天津這家網紅餡餅店,讓食客拋棄了三姑肉餅,味道沒嘛不一樣

2020-12-28 特色美食速遞

提起天津的美食,跟煎餅果子齊名的還有,麵茶,鍋巴菜,耳朵眼炸糕等等,但是千萬不要忘了餡餅,天機餡兒餅哪家強?肯定是大紅橋的王三姑,河北五馬路的抗震裡還有你家小區門口的神秘餡兒餅啦。

最近一個名叫「均霞小吃」的網紅小館兒,突然火了,他家的餡兒餅很多人都在安利,吃貨是最經不住這種誘惑的,既然大家都在安利,那就來嘗一嘗吧,來到這家門臉不大的小店兒,發現店裡面坐滿了人雖然不在飯點,可是人還是很多的,這家店跟我們平時見的狗食館稍有不同更加寬敞,也非常乾淨,一打聽原來才開業半年,難怪,是因為煙火燻的時間還不夠。

這家清真小館以牛羊肉主打,人均34塊錢可以吃到飽,店裡面除了餡餅之外,還有各種燉菜。餡餅是現烙,牛肉餡餅的三餅四餡是他家的人氣王,幾乎每桌必點,如果一起去的人不是很多,最好不要點它,它的個頭太大,包在裡面的牛肉很厚,看起來老闆用料很實在,人少根本吃不完,如果點了這個,其他的東西就吃不到了。

牛肉味道很香,外皮很酥脆很有嚼勁兒,還有牛肉回頭,用大蔥牛肉,皮兒吃起來更加綿軟像,不喜歡吃葷的,可以來點素的,有素餡的韭菜合子和茴香合子,帶點汁水口感更好,另外還有羊拐角,鹹淡適中,越嚼越香,羊蹄子多了幾分肉頭吃起來綿軟,口感更好。

羊窩骨同樣綿軟有些糊嘴,因為店裡羊窩骨很是歡迎,所以不一定能吃得到,可以多去幾次,另外還有炸刀魚,刀魚炸的酥脆,吃到嘴裡連魚刺都不用吐,如果蘸一點椒鹽味道更好,是不錯的下酒菜,吃完他家的餡兒餅,感覺跟三姑家的味沒嘛不一樣。難怪不少食客都把三姑給拋棄了,來到他家過癮,畢竟跟三姑家比起來,性價比更高。

溫馨提示,小編跟這家店沒有任何利益關係,單純是自己的就餐體驗,分享給大家,如果有意見相左者,評論區留言,供大家參考!

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