的實體店，整個感覺有別於傳統滷菜的是他們家的滷菜真的好辣啊，而且中草藥的味道要突出一點。
門口有免費的水喝，走那兒過又口渴的朋友可以整點，哈哈。
所有東西都是這些中草藥弄出來的。
走隴那個香味才重，那種中草藥混合的滷香，然後顏色有點點偏暗，這麼多腳腳，好像抓起就啃。
小成一眼就看到這個滷蛇了，瞬間興趣大增，必須要買點
第一回吃蛇，好重口，滷味又香又辣小成就不多說了，單獨來說哈這個肉。
肉質才不是一般的緊實哦，很有嚼勁也很Q彈，扯一絲肉下來，還明顯的感覺的到你整個腦殼跟彈簧一樣彈。
然後價格來說，他家有點小貴了，不過好在味道還多不錯的，吃不太辣的童鞋要慎重。
小成總結：
這家滷菜更多的是走淘寶的路數，口味跟傳統的有點大，中草藥的味道稍微要多一點，但不重.
味道是很辣啊很辣啊很辣啊，辣得又想吃，吃到吃到就變成阿三嘴巴了。
價格有點貴。
成都最有名老字號滷菜 From 盤飱市
坐標：華興街62-64號
必點：滷排骨 各種腳腳
其實說到成都的滷菜，還必須要說一哈這個盤飱市，雖然現在味道沒的以前那麼霸道了，不過還是說的過去的，畢竟老字號還是掛了這麼久的招牌的。
門口就有專門的窗口賣滷菜，人才多哦，好不容易擠了一個位置才照到的。
當時本來決定買點滷菜，然後另外找地方吃飯的，後頭想了哈，也難得選，就直接在裡頭吃了。
基本上每個人來這都是點的滷拼,必須要一個撒。
這個滷拼曉得是好幾十悶一份哦，我們還要的大份，也只有這麼點點。
然后里頭小成最喜歡的是豬腦殼和滷排骨。腦殼吃起凝集凝集的，還不的長肥。
排骨雖然是呡嘴排骨，明顯上面的肉被剔過，肉很少耶，蘸他們的粗海椒麵，辣，香。
蘸海椒麵一定要丟到裡面，等他裹滿再一口咬，那才過癮。
經典的鴨腳腳
腳腳滷味更濃一些，鴨腳也不是煮的很爛很軟，啃起蠻有感覺，把面上的肉啃完過後，
還一定要嚼一哈骨頭，把骨頭嚼爛呡裡面的水水，這才是啃鴨腳腳最爽的地方。
最後感覺沒吃爽，小成鼓搗要加的滷蹄子，貌似是30多塊錢一份，一份就這樣的。
說實話，蹄子小成覺得最好吃，宰得也大塊，上面的肉也足，不像排骨還遭剃肉。
其他菜小成就不說了，一般了，這個魚說一哈，雖然只伸了一次筷子，不過這個味道真心不錯。
甜酸鹹辣的，吃了很能緩解剛剛那麼滷蹄子的油膩。
小成總結：
老字號的滷味，滷豬蹄是我的愛，腳腳那些也可以。拼盤各位同學不要點，量少味道還不足。
然後貌似在他們家吃飯，你外帶的價格比坐到裡面吃要相因些，建議都帶走吧，圖撇脫可以坐到裡頭。
你想嘛，老字號名氣大的館子，這個服務，小成只能呵呵一聲了。
還有他們家的包子，傳說中的東西啊，小成就從來沒有買到過，臥槽，吃過給我說哈啥味道，包的龍肉咩？？？
30年陳年老滷 From 青西路滷肉店
坐標：青西路
必點：滷腦花 滷肉
這家是公司一個小妹推薦給小成的，說的滷腦花好吃的板，說的小成硬是屁股上長釘子，坐都坐不住，當天就過去了。
小成到的時候下午4點，走隴就給老闆說要10個腦花，
老闆甩了一句，賣完了.納尼，最討厭這種情況了。之悲催的在門口站了好久，然後給老闆預定10個，說第二天中午來拿，
居然也還把錢也給了，再買不到只有守到起喊他滷了。
價格都是掛到牆上的
他家的滷菜顏色不深，算是偏淡類型的
蹄子我看到蹄筋了，貌似還感覺得到還在流滷水的節奏
第二天拿到的惱火就是這樣滴
腦花確實很嫩啦，吃起滷味很濃，沒的腥味。
不過貌似那個依依沒有扯乾淨，一哈就有點不安逸。
小成是先吃了丁滷肉的再吃的他家的，不曉得是不是有點先入為主的感覺，感覺丁滷肉的要好吃一點。
豬肝還可以，小成吃了一片就 沒的了。。
還有就是他家鴨子貌似很不錯哦，小成站了一會，來買的都買的鴨子。
小成總結：
這家開到居民樓裡頭的滷菜館子，也是開了30多年了，從外觀上看，是沒加任何色素那些的。
很原始的顏色。顏色雖然很淡，但是味道也都還是多濃的。
小區菜市裡的現滷現賣 From 張記鮮滷坊
坐標：新華公園後門新鴻路小區裡面的菜市場門口
這家是藏到小區菜市場頭的，就一個小攤攤，外面圍了好多人。
攤攤雖小，但東西還是很多滴
這個和前頭幾家比，明顯要遜色一點，主要是大熱天的，東西都放到攤攤上，也沒的個空調神馬的，夏天還是應該注意哈這個。
八哥總結：
現場滷的滷菜，還是比較可以。不過滷好的東西沒有空調房，大熱天的還是不安逸。
屬於是附近或者路過的可以買來嘗嘗，大老遠的那些就不用專門切了。
各位愛卿，不要把你們私藏的滷菜按得太深了嘛，都爆出來撒，小成都加點地圖裡面！
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