在農村，有這麼一種野草，它的根的中部和靠近尾端的地方膨大，如同小小的一個紡錘狀，長三至五釐米，粗一至兩釐米。它的莖十分平滑，呈現一種彎曲或扭曲的模樣，長度可達到一兩米，而莖的分支上有一條條稜，稜與稜之間有一條條凹槽。它的枝葉通常是三枚一簇，葉子十分的扁平，像一個個銳三稜形。花通常每兩朵腋生，是淡淡的綠色，不得不說，具有一定的觀賞性。花期為五至六月，之後結成一枚枚果實，漿果為紅色，果期為8至10月。它，就是我們今天要給大家介紹的這種野草——天門冬！
天門冬，又稱天冬草、武竹、絲冬等，屬於野百合科，多年生草本植物。多出現於中國的華東地區，中南地區，河北，河南，四川，臺灣，貴州等等省區。一般生長在山野林間，較為陰溼的地方，如灌木叢中、丘陵、山坡背陰處等等。
天門冬也具有極大的價值和作用，那麼肯定會有人問，既然天門冬具有這般的功效和作用，我們應該如何食用天門冬呢？今天編編就給大家細細地說說天門冬應該怎麼吃，這也是老一輩的人傳下來的經驗哦~~
農村裡的人一般會在秋天和冬天去採挖天門冬，採挖出來後需要去掉泥沙和根須，再入水熬製，煮成空心狀後取出，再去掉外皮，然後曬乾作為備用就可以啦。在農村，天門冬最常見的做法就是作為菜品燉湯，如天門冬生地豬肝湯、天門冬燉雞湯等等，都具有極大的功效，不光可以清熱止火、清肝明目，而且還可以滋養我們的身體。
並且和天門冬一起熬製出來的肉類，連原本的屬於自身的腥味兒，都少了許多，湯的味道也格外的鮮美~小小的吮吸一口，整個口腔都充滿了一股淡淡的清香，不光是味蕾上的驚豔，而且還富含極高的營養價值，對身體有極大的好處。喜歡養生和做飯的寶寶，可以自己下來嘗試一下哦。這麼好吃的天門冬，簡直是養生食材必備！你值得擁有！
但是現如今，正因為天門冬極高的價值和作用，以及在人們了解了它的功效和作用後，對它的需求量也大大的增加，它的價格也隨著人們的需求上漲。要知道，普通的天門冬在一些地區可以賣高達50元一斤，天門冬磨製成的粉更是賣出了上百元一斤的價格，就連一株小小的天門冬的花苗就要30元左右。大家雖然心疼自己的錢，但是自己的身體更為重要啊，所以大部分的人，咬了咬牙還是選擇了購買天門冬。而且如果你到餐館去吃，天門冬的價格更為高出市場價不少，遠不及自家做來的實惠。所以啊，大家見到這種野草，一定要珍惜！
以上就是編編今天帶來的，關於天門東這種野草的介紹，有興趣的朋友可以深入了解一下哦。