在東京這個甜食一級戰區，永遠都有介紹不完的人氣甜點，沒關係慢慢來！這回鬆餅愛好者有福啦！這次小編的鬆餅推薦名單當中，從簡單到華麗、從日式到西式、從精緻小巧到分量飽足都有！快拿起你的紙筆、抄下你最喜歡的鬆餅店，下次來東京自由行千萬不要錯過啦！
▋雪ノ下 YUKINOSITA
如果你不想要太複雜的配料掩蓋過鬆餅本身的味道，那你一定要來吃吃看「雪ノ下」的鬆餅！高高的蛋糕體上只要簡單地放上新鮮奶油，都能夠讓你一口接著一口、即使不能預約也要再來吃一次！好吃的秘訣就是無論哪家分店所使用的食材都經過嚴格挑選過，從三重縣產的雞蛋、靜岡縣牛乳、甚至是店內製作ㄘㄨㄚˋ冰的水質都很講究！順便一提，「雪ノ下」還貼心地提供料理教室，讓你在家也能做出好吃的鬆餅。
雪ノ下（銀座店）地址：東京都中央區銀座 1-20-10トマトハウス3階營業時間：平日11:00～21:00、假日10:00～19:00交通方式：銀座一丁目駅徒歩5分
▋J.S.PANCAKE CAF
說到下北澤，大家都會想到在二手古著店裡尋寶，逛累了就找一家咖啡廳坐下來喝茶聊天、或是選個窗邊座位欣賞路人的穿著打扮，這時候一家可愛又好吃的鬆餅店就足以讓你擁有愜意的好心情。「J.S.PANCAKE CAF」的特色除了溫馨的店內氣氛外、還提供了鬆餅配料的追加！從自製的各種sauces、果醬、新鮮奶油、到冰淇淋都可以自由搭配，或是直接點個店長推薦的鬆餅都不會讓你失望！店內還有販售自家鬆餅粉、楓糖漿、煎鬆餅的器具喔！
J.S.PANCAKE CAF（下北澤店）地址：東京都世田谷區北沢2-30-3營業時間：平日11:00～20:30、假日11:00～20:00交通方式：下北沢駅徒步3分
▋HONOLULU COFFEE（ホノルルコーヒー）
一走進這家鬆餅店，撲鼻而來的奶香味讓人迫不及待想快點吃到他們家的甜點。1991年在夏威夷創業的HONOLULU COFFEE除了販售自家的咖啡豆外、超級大份的鬆餅也是店內的特色！無法用言語形容他們家的鬆餅有多大一份。尤其是季節水果口味的鬆餅、老闆完全不手軟的鋪上滿滿的水果以及鮮奶油，無論是姊妹聚會或是情侶約會都可以點一份來share！另外私心推薦吃鬆餅的同時可以搭配店內English breakfast tea喔。
ホノルルコーヒー （麻布十番店）地址：東京都港區麻布十番2丁目14-2 イデア麻布十番 1、2F營業時間：8:0022:00交通方式：東京METRO 麻布十番駅 徒歩3分
▋Eggs'n Things（エッグスンシングス ）
Eggs'n Things創立於1974年，一直以來都以「All Day Breakfast」為經營理念，早餐不再只是早餐了！誰說宵夜就不可以吃鬆餅呢！這也是為什麼Eggs'n Things的營業時間總是開得那麼早、關的那麼晚～此外，如果你是鬆餅愛好者，看到這比聖誕樹還高的奶油，一定會讚嘆「這就是Eggs'n Things！」，老闆真的太大方了！
Eggs'n Things（原宿店）地址：東京都澀谷區神宮前4-30-2營業時間：1:00～11:00交通方式：JR「原宿」駅表參道口徒歩6分、 地下鉄「明治神宮前」駅5番出口徒歩2分、 地下鉄「表參道」駅A2出口徒歩6分
▋GINZA WEST（銀座ウエスト）
內從昭和22年就創立的銀座West西點店可說是遠近馳名，外國人、日本人都愛這間店氣質的裝潢、精緻的甜點，其實鬆餅只是這家店的招牌之一，畢竟在West有數不盡的看板美食，大家都說Simple is the BEST，這裡的鬆餅完美地呈現了這句話，當店員端上他們家的鬆餅時，心裡不禁讚嘆鬆餅師父一定是個完美主義者！喜歡簡單又有質感的你，絕對要來吃一次West！
※ 貼心小提醒：鬆餅是店鋪限定商品喔，所以不是每一家west都有販售
銀座ウエスト（青山ガーデン店）地址：東京都港區南青山1-22-10營業時間：11:00～20:00交通方式：東京METRO千代田線「乃木坂」駅 徒歩約3分、 東京METRO銀座線「青山一丁目」駅 徒歩約8分
下次來到東京自由行，不妨選家環境優雅，鬆餅又美味的咖啡廳度過一個悠閒的午後吧！