這是去年就準備的素材了，照片像素不是很好，可能是當時手機的問題吧。
龍蝦是我們在村子裡水庫一個一個釣上來的，用鴨內臟栓個繩子，靜靜放在水裡等待小龍蝦們願者上鉤，每隔一段時間就把繩子拉上來，就會有三四個小龍蝦盆友吊在上面，差不多抓了一下午才有這些。
雖然過程有些無聊，但是吊起來龍蝦的時候很開心。
話不多說，我們開始準備材料：1.龍蝦
2.蔥姜蒜適量
3.洋蔥一個
4芹菜適量
5幹辣椒和花椒適量
6啤酒一瓶
7冰糖適量
8.料酒適量
9.香辣醬適量
做法如下：
1.我是將龍蝦用清水養了一天才開始弄得，隔日將小龍蝦反覆用水清洗，洗到水變清為止，然後倒入適量鹽鹽，加水淹沒龍蝦在浸泡10分鐘左右。之後再清洗幾遍，倒入一些清油，浸泡龍蝦十分鐘，讓小龍蝦將胃裡的嘔吐物吐出來。最後將浸泡完的小龍蝦頭部和蝦線清理掉，然後放在一旁加入料酒醃製，瀝乾水分。
2.將材料洗乾淨，切好放在一旁備用。
3.鍋內熱油，放入幹辣椒姜蒜炒香。
4.加入洋蔥大蔥豆瓣醬，將材料炒香。
5.倒入小龍蝦，不停翻炒。
6.加入冰糖再次翻炒。
7.加入芹菜翻炒。
8.放入花椒繼續翻炒
9.加入啤酒，蓋上鍋蓋，慢慢燜它。
10.等到汁幹的時候，就可以鏟起來了。裝盤就可以食用了，記住蝦殼不要吃啊，容易胃疼。
好啦，今天的分享就結束了，我們明天再會，看了的小盆友給個關注加點讚唄