MORE原創視頻——八色烤肉
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臺北生活誕生記
韓國友人對烤豬五花的愛滲透到靈魂深處了，
烤豬五花是韓國的頭號國民美食。
韓劇裡小夥伴們聚起來吃五花肉，
喝燒酒的畫面甚是過癮！
夥伴們、情侶們聚在烤肉店聊八卦
猜拳玩遊戲、喝大酒
嘻嘻哈哈，年輕無限好！
如果你也喜歡烤肉，又恰巧是「年輕人」，那麼我想你一定耳聞過［八色烤肉］。
未必見過豬跑，但是一定要來一次［八色烤肉］，哪怕你不年輕，你只要到了門店，青春的氣息洶湧而來！說話要大聲！喝酒要痛快！肉要烤得夠火候！火鍋要煮得熱氣騰騰！
作為全亞洲最夯的韓式烤肉店，［八色烤肉］從首爾東大門開始，十二年來門店遍布亞洲各大活力城市。
在上海、南京、臺北等等，無論店開在哪個城市，都能吸引到當地年輕人的目光，也是很多年輕人聚餐首選目的地！
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如何一眼識破八色烤肉
［八色烤肉］有四大標籤
第一個標籤是招牌八種顏色的五花肉，店家用到韓國八個省府的不同食材醃五花肉，八種不同的風味，一百種好心情！
第二個標籤是烤盤一定要有一個30度黃金斜角，方便豬五花烤出來的油脂一點點流下來，烤盤不存油。這樣就不容易粘鍋，吃起來不油膩，讓五花肉的外皮略有焦香！
第三個標籤是一邊吃烤肉，一邊涮火鍋。選擇聚會目的地，選擇障礙症要困惑到底吃火鍋還是吃烤肉的時候，選擇［八色烤肉］就不會糾結。配好烤肉盤之外，店家還為客人搭配韓式辣醬火鍋，一邊烤，一邊涮，好生快活！
第四個標籤是去鍋底油渣不用刷，全靠一塊白蘿蔔！真是貼心的「好發明」!烤肉最苦惱是，烤過幾個回合，烤盤容易粘鍋底。這時候拿起一塊店家準備好的白蘿蔔，在烤盤上擦一擦，不僅焦底被清理的乾乾淨淨，簡直衛生又時尚！相當起範兒！
這世上的烤肉店千千萬萬，只要看到這四個標籤，那麼就可以一眼識別［八色烤肉］！
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初來乍到如何點菜
不管你第幾次到訪［八色烤肉］都不能錯過門店招牌的『八色烤肉』，韓國烹飪裡常用到的各種烹調料用來醃製五花肉，特別奉上八種不同風味。
大蒜味、味噌味、辣椒醬味、咖喱味、人參味.每個人都能找到最適合自己的口味，一頓飯吃到八種不同口味，你說酷不酷？！
韓國烤肉分兩種門派，一種是原味派，另一種是醃製派。
［八色烤肉］兩種韓風烤肉派皆能找到，喜歡醃製肉可以選招牌八色烤豬五花肉招牌、牛肉；喜歡原味可以選擇原味豬五花、原味美國牛肉。
烤五花肉，不管醃還是不醃，原料必須豬「下五花」。雖然豬肉的分割不會像牛肉那麼細緻和精巧，但是豬的肚腩有上五花、下五花之分。上五花肥肉佔比多，下五花肥瘦比例剛剛好。
下五花就是常說的「五花三層肉」，招牌的八色烤肉是去皮的五花三層肉，一層白、一層紅！一層瘦一層肥。這是完美五花肉該有的自我修養啊！
太瘦的烤出來太柴沒油水，太肥的烤完太油膩。必須是這種肥瘦平衡的肉，烤得幹一點兒，咬一口唇齒留香！配冰啤酒或是韓式燒酒，人生不能再美好！
吃烤肉不配酒，就是折斷了可以起飛的翅膀！
［八色烤肉］把韓國酒館裡常看到的飲酒小遊戲傳播到世界各地。店員會配合食客搭一個酒杯塔，清酒、啤酒、可樂，放一個「深水炸彈」！倒完之後，小夥伴們隨便來一杯，冰冰涼涼，喝一口就喊「哇！哇！哇！」
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烤肉配火鍋真是無敵配
左邊火鍋咕噠噠，右邊烤盤滋啦啦，一餐這麼搭，真是無敵配！
左邊來一口，右邊來一口，一頓飯下來，味蕾飽足充實！
太陽和月亮不相逢，但是火鍋和烤肉可以相遇哦！
火鍋煮蔬菜、菌菇、豆腐、海鮮……烤盤烤五花肉、牛肉、大蝦、帶子、泡菜、豆芽……聽著店裡流行的韓風音樂、喝一杯杯的冰鎮啤酒或是韓國清酒，快樂的想即興舞蹈！
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五花肉蛋糕了解一下
過生日少不了蛋糕，［八色烤肉］給提前預定生日聚會的客人們準備的『五花肉蛋糕』別出心裁！
用五花肉搭成蛋糕形狀，上面放上給壽星的生日祝福和壽星名字卡片，五花肉蛋糕出場，尖叫聲一片！重點是店家贈送哦！不花錢，過生日免費來一盤！
烤肉、火鍋不能少，韓風小食、韓風簡餐更不能少！
韓國炸雞翅，酸甜的芡汁包著雞翅中，既有吃糖醋裡脊的感覺又有吃炸雞的快樂！韓國人很喜歡的酸甜辣口味，盡在其中！
韓式海鮮蔥餅、石鍋雞蛋糕、海鮮蓋澆飯等等，都是活力四射的經典韓國味兒！
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在八色烤肉活出最青春
［八色烤肉］的氛圍是激情活力、澎湃四射，作為時尚而可口的韓式烤肉店，十二年來除了為客人提供美味烤肉外，重點為客人帶來放鬆歡樂的好情緒！
彩虹有七種顏色，但［八色烤肉］多一個顏色！八種顏色，八種風味，一百種好心情！
你生活的城市，或者即將前往的城市恰巧有八色烤肉的話，要常常約上好友聚在這兒！
在［八色烤肉］為你我的人生上色！
MORE本期推介：八色烤肉 臺北店
大嘴兒
中華美食頻道當家主播、 兩岸三地多檔美食、旅遊類節目主持人
【甜淡序 舒食館（素）】創始人
足跡遍布全球，訪問過國內外多家知名食肆及親訪過百位以上烹飪藝術家， 洞察華人風尚生活，引領美食文化浪潮 。
邀稿請致信：18663996176@163.com
新浪微博：主持人大嘴兒
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