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8月「當紅炸子雞」餐廳回顧
泰讓東南亞餐吧
泰國菜在蘇州,不是現在才有,但今年的的確確湧出了不少家。最好玩、與蘇州最有故事的,要屬盤胥路姑蘇69閣裡的泰讓。泰讓?別說你不知道蘇州有座橋叫做泰讓橋。泰讓橋跨胥江,是舊日蘇州往城西南的主要通道。橋名之所以叫泰讓,是為了紀念吳地先祖泰伯讓賢之義。泰國菜餐廳叫泰讓,又在泰讓橋旁,又"傍"上吳地始祖,如果是兩個活生生的人,一定會問:"你相信緣分嗎?"還真有點機緣巧合。
色香味俱全的泰國菜,以好吃的咖喱和酸酸辣辣的味道聞名。酸辣口味的配料超級多,辣椒、酸柑、檸檬,還有一種就是很香很香的香茅。泰國菜裡的招牌菜,首推海鮮冬蔭功湯和咖喱味的蝦蟹,泰國地處熱帶,又是臨海國家,以海鮮和熱帶水果入菜是最特色也是最平常的佳餚。泰讓餐廳裡的冬蔭功湯,就是著名的泰國海鮮酸辣湯,大蝦、各種貝類入湯,三分酸三分辣三分鮮,在味蕾裡輪番體驗,喝完感覺就是好酸爽。還有泰式紅咖喱蟹和青咖喱蝦,泰國菜的咖喱真的很奇妙,明明看起來顏色差不多,卻分紅咖喱、黃咖喱、青咖喱等多種,但是吃起來口味確實不同。紅咖喱蟹,咖喱的口感、香氣更加濃鬱,回味悠長。相比而言,青咖喱的味道就淡了很多,剛剛開始嘗試咖喱的人,不妨先從青咖喱入手。
在泰讓吃泰國菜,只能用腔調來形容。環境很懷舊,它地處的姑蘇69閣創意文化產業園,由一個老廠房修繕而成,形成了69棟特色建築,園裡有煙囪廣場,有鋼罐塔樓,還有紅房子,復古韻味十足。這個泰讓東南亞餐吧,不僅僅是餐廳,主菜是泰國菜,下午還是咖啡廳,晚上10點之後,變身輕吧,成為夜晚悠閒的好去處。最有趕腳的是傍晚時分,晚餐開始,小夥伴們正吃著泰國菜,駐唱歌手緩緩唱起經典的懷舊歌曲,好有腔調啊。
地址:盤胥路859號姑蘇69閣E2
訂餐:0512—66168887
時光餐廳
這家餐廳是8月末在蘇州火熱開業,名字很文藝,時光餐廳,據說是對專業吃貨夫妻第三家餐廳,因為經歷時光感悟,故取名「時光」。
但是這麼家文藝的餐廳賣的不是西餐而是山東菜!!!真是亮瞎了小編的眼!再加上它的絕技:一秒變清吧!這麼奇特搭配就不得不讓充滿好奇心的俺前去一探究竟。
環境不用說,高腳椅和長木桌黑板,教室包廂,角落燈光裡樂隊的深情獻唱,想必吃貨夫婦是打定了主意要扭轉時光,讓你吃出個新鮮感!
想來山東菜的文藝就全靠這菜名了!白菜蝦操心、驢肉夾餅、茄身一人 、墨魚餃子、九轉大腸 、時光溜溜皮,光聽著口水已經嗒嗒滴了。而菜色最大的特點是,有幾道菜有花椒的麻麻感覺,卻吃不到花椒。麻的很香也很爽!
吃完飯和自家honey想要個後續約會都不用愁再找地方,8:30過後就可以直接在時光大廳裡找個地方一坐,喝杯小酒,聽聽小曲,一個晚上就消磨完啦!
地址:李公堤四期四季路
辣府
聽名字就吊炸天啊,辣府,主題鮮明,「一針見血」,語文老師一定要給老闆點個讚!
這裡號稱是最正宗的成都火鍋,口味絕對重。8月6號在蘇州開業後又是一位難求!號稱能吃辣辣不怕的通通往這兒趕,當然人氣那麼旺還憑它辣的個性!
招牌的九宮格鍋底,辣到爆。還有那籤了生死狀的麻辣牛丸,吃了一口能噴火。(好吧,原諒小編用誇張手法!)據說一個不怕辣死的喝了一杯酸奶、一瓶冰水、一杯酸梅汁卻仍然解不了辣的變態勁爆牛肉丸。
老闆除了語文水平好,服務態度也到位,怕味道的妹子帥哥還能在吃完個噴上個檸檬味的噴霧,然後繼續掩蓋自己重口味的事實小清新出街啦,木哈哈!
地址:鳳凰街99號
9月「當紅小鮮肉」餐廳一覽
熬八年 盧記
熬八年 盧記,上周9月5號才開業的火鍋新寵,產地臺灣。
為什麼叫熬八年, 白話點來說,8年媳婦熬成婆了,老闆只熬一鍋湯。文藝點來說,老闆八年的時光磨練終於悟出食物原始的味道:純粹熬製的湯底搭配上好食材,外加融入健康理念,讓人不經感嘆:媽媽再也不用擔心我吃火鍋不健康啦!
熬八年的特色鍋底是麻辣鍋和酸菜白肉鍋,麻辣鍋麻而不燥,辣而不烈,鴨血豆腐在辣湯裡實在是一絕。資深吃貨更推薦了麻辣鍋和酸菜鍋一起點的好吃法!
酸菜鍋微酸清香,麻辣鍋的甘甜夠味,絕對是絕世好搭配!酸菜白肉鍋又稱低脂鍋,促進消化的功效槓槓滴,怕肥的妹子在下菜前先喝上一碗熱騰騰的酸菜湯,就開啟零負擔模式開吃吧!手打鮮蝦球,口感鮮滑Q嫩,招牌川丸子,新鮮黑豬肉加蔥花小料,炸成金黃色香酥微辣,你聽了還忍的下去嗎?
地址:環球188購物中心2樓
9月火爆新店預告
9月蘇州開出來的一級棒餐廳還不夠多,這裡就不多囉嗦了。但幾家噱頭很足的餐廳也會立馬在蘇開業。比如打著最正宗老媽兔頭、串串、冒菜為主的串幫,以及外婆家旗下另一家火爆烤魚餐廳爐魚。待開業後,小編務必會來給各位好好說道說道,現在就看個介紹過個眼癮吧,木有吃過還木有發言權。
爐魚
作為烤魚餐廳,烤魚必定是這裡的特色。店內一共有5個品種和9個口味的烤魚可以選擇,人氣最高的是香辣口味的烤魚,光看圖片就知道為什麼這麼吸引人了。
當然除了烤魚,爐魚的小菜也是這裡的一大特色。其他城市吃貨特別推薦的是『脆皮大腸』,說嚼著特有勁道!
爐魚也繼承了外婆家餐廳一貫的誇張排隊的氛圍,在上海和其他城市都已經成為了固定排隊的餐廳之一,想想蘇州肯定也很兇殘,加之開在人氣旺盛的印象城4樓,到時候真是可以去印象城數水貨和爐魚的人頭了!
地址:印象城4樓
串幫
是一家以老媽兔頭、串串以及冒菜為主打的餐廳,餐廳所有兔頭及香料全部由成都總部空運過來,而且每天限量200隻,兔頭及串串(麻辣燙)完全按照成都地道的配方製作。
地址:蘇州市舊學前路8號