有調查顯示，在星巴克的客人中，在意咖啡口味的僅僅不到10%，一半以上人是因為咖啡館的環境而來。
很多開咖啡館的人都會說，星巴克的咖啡其實不好喝。但是星巴克的環境設計，完全可以媲美一家設計公司。
確實，星巴克在空間設計上下的功夫，不比產品本身少。從店鋪的設計、布置到裝飾，每一個細節都會被充分的考慮，從消費者的角度出發，追求極致的用戶體驗。
星巴克通過這種隱性因素影響，提升客戶感知，打造用戶粘性，創造出了一種星巴克式的體驗，一種優雅與浪漫的體驗。
它的全球27000多個門店風格各異，都呈現著當地的獨特文化，無論是菜單還是店鋪細節均與城市本地文化結合，每家都各具特色。
下面給大家看一下星巴克的10個特色門店，體會不一樣的門店生意之道！
01 芝加哥烘焙工坊
這間全球最大的星巴克臻選芝加哥烘培工坊坐落在芝加哥繁華的密西根大道上，是一座五層樓的獨棟建築，以全落地玻璃窗呈現，整體建築面積約3250㎡左右。
建築的內部設計也是別具匠心，它有著全球最長的黃銅咖啡傳送帶以及美國中西部唯一的一個旋轉電梯，你可以360°觀看豆子的挑選、烘焙過程，在咖啡豆新鮮的香氣中盤旋上樓，嫋嫋飛升。
22種不同大理石雕琢出的內部裝潢，60天才畫完的定製消防梯壁畫，6500美金的天價咖啡機，現場直播的烘焙糕點、萃取咖啡，無不誘惑著你打卡打卡。
在這裡，展示的不是一家咖啡店，而是星巴克文化的浪漫、核心和感染力的劇院。
02 東京烘焙工坊
這是日本第一間星巴克臻選烘焙工坊，由日本建築大師隈研吾親自操刀設計而成，建築運用了大片的玻璃帷幕，看起來明亮又時尚，又瀰漫著一股樸素優雅的日風。
四層樓挑高的空間設計，足以讓人們邊閒坐品咖啡邊賞目黑川的櫻花海。
店內四層樓高的紅銅柱很值得打卡，它飄著2100朵由紅銅做成的櫻花花瓣，若你仔細觀看，每片花瓣的形狀不一，栩栩如生，精緻極了。
對應日本的茶道文化，二樓是世界最大的茶瓦納主題空間。這裡主打的是將茶的傳統藝術，以嶄新的方式呈現，你可以品嘗到來自世界各地的茶，還有不少以櫻花為主題的少女心茶品，賣相很可愛！
03 米蘭烘焙工坊
作為全球第三家儲備烘焙店，且義大利僅此一家，星巴克米蘭店是第一家可以360°全方位參觀烘焙機器如何工作的店。
這家佔地2400平方米的星巴克烘焙工坊，位於米蘭 Piazza Cordusio 廣場的一棟百年郵局大樓裡，距離高聳的米蘭大教堂、埃馬努埃萊二世長廊、著名的斯卡拉歌劇院等地標僅幾步之遙。
米蘭星巴克有著優雅古典的建築外觀，室內設計很工業化，它集義大利工藝和咖啡創新於一體的精緻傑作。大理石和磚塊，蜿蜒的銅管和冒著蒸汽的銅製烘焙桶，如瀑布般的聲音和鮮豔的色彩，以及多變的光線層疊，讓我們從更多的細節去了解。
04 臺灣花蓮星巴克
星巴克中國臺灣花蓮店，是亞洲第一間貨櫃星巴克，由日本建築大師隈研吾設計。整體造型靈感來源於中國的鬥栱和咖啡樹的枝葉，延續了其「負建築」的思路，讓門店和周圍景觀儘可能融合，更用「樹木開枝散葉」的寓意，將貨櫃懸掛疊放，賦予循環重生。
整個建築由29個白色貨櫃構成，結合中式鬥拱的力學基礎，打造層層穿插的貨櫃空間。
這種貨櫃結構封閉，光線難以穿透，但隈研設計了一系列天窗和單窗格窗戶，以便讓自然光進入貨櫃內部。從建築內部往外遠眺，能最大幅度欣賞周邊景色。
05 京都星巴克
這家店會顛覆你對星巴克的想像，它最大的特色是：榻榻米！
作為世界上第一家榻榻米星巴克，稱為「京都二寧坂 YASAKA 茶屋店」，它與京都的文化氣息十分契合，所在的位置是京都著名熱門景點清水寺旁邊，人流量無需擔心，不過店門口禁止排隊，高峰期還會限制進店人數。
除了可以坐在榻榻米上喝咖啡，以及進店前需要脫鞋以外，還能體驗一把茶道入座儀式。這家店也是有點故事的，這棟百年日式老宅已經有超過100年的歷史，這個改造計劃籌備了10年之久，基本延續了江戶時代住房原本的味道，使用大量的木材，營造出古樸質感，顧客可以感受到傳統日式家屋的體驗。
06 香港旺角星巴克
作為潮流文化集中地的旺角，同時亦保留著不少傳統文化遺產，與屬於香港人的生活回憶。星巴克旺角洗衣街分店由香本地生活品牌住好啲(G.O.D.)及著名藝術家又一山人(黃炳培)設計。
大大的塗鴉字一下子將人拉回過去，牆上的大字報、菜單、街頭生活照片等裝飾充滿懷舊風情。店內還提供蛋撻和菠蘿包，是別家分店沒有的。
07 福岡星巴克
這家位於福岡的門店同樣由日本建築大師隈研吾設計，他以木材作為主要設計素材，一根根細長的木條以斜向編織的方式相互交錯，從四周的牆壁延伸向天花板，甚至延伸出去。讓整個空間顯得起伏靈動，又有交錯後形成的穩固感。
從路邊經過時看過來，就像是用木材堆砌起來的一個山洞。如果是在夜晚，更加靜謐的木頭洞穴裡，竟然有一種古樸神廟的感覺。
08 上海烘焙工坊
這家星巴克坐落於上海最新的頂級商務休閒綜合體——興業太古匯內，面積達到2700 平方米。從空中俯瞰，這座有著銅質屋頂的建築，在陽光下像極了一顆熠熠生輝的巨型咖啡豆。
整體的設計體驗更像是一座精緻的大型「咖啡工廠」。天花板頂篷包括10500 個六角形手工製作的鋁板和木飾面板。
上海烘焙工坊最值得探訪的地方就是2樓的旗艦版Bar Mixato特調酒吧。在暖黃色的燈光下，客人們也會自然地一字排開在吧檯前，仿佛走進了上世紀的古典酒吧。
據說，這裡聚集了中國品類最全、最具創意的雞尾酒，你可以享受清醒又微醺。
09 天津臻選旗艦店
座百年建築原是天津浙江興業銀行，當時堪稱「民國時期鼎盛一時的銀行」，由星巴克建築師與文物工作者聯手，歷時三年才修繕完成。
它的整體外觀宛如一座義大利文藝復興式建築，但內裝潢很多細節都保留了老銀行的影子，好比中間橢圓形的純銅咖啡吧檯，外形設計像一艘船，其實它的前身是銀行噴水池，也象徵天津的港口文化。
抬頭，你能看到石柱與穹頂的交匯處，有一排濃濃中國風的古代錢幣石雕，而在石柱兩側，分布著24組漢白玉石獅柱，由百年前義大利海運過來的石料製成，雕琢精緻，形態各具特色。為防顧客無意損壞，設計師還特地給石獅柱加上了透明保護框。
10 西安鐘樓旗艦店
這家星巴克曾獲得"世界十大最美星巴克"、"20家世界上最酷的星巴克"等獎項，由西安建築科技大學建築學院院長劉克成教授設計。
在設計上它將「突出」代替了「融入」，像羅浮宮前的玻璃金字塔，又像一張「皮」，與上面木構建築的肌理一致。
建築外部的紅色木格柵結構，塗裝為淡雅的純木色裝扮。外部的木格柵設計延續到室內，天花採用了溫暖的木格柵結構。原本臃腫的室內家具被重新布置，變成了寬敞高級的休息區。
主吧檯牆面的造型和吊燈，靈感源於古城牆與宮燈，每一處都盡顯長安城的文化特徵。室內還有很多有有趣的設計，裝飾畫靈感來源於陝西皮影藝術中光影的元素，牆上的世界咖啡地圖是由類似兵馬俑的盔甲片組成。
整個店鋪在古樸韻味的氣質中帶了一絲時尚的質感，將歷史、傳統文化與現代氣息做到了更完美的碰撞與融合。
從老建築，到歷史古都，再到貨櫃，星巴克一直都在用心打造一份星巴克式體驗，以體驗之美來抓住更多用戶的心。
不管你喜不喜歡咖啡，或者對咖啡挑剔與否，路過這些門店，至少都會忍不住多看兩眼，甚至突然心動，進去打卡一下。你心動了嗎？
「茶改變著水的味道，而水的形狀，也將因茶被塑造。