如果說小臺芒是可愛的小蘿莉,
桂七芒是溫柔優雅的小姐姐,
那麼凱特芒大概是金剛芭比!
堪稱芒果界的「巨無霸」,
個頭跟個小西瓜似的,
一個足以讓你吃到飽!
凱特大芒果,一果供全家
在眾多芒果品種裡,幫賣君想年年推薦給大家的,就是這顆出了名的「大臉芒」——凱特芒,個頭不僅大,肉還厚,重量更是每個都在400g以上!
凱特芒是晚熟品種,現在正是品嘗的好時期。成熟後的它可食率高達85%以上,而且果核僅佔果重的7.5%-8%,隨便咬都不會磕到牙!
隨手切開一個,刀尖只輕輕划過果肉,汁水就不斷地往外湧。撲鼻而來的芒果清香,輕輕一翻,q彈多汁的果肉仿佛在呼喚著:快吃我!
咬上一口,細膩滑嫩的果肉「滋溜」一下就滑入了嘴裡,不必用力咀嚼,就能享受到凱特芒的軟滑香甜,吃起來很過癮。
個大飽滿的凱特芒特別適合像小西瓜一樣,用勺子挖來吃,或者狂野一點,直接削皮啃,再配上最近的熱播劇,這神仙搭配,絕了!
當然,你還可以切成小塊裝盤後和朋友、家人們一起分享食用,畢竟個大的凱特芒只需一個就能裝滿整整一碟!
喝金沙江水長大的凱特芒
除了食在當季,我們也要注重產地,正如哈密瓜要吃新疆的,凱特芒,咱們是一定要認準攀枝花的~
攀枝花——萬裡長江上遊第一城,這裡是凱特芒成長的天堂。
一年2700小時日照,年積溫7500℃,三千裡得天獨厚,種出來的芒果含糖量比別的地方還要高1-3%,充足的光照和熱量成就了凱特芒「巨無霸」體型。
為了保證芒果的口感和我們的健康,園子裡的果樹全程都用最「土」最原始的種植方法,堅持不用除草劑和化肥。
為了把果樹的營養留給成長中的芒果,會剪掉一些太小的果和新芽,儘量保證一枝一果的種植模式。
凱特芒像雞蛋大小時,就進行套袋的保護,雖然增加了種植成本,但有效地抵禦了攀枝花進入雨季後雨水和害蟲對果實的侵害,真正做到無農藥殘留,讓我們吃得更放心。
200個日夜的辛勤勞作,在褪下袋子那一刻,都化作滿滿的兩個字:值得!
豈止是大 甜度營養也足
不得不提的是,高成熟度的凱特芒果甜度在17°-19°之間,比橙子甜多了!
而且凱特芒果所含有的胡蘿蔔素,是所有水果中少見的高~
芒果的營養不用多說,胡蘿蔔素極高,對視力很有好處。維生素A/C、礦物質、蛋白質,都是對身體好的微量元素。
所以儘管大口大口地吃,小孩老人都可以放心吃~保證營養到位!
需要注意的是,凱特芒成熟後果皮顏色也不會有太大的變化,所以聞到芒果香,輕觸它發現變軟,啥都別管,放開手腳吃過癮就對了!