特色餐飲名店 | 濰城老菜館:濰縣風情 老家味道

2020-12-25 東營大眾網

  為弘揚黃河口飲食文化,豐富完善東營市文化旅遊元素,繁榮東營夜間經濟,進一步宣傳推廣東營特色餐飲企業,更好地激活東營餐飲消費市場,促進東營經濟發展,市文化和旅遊局將組織實施東營市特色餐飲名店培育計劃。

  自活動開展以來,廣大餐飲企業踴躍報名,各縣區、開發區主管部門在廣泛調查的基礎上,遴選出了轄區內有代表性、有特色、口碑好的餐飲商家,推薦參與本次培育計劃活動。從今天起,主辦方將在「文旅東營」微信公眾號對推薦參與企業進行網絡展示,為廣大市民及遊客提供更多美食消費選項。

  濰城老菜館

  真誠、良心做菜,杜絕添加劑

  ——濰城餐飲公司——

  一方水土 一方飲食

  每一個地方

  總能流傳獨特的菜品

  每一個地方

  總能形成特色的餐飲文化

  十裡不同風

  百裡不同俗

  東營 濰坊

  世代友鄰

  近代更有大量濰坊人移民東營

  但論及美食

  老濰縣菜系依然是東營出挑的一份

  東城運河路

  濰城老菜館

  滿溢濰縣風情

  濃濃老家味道

  ……

  濰城餐飲公司

  成立於2009年3月

  旗下品牌:

  濰城肉火燒麵館、濰城老菜館、李阿婆鮮肉鍋貼

  濰城老菜館

  主要經營濰坊名吃及東營特色為主

  形成了以濰坊朝天鍋、芥末雞、辣子雞、

  蘿蔔丸子、肉火燒、地鍋魚、

  五香肉、脆皮乳鴿等

  菜品為主打的地方菜館。

  ———濰坊朝天鍋———

  濰坊朝天鍋是一道傳統名菜,源於清代乾隆年間的民間早市。當時濰縣趕集的農民吃不上熱飯,便有人在集市上架起大鐵鍋,為路人煮菜熱飯,因鍋無蓋,人們便稱之為「朝天鍋」。

  採用老母雞煨湯、以煮全豬為主,有豬頭、肝、肺、心、肚、腸,再配以甜麵醬、醋、醬油、疙瘩鹹菜條、胡椒粉、等十幾種調料和冷菜。入口肥而不膩,味美可口,營養豐富;湯清淡而不渾濁,加以薄餅配用,令人回味無窮。

  ———濰縣五香肉———

  五香肉早先是濰縣地區百姓家裡的過年菜,過了臘月二十三的小年,除了常備的炸魚炸丸子,還有一樣就是家家戶戶少不了的,那就是炸一份五香肉。臘月二十六七,村裡不知誰家就會時不時會飄來炸五香肉的香味。

  剛炸好的肉,外穌裡嫩,濃香逼人。濰城老菜館自開業至今經過不斷研究,改進,將濰縣五香肉打造成店內的一道招牌菜,必點菜。

  ▲餐館一角

  李阿婆鮮肉鍋貼店

  李阿婆鮮肉鍋貼於2020年6月3日開始試營業。

  主要經營鮮肉鍋貼:鮮豬肉鍋貼、鮮牛肉鍋貼、鮮鮁魚鍋貼、鮮蝦仁鍋貼、西胡素鍋貼、胡蘿蔔素鍋貼等。

  提供午餐、晚餐及下午茶:主要經營品種老北京烤鴨、小籠蒸系列、潮汕沙鍋粥 、特色西點系列、精美果茶;

  二樓主題宴會廳兩個,濰坊府廳可接20人一40人的同學聚會、寶寶滿月宴、長條桌分餐等。

  青州府可接80人一120人不等的小型婚宴等,全程舞臺、燈光、音箱大屏幕配套,滿足客戶各種的場地需求。

  ———承諾堅定,環境舒適———

  ▲鮮肉鍋貼

  鍋貼皮薄、餡多、色澤金黃、製作精巧,味道精美,是十分理想的餐桌美食。

  ▲潮汕砂鍋粥

  採用東北五常大米小火慢燉熬製而成,加入秘制料汁,大蝦、瘦肉等原料。口味鹹鮮、香氣四溢,是顧客最喜歡的湯餚之一。

  ▲北京烤鴨 零點廳

  ▲二樓濰坊府 正前方灰色門可以與青州府打通

  ▲二樓零點廳

  濰城老菜館始終以「服務從心開始,滿意從我起「的經營理念要求每位家人真誠、熱情服務好每位客人。

  ———東營人更愛吃的家常菜館———

  而濰城人也會一直秉承用真誠、良心做菜,杜絕添加劑,樹立好吃家常菜,濰城老菜館的服務品牌。

  濰城老菜館 服務/訂餐電話:

  0546-8920688 8920686 8920689

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