今日，深圳晚報 5 版整版刊發《公筷！讓你遠離幽門螺旋桿菌》的報導，邀請專家解讀幽門螺旋桿菌的傳染途徑及預防措施，引發市民熱議。
市民對公筷分餐持有什麼樣的態度？他們實行分餐或暫未實行分餐的原因又是什麼？12 月 23 日，記者對此進行走訪了解。
以前沒有意識，如今準備分餐
市民劉先生告訴記者，今天看到深圳晚報關於公筷分餐預防幽門螺旋桿菌的報導深受觸動。受疫情防控影響，今年劉先生一家決定使用公筷。一開始，大家十分支持配合，但是時間長了，有時候嫌麻煩就會忘了公筷。久而久之，家裡又恢復到以前的用餐習慣。
今天，劉先生看到深圳晚報的報導，得知公筷對幽門螺旋桿菌等常見通過口口的病菌有阻斷作用後，再度決定恢復公筷。" 我覺得公筷分餐很有必要，不過相比傳統的飲食方式公筷確實會比較麻煩，堅持下來很難。希望能加大關於公筷的持續宣傳，能讓大家更深刻了解公筷分餐的好處，不要只是一時熱情。
擔心感情生分不願提分餐，盼營造公筷分餐氛圍
早在兩年前，市民楊先生就注意到了公筷分餐的必要性。" 當時是在網上看到新聞，說用公筷、實行分餐制可以有效預防一些疾病，我就想過日常生活中是不是也可以嘗試公筷分餐。" 楊先生說。
楊先生在南山區一家科技公司工作，由於工作較忙，他多數時候會與同事一起外出就餐。" 對我來說在家分餐其實更容易一些，可以跟家人講道理，說服他們用公筷、分餐。但跟同事出去吃的時候，就不好意思開口了。" 他告訴記者，他曾經在某次聚餐時提過使用公筷的建議，但卻被同事說 " 矯情 "，這讓他十分尷尬，一度不願再提。
" 我覺得現在關於公筷分餐的宣傳還不夠，很多人還是沒有這個意識。如果整個社會都形成公筷分餐的氛圍，我就不用擔心和同事聚餐時難以啟齒的問題了。" 楊先生說。
餐廳需主動提高公筷意識
在快節奏的都市生活裡，在外就餐是深圳人的生活常態。餐廳是否會主動倡導公筷分餐呢？12 月 23 日上午，記者連續走訪多家餐廳。
深晚記者在位於福田水圍的某茶餐廳看到，這裡每桌根據就餐人數配有單獨的餐具。服務人員在提供餐具的時候並未提醒就餐顧客使用公筷，當記者主動要求公筷時，服務人員能及時提供。" 使用公筷公勺相較於傳統的合餐模式比較麻煩，公筷是個人選擇，如果顧客主動要求，我們也會配合。" 該餐廳服務人員解釋道。
在香蜜湖片區某湘菜餐廳，記者看到，該餐廳每道菜都專門配有公筷、公勺。大部分顧客看到菜品配有公筷公勺都會主動使用。該餐廳負責人告訴記者，" 今年大家公共健康意識明顯提高，餐廳也主動響應號召配主動提供公筷公勺，這對餐廳而言也沒有增加過多成本。很多顧客反饋有公筷公勺能有更好的用餐體驗，我們就把提供公筷公勺的服務保留下來了。"
今年，深圳市人大常委會通過的《關於修改〈深圳經濟特區文明行為條例〉的決定》正式公布施行，增加了對文明健康飲食、反對餐飲浪費的倡導。以條例的形式將使用公筷納入文明行為中，針對公筷、分餐制，你怎麼看呢？歡迎投票參與討論。
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深圳晚報記者 羅典 高靈靈
【來源：深圳晚報】
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