來自澳洲的Bills，不僅擁有「世界第一早餐」的閃亮頭銜，招牌鬆餅「Ricotta Pancake w/Fresh Banana」（裡考塔香蕉鬆餅）更是知名演員Leonardo DiCaprio的最愛！
一開始看到它樸實的外貌，會令人難以想像它能擁有如此高度的評價，直到吃了第一口後，便會為它極度鬆軟且綿密的口感而傾倒！秘密全在於Ricotta Cheese！Bills選用將綿羊奶製作起司時，把凝固的起司剩下的乳清再發酵製造比一般起司更柔軟的Ricotta Cheese作為製作原料，因而能讓鬆餅的口感更為細緻而滑順。
#Moke’s Bread & Breakfast位於東京中目黑Moke’s Bread & Breakfast是來自夏威夷深受當地人愛戴的名店。招牌鬆餅「Lilko』i Pancakes」（百香果鬆餅），不同於一般鬆餅濃鬱的奶味，用百香果作為基底，加上奶油與cream cheese製成的酸甜奶油醬，搭配小麥粉製成口感香Q的pancake，一人獨享也不會覺得膩！
從關西起家的burn side st cafe，不同於一般鬆餅店明亮溫馨的裝潢，走美式工業風的路線，小小的店面位置並不多；在原宿表參道這個甜點店的一級戰區，憑藉著份量十足的招牌鬆餅「白舒芙蕾厚鬆餅」，白皚皚的極厚pancake加了大量蛋白去做，沒有蛋腥味，相反有濃濃的蛋奶香及淡淡的麵粉味走出一條屬於自己的路線，成為走訪東京不可錯過的鬆餅名店之一！
另外，除了簡單的原味，白舒芙蕾厚鬆餅也可以使用日本國產的水果或是提拉米蘇，藍梅等特製醬料作搭配，碰撞出不一樣的味道。
位在裡原宿內的人氣鬆餅店rainbow pancake，以源自夏威夷象徵幸福的六色彩虹作為標誌，自從上過一次日本當地的節目之後，排隊人潮也就此源源不絕！可見愛排隊也不見得是臺灣人的專利！
店內的人氣鬆餅「マカデミアナッツ」（夏威夷堅果奶油厚鬆餅），在厚厚的鬆餅上淋了卡士達醬跟起司混合的淋醬，旁邊擺上以鬆餅製作的超可愛迷你刀叉，甜甜鹹鹹的風味，搭配上頭撒了夏威夷堅果碎料，不僅有濃鬱的奶香，更吃的到堅果的香醇與口感！另外，還有季節限定的水果鬆餅，在清爽的鮮奶油上點綴了繽紛的水果，酸甜的口感是許多日本女孩的最愛！
Eggs 『n Things同樣是來自於夏威夷的名店，創立於1974年，店內除了最受歡迎的「奶油山鬆餅」之外，另外還有提供全日早午餐，因此自2010年進駐東京後，排隊人潮從未減少過，是日本人最愛的排隊美食之一！
一開始看到那壯觀的奶油山鬆餅，不免心裡會擔心這吃完盤後，短時間內都不想再吃奶油了吧？然而Eggs 『n Things奶油清爽且入口即化的口感，完全扭轉了對奶油的刻板印象，讓人一口接著一口而欲罷不能！吃完後瞬間能理解為何都進駐東京6年了，Eggs 『n Things的排隊人潮從未消停的原因。