（兩袖清風地來世上走一遭，平凡如我們，其實需要的，是牽掛）
| 要不是女兒喜歡，這家店也不會存在 |
這可能是修水餐飲史上較暖心的一個背後小故事。故事要從一個修水姑哩說起，她非常喜歡吃烤肉，喜歡到什麼程度呢？她幾乎跑遍了九江的大小烤肉店，後來吃到了肉本家的烤肉，直呼好吃，從此愛上一發不可收拾。「爸爸，要是修水也有這么正宗的韓式烤肉就好了。」
「一定會有的！」
爸爸就是女兒的英雄，為了滿足女兒的心願，這個爸爸不久後就在修水看好鋪面，加盟籌備團隊。
修水原滋原味的韓料就這樣上路了。
其實在我們修水，因為孩子而從事並熱愛一個行業的父母有很多，如有了孩子後有些寶媽開了母嬰店，有些爸爸開了小型遊樂園....肉本家烤肉和大多數愛孩子的一樣，並沒有想靠這家店收穫人生中的另一個成功，只是想把好吃的烤肉引進修水，便利於家人和修水老鄉。也希望更多愛孩子愛家庭的修水人能聚集在肉本家，一起享受烤肉的過程，肉本家烤肉的初衷就只是這麼純粹。原味烤肉檢驗的是肉本身的品質，而主打原味的烤肉店則不多見，來肉本家吃肉，只考慮吃肉本身的香味。大家圍坐在一起品嘗著原汁原味的烤肉，更能拉近彼此間的距離，在肉本家輕鬆愜意的環境裡，更適合互相敞開心扉，聊點真心話。| 果木碳烤，只做正宗韓料 |
對於肉本家來說，還能用肉眼看得到的傳承便是堅持炭烤。在電烤以及其他類型的烤法以各種理由進駐韓料後，炭烤也就成了判斷一家烤肉是否正宗的標準之一。只有炭烤的溫度可以迅速烤熟肉麵而鎖水，還給食客烤肉本來應有的口感。肉本家選用的是優質果木炭，天然菊花果木，幾乎無煙，不會讓人有嗆咳的感覺。烤肉的過程也十分講究，銅製烤盤讓每一塊肉受熱更加均衡。燒旺的炭火，熱量充分發揮！使肉變熟的同時又能快速鎖住肉汁，保持鮮嫩的口感，烤肉的過程，就是享受的過程。從稚嫩到成熟再到焦柴，這是肉質在火上的整個過程，而這也像極了每個人的人生。炙烤我們的，是社會的壓力，和責任，但也就是這些，讓我們變的成熟，穩重！肉本家秘制蘸料也是她家的一大亮點，，再加上一些肉本家特有的配菜，一口下去，棒極了。目前他店內有黃豆醬、醬油汁和幹調料三種口味。據老闆介紹，他家成本支出蘸料就佔其中一份，就拿黃豆醬這一種來說，裡面的水果成分就有好幾種，在冷藏情況下，只能保存五天，其珍貴程度可見一斑。不同的肉蘸不同的醬，豬肉蘸黃豆醬，牛肉蘸醬油汁，包著生菜再夾著泡菜吃（這個隱藏小道理你一定要懂得），簡直太美味！來肉本家吃過的老粉一定有同感！| 開業直播？小編去看看 |
肉本家今天開業，晚上修水在線將會去到肉本家烤肉探店直播，帶你揭秘正宗韓式烤肉，直播入口在下文圖片中，屆時讓我們一起拭目以待吧！
探店直播——走進肉本家
免費送大飲料
小編剛上餐桌，還沒來得及看菜單，桌子就被大碗小碗給堆滿了！生菜、調料、泡菜、南瓜粥...一進店就免費送送送！
還沒開始烤肉，小編就已經秒變這家店的小迷妹了！
打卡重點！爆汁烤肉不能少！！
肉本家更多的是不醃製的新鮮肉，每一塊肉的色澤都非常鮮紅誘人，也看出了肉本家對優質肉的堅持！沒有五花肉的韓國烤肉，不是好烤肉！五花肉桌桌必點，紋理精緻雪白，厚切肥瘦相間！當肉肉在烤盤上滋滋作響，肉汁不斷爆出，油脂的香氣瀰漫在周圍，使人不自覺地咽口水！
貼心的店員還會幫忙剪成小塊狀，乍一入口，肉嫩汁肥！口口爆！
正宗的吃法是在生菜上放上泡菜和肉，裹著一口悶，五花肉彈牙爽口，汁水在嘴裡迸發，口口驚豔！★牛五花直接2盤走起！
一上桌就引爆肉慾的牛五花，精選牛前腰外脊肉，霜降般精緻的雪花紋，嚼勁十足，肉香味撲鼻！牛五花一定不要一片一片的烤，要整盤放上去，大片的牛肉在炭火的作用下，肉汁不斷爆出！
薄切的牛五花很容易烤熟，識食的食肉獸都會直接叫上兩份，烤出來的肉不僅肉質飽滿內裡還是鮮嫩的肉，讓你不後悔與它舌尖相遇！★ 讓人慾罷不能的調味牛舌
十分招人喜歡的調味牛舌，肉質醇厚，口感純正！光看紋理就知道品質上乘！
不需要太多佐料的點綴，隨便上烤盤滾一滾就嫩到沒邊，吃原味能直接的感受到它濃濃的香味。
店內烤肉還十分講究，烤完一種肉換一個烤盤，以免串味，讓你盡情享受大口吃肉的快感~
★ 幸福感爆棚的雪花豬肉
雪花豬肉肥瘦相間，肉質鬆軟。烤時需要換上網狀的烤盤，用獨特的方式烤出合適的味道。炭烤後的豬頸肉，增添了不少肉的風味，唇齒間有肥而不膩的爽滑口感，吃肉就是滿足於口腹的幸福。不能錯過的經典韓食！
來到這家店，不點石鍋拌飯等於白來！米飯軟糯、鍋巴焦焦的帶著乾脆，聞著特別的香！牛肉料十足，一上桌一定要和米飯、佐料趁熱拌起來！每一口都能感受到秘制醬料在口中綻放的美好！不僅如此，韓劇裡的爆漿芝士年糕、泡菜湯、火雞拉麵...這裡統統吃得到！快帶上小姐妹，來一場「韓劇穿越」吧！別看啦！
走走走，今晚就去吃起來~
- 來肉本家·果木烤肉 -
地址
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營業時間
10:00-21:00