代謝功能障礙：不是那麼新的流行病
我們有一種正在發展的流行病，如果你比較一下數字的話，就會發現它正在殺死整個世界。它表現為胰島素抵抗、2型糖尿病、代謝症候群、高胰島素驅動引起的健康問題。
我們生活在代謝性疾病的時代，這是我們這個時代的首要問題。它的激增是由於我們的基因從我們的環境中得到的信息：我們的飲食，我們的生活方式，我們的壓力模式。
我們所觀察到的是一種轉變，從一種認為疾病是由一種特定的單一機制引起的觀點到這種多元論模型，在這個模型中，有多種不同的途徑可以達到我們稱之為診斷的同一種疾病。
雖然通常情況下，診斷結果通常是相同的（比如2型糖尿病），但一個人得到診斷的途徑可能因人而異。
代謝紊亂途徑
在極端情況下，有一些臨床症狀出現在狂暴的、未經治療的1型和2型糖尿病中：神經病變、腎病、視網膜病變、肝功能衰竭或腎功能衰竭。
這些類型的非常急性的疾病情況出現在最極端的1型糖尿病或2型糖尿病邊緣。
但這些極端情況並不是命中注定的。更確切地說，它們是其他潛在健康問題的緩慢、潰爛進程的一部分。
在早期階段，潛在問題的跡象和症狀要微妙得多；它們不像病理學那樣令人心酸。
相反，他們表現為認知功能障礙、肥胖、高血壓、慢性腎功能不全，或其他一系列看似不太明顯的表現。在日常生活中，它們常常聚在一起。
社會決定因素和生活方式
在解釋代謝症候群這一大類疾病時，僅僅確定一個特定的體徵或症狀並不容易，由於這與流行有關，毫無疑問，這是一個上升的趨勢。
然而，在醫學界中，很少有人採取任何措施來解決這種情況。事實上，全球非傳染性疾病的過早死亡和發病率激增與傳染病大流行有許多相似之處，但公共衛生專業人員一直拒絕採用這一標籤。越來越明顯的是，非傳染性疾病實際上是傳染性疾病，儘管疾病的傳播媒介是非傳統的，但大流行的標籤是恰當的。
非傳染性疾病導致的過早死亡
20年前，2型糖尿病在中國幾乎聞所未聞。這種情況只在美國很普遍。今天，中國走在了世界前列——中國是世界上2型糖尿病患病率最高的國家。
20年來發生了什麼變化？西方的生活方式傳入中國，外賣快餐的普及，世界上其他國家也開始採用美國的生活方式，因此，也出現了同樣的代謝紊亂和疾病的流行。
相比之下，2014年的一項研究顯示，從2001年到2009年，1型糖尿病和2型糖尿病的發病率都顯著上升；2017年的一項研究也發現了類似的驚人（且不斷增長）的統計數據。
青少年1型和2型糖尿病的指數增長，這甚至還不包括在成年人群中發現的相同結果。
然而，更有趣的是1型糖尿病患病率的持續增長。1型糖尿病與自身免疫性疾病有關：免疫系統出於對某種觸發的保護性反應而殺死胰腺內的β細胞。
如果你從診斷後就被告知你的1型糖尿病是由某種病毒引起的（很可能，但從未被證實）：你的身體自我攻擊，把你的β細胞誤認為是病毒細胞，但為何或為什麼會這樣一直是個謎。
如果你看看這些研究，並不是說1型糖尿病的遺傳傾向增加了。不管是什麼引發了對胰腺的自身免疫反應，都在不斷增加；在我們目前的環境中，有些事情正在引發這種自身免疫攻擊反應。
這些疾病、狀況、失調和症狀都在增加。它們都與免疫紊亂（自身免疫性疾病家族）有關，類似於人體對自身過敏的想法。
那麼是什麼引起了過敏？
當我們的身體感覺受到攻擊時，我們的身體就會讓位於這些自身免疫反應，攻擊什麼？生活方式因素，最值得注意的是飲食。
我們整個人口目前正在攝取的食物正在一點一點地殺死我們。
我們異常的免疫功能與代謝綜合症以及周期性的慢性炎症直接相關。我們的身體會受到我們吃入胃部食物的攻擊，因此會做出應有的反應：保護自己免受外界傷害。
但是，發生的事情是，從病毒或感染的意義上講，它並不是真正的局外人，而這正是我們的身體應防範的東西。相反，我們的身體正在對通常由胰島素抵抗引起的慢性代謝功能障礙做出反應。我們知道，胰島素抵抗通常是由我們的飲食引起的。
胰島素抵抗不會在一夜之間發生。當我們消耗恆定量和大量的碳水化合物（快速吸收的碳水化合物，如麵包，義大利麵，穀物，燕麥片，大米等）和糖時，就會緩慢而穩定地積累食物。
儘管肯定存在異常值，但飲食在胰島素抵抗中起著最大的作用，在很短的時間內代謝綜合症問題急劇增加，在這一點上，西方飲食實際上已經消耗了整個世界，從而創造了一種廉價，過度加工，含糖和營養不足的食物的全球環境。我們必須制定一個新的中國飲食標準，烹飪新的中國飲食，現在，加穩糖的短視頻圖文大賽糖友食光正在火熱進行中
大擺脫這種大流行疾病的方法-提高新陳代謝的方法是可行的。而且很緊急。為了擺脫新陳代謝疾病和功能障礙，我們必須改變飲食方式。
我們可以解決它，首先將加工過的食物扔掉，吃不需要成分清淡的食物，例如雞胸肉，蘆筍，綠豆，雞蛋。
有趣的是，與整個代謝系統一樣複雜，代謝症候群的解決方案可能非常簡單。在大多數情況下，這種大流行疾病可以逆轉，我們需要做出必要的生活和飲食方式更改以使其步入正軌。