開心果是現在有名的乾果，營養價值基本上不用多說了，其中含有豐富的維生素和鈣，吃了有利於提升智力，而且中老年人吃了還可以延緩衰老，對健康保健有相當好的效果，現在開心果市場走貨比較快，行情被看好，那麼2020年12月開心果價格多少錢一斤？開心果為何這麼貴？接下來一起了解下吧！
一、2020年12月開心果價格多少錢一斤？
今年12月開心果的行情穩定，而且走貨速度非常快，現在浙江省杭州市上城區開心果價格37.8元一斤，新疆維吾爾自治區開心果價格38元一斤，河南省鄭州市中牟縣開心果價格35元一斤，四川省成都市金牛區開心果價格39元一斤，廣東省廣州市越秀區開心果價格39元一斤，從開心果的市場需求來看，後期還存在很多的不確定性因素，所以價格漲跌難以把控，不過可以預測的是，開心果的價格上漲和下跌的空間不會很大。
二、開心果為何這麼貴？
1、種植面積小
開心果對種植環境的要求比較高，而且現在國外種植的比國內的還多，目前我國的新疆和甘肅都有種植，但是很難滿足市場的需求，所以開心果就存在國外進口的可能，這也增加了開心果的價格優勢。
2、生長周期長
若種植的是實生苗需7～8年結果,分株的根櫱苗5年左右,快的嫁接樹也在3～4年，長時間的種植周期同時便需要長時間的人工打理，所以人工成本也是很高的。
3、複雜的加工過程
開心果採摘後，不能直接食用，先需要進行乾燥，然後將乾燥的開心果放在鹽水裡浸泡，之後還要進行加熱，烤制等，所以開心果還存在非常高的加工成本，而且開心果加工的溫度和時間都有嚴格的要求，否則成品的味道會大打折扣。
至此，關於開心果價格及貴的原因介紹就到這裡了，如果大家想通過開心果獲得不錯的效益，可以在行情好的時候出售，利潤也是相當不錯的。