周末去植物園，偶遇山茶，思來想去，還是覺得要寫一點有關山茶的文字。
這幾天降溫了，但前幾日還是暖和的，在冬日暖陽下的山茶，看起來鬱鬱蔥蔥，即使沒有開花，但也能引起人的注意。
其實山茶是耐寒能力比較強的植物，花期也比較長，眼下這個季節也開花的山茶品種，當然盛花期是1-3月，只是不知我見著的這株是什麼品種。
山茶花是中國十大名花之一，也是世界名花。
它起源於中國，據歷史文獻可考證的是，早在三國時期在四川一帶即有人工種植的山茶。而野生山茶據說可追溯到新石器時代，可以說是植物界的活化石了。又因茶花妍麗多姿、典雅高貴，在春秋戰國時期即成為了貴族們觀賞的花卉。
中國向來是一個詩、酒與花的國度。古時文人賞花飲酒吟，就好比今天的發朋圈刷短視頻一樣，不僅是內容表達，也是一種社交行為。而在網上稍加搜索，有關茶花的詩文多達數十篇。
茶花雖然未列入花中四君子，但其作為十大名花之一，顏色端正豔麗，容貌高貴不凡，是品德高貴的象徵，被文人們拿來以物言志、借物抒情自然也是情理之中。
不過，很多人知曉茶花，可能最開始源於小仲馬的名著《茶花女》。
小說描述了青年阿爾芒與巴黎名妓瑪格麗特曲折悽涼的愛情故事。這也是法國文學史上第一次將一名妓女作為主人公，當然這源於小仲馬的親身經歷和他獨特的身世。作為妓女的瑪格麗特因喜歡隨身佩戴一束茶花，而被人喚作「茶花女」。
正如茶花一樣，妓女身份的瑪格麗特卻有著一顆高尚的心靈。《茶花女》之所以成為不朽的名篇，除了小仲馬迥異於其老爸大仲馬的思想、對資本主義黑暗進行了無情的批判外，可能茶花女這一極具藝術色彩的人物形象設定，功不可沒。
我們能想像出，在茶花女去世後，阿爾芒在她墳前擺滿了白色茶花的一幕是何等感人，這個跟中國梁祝雙雙花蝶是同樣的藝術符號。
在歷史的時空裡，茶花不僅成為中國古詩詞的常客，更是憑藉茶花女這一形象熠熠生輝，難怪其花語是「理想的愛」。也難怪，漢字「茶」拆開來看是「人在草木中」之意，古語說「人非草木，豈能無情」，於是人在草木中，草木也知情，茶也便多了一層人文色彩。
所以今天，一想到我們這些凡夫俗子能像當年的貴族欣賞到山茶，內心還是感覺到有點小確幸的。只是有些悵然的是，山茶的花期始終是錯過了的，要想在同一個坐標上看到茶花，估計是要等到明年了。
雖然沒能一睹茶花之芳容，卻發現了掛在枝上的山茶種子，這個便是茶花花開謝後留下的印記。
山茶種子是不陌生的。還記得小時候，有小商販專門下鄉收購這些種子，我們管它們叫山茶籽。山茶籽是制油的上好原料，山茶油也是中國最古老的木本食用植物油之一，這個在全世界也是獨有的。所以，山茶油向來是為很多人所追捧但又不可多得的上等食用油。
山茶油在全世界的聲譽可與橄欖油相媲美。當然，這不僅僅是因為山茶油幾乎為中國所獨有種植生產，更是因為其營養價值高，它不含芥酸、膽固醇、黃麴黴素等對人體有害物質，茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80~83%，亞油酸達到7~13%，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。
《本草綱目》中有記載「茶油性偏涼，涼血止血，清熱解毒。主治肝血虧損，驅蟲。益腸胃，明目」，又雲「茶籽，苦含香毒，主治喘急咳嗽，去病垢。」
說起來，這山茶油來頭可不小，傳說它先後救過堯帝、劉邦、朱元璋的命，巧的是清一色的帝王，可見山茶油的食療作用堪比靈丹妙藥，當然這只是民間的傳說，你要是真信了，那就誰也救不了你的命了。
最後想說的是，茶花樹（即山茶）與茶葉樹並不是相同的植物。怪不得，我看到山茶，就好奇這葉子怎麼跟我們平時喝的茶葉不是同一回事。
查閱了一下相關資料：茶葉樹和茶花樹同屬山茶科，茶葉樹屬於山茶目，茶花屬於杜鵑花目。最大的區別在於茶葉樹用於採摘其嫩葉或嫩芽，製作成我們現在喝的茶葉。茶花只是用來觀賞，不能用來製作我們喝的茶葉。
茶葉樹：茶樹 ，原名：茶，山茶科、山茶屬灌木或小喬木，嫩枝無毛。葉革質，長圓形或橢圓形。茶樹的葉子可制茶，種子可以榨油(但有別於油茶樹)，茶樹材質細密，其木可用於雕刻。
這是茶葉樹的葉子
茶花樹：茶花，又名山茶花，是山茶科、山茶屬多種植物和園藝品種的通稱。花瓣為碗形，分單瓣或重瓣，單瓣茶花多為原始花種，重瓣茶花的花瓣可多達60片。茶花有不同程度的紅、紫、白、黃各色花種，甚至還有彩色斑紋茶花，而花枝最高可以達到4米。性喜溫暖、溼潤的環境。花期較長，從10月份到翌年5月份都有開放，盛花期通常在1-3月份。山茶種子含油量很高，供食用及工業原料，是著名的木本油料植物。
這是山茶樹的葉子
簡單來說，一個主要是用來喝的，一個主要是用來觀賞的，但也是同屬山茶科的近親植物，還是有很多相似之處。
科普資料上說，山茶在中國四川、臺灣、山東、江西等地有野生種，不知道家鄉有無有緣人見到過。
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文：果物集（公眾號ID：GOWEJOY_Life，轉載請註明出處）圖：網絡（如有侵刪，請告知刪除）