正月十五良宵到，花燈吐豔把春報
一年初望明月照，湯圓滾燙鬧良宵
一轉眼過了個年就到了元宵佳節
論吃湯糰，我們上海人可是超愛的！
鹹口的、甜口的、芝麻餡的、鮮肉餡的
渾圓的、帶尖兒的、大的、小的……
其中論獲得榮譽獎項最多的湯糰店
還得數上海這一家國營老字號！
創始於1925年的美新點心店，魔菌數了數手指頭（手加上腳都不夠用），整整營業了93年！它憑藉著一隻「豬油湯糰」，殺出競爭強烈的上海點心界重圍！
從2000年開始，多次拿下了「中華名小吃」、「上海名點心」、「中華傳統點心」、「優質點心」等榮譽，頗有含金量的獎牌掛在店裡的牆上，好生威風！
每逢過年過節，滬上阿姨們老早就趕來排隊購買湯糰，店裡裡三層外三層被圍得水洩不通。
經常路過陝西北路，都能看到阿姨們排隊購買湯糰的畫面，今年也不例外，人們為了能在元宵節吃上美新的湯糰，過年之前就大老遠趕來排隊了！
店裡的湯糰是按份數賣的，每天現包現賣，一進店就能看到工作人員在飛快地包湯糰，她們得很早就開始忙活，手裡的活絲毫沒有要停下的意思。
一旁的芝麻和糯米粉堆得像小山那麼高，一天就能賣出上百斤。捏外皮、裝內餡、包成圓，不一會兒，完整成型的湯糰就出現在阿姨飛快靈巧的手裡。
湯糰可以堂食也可以外帶，外帶都是裝在塑料盒裡的半成品，也是當天現包的，回去要自己煮哦~
甜口的湯糰一碗有8個，個頭就跟平常在超市買的一樣大小，純手工捏出來的湯糰一吃就能分辨得出，口感比外邊的更多了一份細膩與嫩滑。
咬開黑芝麻濃鬱的香味便飄了出來，用「香飄十裡」這個詞一點也不誇張，秘訣還在於裡邊加了一點點豬油，與黑芝麻一起被包裹在軟軟的糯米裡，吃一口就是幸福的滋味。
鹹口的湯糰個頭飽滿圓潤，胖乎乎的像個小雪球，外皮雖然不是很薄，但卻出奇的柔、軟、嫩，裡邊同樣是加入了一點豬油，香氣源源不斷地散發出來。
它們在鍋裡，經過適宜的火候與熱氣的蒸發，滾燙地出鍋後依舊能保持完美的外形與香糯的口感，叫人怎能不愛呢~
鹹口的內餡是100％純鮮肉，咬開能清楚看到金黃的肉汁流淌而出，肉質細膩潤喉，肉香一層一層散發開來，吃過一次便能懂得人們排隊「寧等半小時，也為這一口」的堅持。
美新家的湯糰一共有三種口味：甜口、鹹口，半甜半鹹。第三種口味的湯糰含有2個鹹口+4個甜口，鹹口的比甜口的個頭稍大。
這一碗滿足了魔菌一次能吃到兩種口味的小私心，一甜一鹹的搭配，各有千秋，各有滋味，老少皆宜。
店裡的三絲春卷是黃芽菜+香菇+豬肉組成，經常被堂吃的客人們搭配湯糰來一起食用，外皮炸得脆脆的，一咬就有碎屑掉一盤。
吃的時候得加上一點醋食用，這吃法也是老上海人的最愛！微微的酸開胃，又能中和被炸過的春卷，一舉兩得！
你以為只有滬上阿姨好這一口？那可就錯啦！經常能在店裡看到不同的年齡階段人群前來購買。
「我們一家老少都愛吃這家的湯糰」、「吃了好多年咯，幾十年了從小到大都在吃」、「特地趕來購買，就怕來晚了買不到！」客人們的這些聲音就是對這家店的最好肯定。
魔菌提醒一下，除了湯糰，店裡的八寶飯也是賣得很火爆的，特別是逢年過節，來晚了就沒咯！無論是吃湯糰還是購買八寶飯，想吃就得趁早來！
地址：陝西北路105號(近威海路)
電話：021-62470030
人均：18元
營業：07:00—10:00 10:30—13:30 14:00—19:00