做生意總會遇到種種困境,可能是突然有了競爭對手,也可能是突然就遭遇了市場危機等一切可控、不可控的情況,這個時候應該怎麼去解決呢?今天就給大家介紹一個案例,快餐店老闆利用了一招「外送」把周邊顧客的午餐單子都拿到了手,賺得盆滿缽滿。我認為這位老闆的經營思路適用於多個行業,今天就介紹給大家,希望大家可以從中汲取到適合自己的經驗。
【1】案例背景
今天要介紹給大家的案例主人公姓張,張老闆年齡大約四十歲,經營著一家快餐店。這家快餐店的生意不好也不差,張老闆全家都靠這快餐店生活,吃不飽也餓不死,就這么半死不活的經營著。原本張老闆並沒有什麼想讓快餐店火起來的想法,可是偏偏隔壁新開張了一家店,也是做快餐的,這讓張老闆的快餐店生意一落千丈,別說賺錢了,每天都在虧錢,一天能賣出兩個菜都不錯了。
遇到這樣的情況,張老闆萬分苦惱,自己發不發財無所謂,但是一家人都指著這店吃飯呢,現在這生意狀況,別說吃飯了,粥都喝不起。每天都愁的吃不好睡不香的張老闆,一次在街上買東西遇到了以前的老同學,這位老同學也是開店做生意的,但不是同行,而是開超市的,這位老同學的超市生意好的不行。張老闆看了羨慕不已,還對老同學吐了一波苦水。老同學看在以前的情誼,也幫張老闆想了個法子。
張老闆的快餐店生意之所以不好,就是因為他本人太「佛系」了,也不懂的和別人競爭,做生意就靠顧客主動上門來,顧客不來也不想法子,這種經營方式生意能好才怪。老同學知道張老闆的情況之後,就給張老闆推出了兩個活動,一個是攬客、一個是鎖客。
【2】方案介紹
攬客之道:
張老闆先是印發了一些巴掌大的小卡片,在上班高峰期的時候去地鐵口派發。卡片上有快餐店主打的套飯圖片和點餐電話以及價格