剔魚子,回勺面,燒麥,過油肉,幹炸裡脊,魚香肉絲……這些呼和浩特的老菜,是不是讓你垂涎欲滴。有好多朋友問,呼和浩特有哪些老菜?有哪些老菜館好吃不貴,一定要去呢?這些問題,可能地道的老呼市人最有發言權,以下是朋友們推薦的幾家老菜館,正宗的呼市風味,幾乎天天客滿。
一、大召塞上老街的三和元飯莊
三和元飯莊是呼和浩特老字號裡非常悠久的一家,聽說距今已有140多年歷史,還有一句話說得好:來呼市必來大召,來大召必來三和元吃飯。燉羊肉、幹炸丸子、幹炸土豆片等傳統老菜非常受歡迎。
二、大召北側的沁春源飯店
這家也是有20多年的老菜館,推薦燒麥、點心、肉油旋兒。
三、回民區新月美食街的二白京味菜
二白京味菜是一家清真餐廳,歷史悠久,而且非常具有伊斯蘭特色,推薦過油肉、糖醋丸子、炒雜拌。
四、大南街恆昌樓下老刀削麵館
要說老菜,還是舊城居多。聽說好多館子味道不錯。大南街恆昌樓下老刀削麵館就是位於舊城的一家老菜館,它的滑溜裡脊、過油肉、幹炸丸子非常好吃。
五、和林田秀燉羊肉
這家店在呼和浩特的名氣可謂非常大,許多人專門開車去和林吃她家的羊肉。她家的燉羊肉、豆芽、苦菜、油炸糕、大燴菜、炒雞蛋、炒二道都非常經典。
六、師大西巷的老百姓飯店
師大西巷的老百姓飯店,聽說已經開了20多年了,他們家的魚香肉絲、幹炸裡脊、剔魚子特別好吃。
七、四千米巷的老百姓飯店
四千米巷的老百姓飯店也是一家開了20多年的老菜館了,他們家的平鍋帶魚、魚香肉絲、幹炸裡脊好吃。
八、橋華世紀村南區瑞福翔飯店
位於呼和浩特賽罕區學苑東街橋華世紀村南區(崑崙飯店北50米)的瑞福翔飯店,也是一家老菜館,它的炒回勺面非常地道,還有許許多多的呼和浩特老菜,每次去都是客滿,味道非常好。