貧窮限制了那麼多，為什麼沒有限制我的體重？
@Phil-Libra
城中從不乏新餐廳的誕生，隨便翻翻小紅書，光怪陸離的「北歐風」、「ins風」、「網紅店」充斥你的資訊渠道，其實這些99元包郵的淘寶裝飾真是讓北歐本人看了想流淚，也直接讓你的品味low到爆。標籤真的有那麼重要嗎？
高低貴賤對我而言不重要，我只喜歡真東西。如果讓我選餐廳，我會撕去虛偽的標籤，寧願挑一間能看到得到海河或者時髦街景的地方，沒想到讓我遇到了一家view是整座西開教堂的新店，每到18：30，窗外的教堂像施了魔法般驟然明亮，真是求婚都能一次過。
西開教堂是我經常會推薦給外地粉絲的地方，平面的拉丁十字結構格外經典，是天津最大的羅馬式建築，位置好還一直免費，我偶爾會去裡面坐一會聽聽現場的管風琴，內心也會安靜不少。而我最近的新發現1981時尚餐廳就緊靠著教堂，樓下是南京路的優衣庫，這可能是天津唯一能對著西開教堂用餐的地方了，僅這一點就值回票價。
而1981的有趣並不僅僅在於有著極好的view，它還是天津唯一的服飾主題餐廳。餐飲和服飾的跨界由來已久，我常去的開在東京服飾店BLOOM&BRANCH就有一間Cobi Coffee BOX，把咖啡放入服裝店裡也是日本咖啡館的一種玩法，就連藍瓶子在東京的一家分店也開在了商場的雜貨區。
1981的老闆自己還有本身的服飾品牌，所以服裝、飾物也會很自然的融入餐廳中。
店員的服裝也是出自自家品牌，我還遇到一位買走女店員工作裝的客人，原因是實在喜歡。
1981有它自己的服裝區、試衣間、飾品區，等候區更像是咖啡館的一角，你不會覺得無趣，也不會等得無聊，很好的空間功能劃分是老闆的得意之作，整體設計也出自設計費高昂的名家之手，捨得投資提升店內設計感，這在天津不多見，所以客人中不乏慕名而來交流設計風格的同行。
店內充滿了粉和藍的主色調，設計師給出了嚴格的色卡並嚴禁店內出現紅色，ins風不是隨隨便便自動生成，亂搭色可是開店大忌。所以1981店內配色時髦度滿滿，養眼又不失格調，酷似成都近來紅翻天的The Budapest Cafe。
1981特色烤雞，58元或128元（需預訂）
作為一道招牌菜，1981的烤雞每天只限量供應10隻，熟客會因為吃不到而投訴。到底有多好吃？選自廣東清遠的走地雞，研發時整整磨了三個月，整理出來的幾個版本的配方記了滿滿一本。雞肉豐腴的同時加入了百裡香和白蘭地，結合了泰式的做法，十分推薦選擇用雞肉熬煮的墨西哥辣味醬。雞肉泛著油光但甘香不膩，配菜爽口，蘿莉小土豆為最佳。單人份的的價格良心得不行。
番茄冰心三文魚塔塔，48元
賣相討喜的頭盤，格局延續了自己的服飾設計風格。各種元素和諧統一，三文魚泥功勞很大，吸收了檸檬汁、節瓜、奶油的香氣，亮眼的有機番茄並沒有被香草冰淇淋淹沒，單吃也不錯。白色的一小坨我反而最愛，來自山羊奶酪，配合了風乾小番茄和西紅柿皮，拼湊出清新淡雅的一道。
大魚海棠桂花香，66元
現場煙燻製作的三文魚，產地挪威，配合淡淡桂花香味的奶油香草汁，底部是豐富多彩的香草扒蔬菜，元素色彩繽紛，頗有儀式感。
法式香煎菲力牛排配生牛肉，131元
喜歡生肉的老饕們最愛的一道菜，澳洲谷飼生牛肉油脂豐厚，用洋蔥、香草、奶油、生蛋混合，口感如蒟蒻般順滑，現場噴槍炙烤，微微變熟，有野性韻味。而另一塊足有250克的菲力煎過後三分熟，剖面鮮紅有熱度，入口混合脂香和牛香。中間一份土豆蛋糕收尾，食量小的姑娘需要二人分食啊。
泰式魷魚沙拉，39元
菜單上最為爽口解膩的沙拉，辣度兩個星，冰爽的芝麻菜和混合生菜，用魚露醃製4個小時的魷魚，調味用到了小米椒和泰國辣椒，底部還鋪滿了扒時蔬，重擊味蕾的一道泰式沙拉。
1981特色海鮮披薩，68元
我自己最喜歡的一道性價比超高的披薩，薄餅底，用墨魚汁調和超美的黑灰色，topping是誠意十足的蝦仁、魷魚、青口貝、墨魚仔……加上彩椒、風乾番茄的搭配，薄薄身軀、大大內容。
黑松露野菌斜切面，39元
松露香鬱氣息澎湃的斜管面，奶油香和菌子香輪流迸發，柔滑和濃鬱交織，滋味滲透每一個縫隙。
火焰布丁，一套12元
偷偷告訴你，會點餐的食客真的可以在1981花不多的預算吃得很好，比如這道桌桌必點的火焰布丁，是熟客們都知道的彩蛋，原味、藍橙、咖啡，三個口味只賣12元，是你離開後會想念的一道甜品。
炸豬耳，33元
近來上海超夯的酒館裡會出現的炸豬耳朵，天津也有同款啦，多層的耳朵高溫炸過後，從頭到腳乾脆腴香，夜晚三五好友很適合臨窗對飲，這道小吃可以讓你一口口上癮到不願意停下。
其實關於店名你沒猜錯，1981的由來真的是源於老闆夫婦都生於1981年，也是80後們非常有好感的名字，其實西開教堂的這家店已經是二店了，本店在河北區的紡織產業園，LOFT的空間結構，又是另一種風格，如果感興趣可以兩家都去體驗一下。
1981時尚餐廳（國際商場店）地址：
天津市南京路國際商場後門（教堂對面）
營業時間：11：00-00：00
電話：022-23158616
1981服飾餐廳（工廠店）
電話：022-86284132
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