要火!旺角來的30 ㎡「街邊排檔」,殺到靜安寺!
2021-02-07 上海去哪吃
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*冬菇亭是香港公共屋邨的一種大排檔類型，是一個四方形、尖頂的小型建築物，因為外形像冬菇，被人們稱為冬菇亭。
ll 30m²卻請來五星粵菜大廚 ll
小小30m²，卻請來香港五星粵菜大廚，以前還曾在香港街頭賣過牛雜，現在把地道的香港街頭美食搬來魔都，不用飛香港就能吃！
「我們家的牛雜要先用大廚秘制的醬料燜4個多小時」
北有滷煮，南有牛雜。要說老港人最煙火氤氳的市井佳餚，當屬牛雜，繚繞的白煙嫋嫋升起，是排檔的氣息無疑，空氣中瀰漫的牛雜香真的太殺了！
ll 熬足8+h的牛骨湯底是靈魂 ll
好湯底是牛雜的靈魂，他家牛雜煲的湯底要加牛骨和秘制醬料熬足8+h，才能有一鍋濃鬱的棕黑色湯汁。
ll 車仔面玩出4000+種吃法 ll
在香港，車仔面本來是碼頭工人吃的，後來衍生為街頭小吃一霸，沒有固定搭配，8種粉面，近30種配菜，6種醬汁，可以搭配出4000+種吃法！
還原香港街邊排檔，配料全都擺在檯面上，花膠、牛腩、雞翼、咖喱魚蛋…30+種小吃都能被滿足，配上靈魂醬料，仿佛魂穿香港街頭。
ll 花膠10+cm長做雞湯麵 ll
魔都「花膠雞」的風一直很大，是貨真價實的「面膜精華」，膠原蛋白爆棚，特別討女孩喜歡，喝一口，是心動啊～
ll 隱藏菜單！食神同款在此 ll
隱藏新品——食神同款，在這也能吃到！黯然銷魂飯、撒尿牛丸、刀疤火雞雜碎面，個個用料感人！
手工捶打的牛丸彈得可以打桌球，緊緻彈牙，一口咬下去汁水四溢，滿口牛油香。
拿好這份《食用指南》
食肉獸必須選！選用清遠雞，半隻的量就夠2個人吃得飽飽的；只用牛坑腩和薄荷打配合，呷一口超香，還有爽滑柔嫩的豉油雞。
ll 港劇同款的【小吃主食】ll
彈牙爽口的咖喱魚蛋，酥脆入味的比臉大雞腿，還有噴香誘人的豬扒包，花膠雞做澆頭的撈飯，還有雞爪排骨竹葉飯…樣樣都是港劇同款。
提起港式自然少不了續命的靚湯啦，超適合養身控的灣仔素翅和養顏花膠雞湯也都能被滿足，還有夏天必來一杯的凍檸茶！
🍜🍜🍜
每天到了飯點，門口就開始喧鬧起來，俘獲一波靜安寺附近的白領們，湧動的人潮，匯成了雜亂而親切的市井街頭味道。
憋走！還有
到店任意消費，並出示本微信文章
全場75折
免費三選一
@靜安寺的白領們
午飯有著落了
地址在這
店名：逸定樓·冬菇亭
人均：70元（打折前）
地址：南京西路1601號(芮歐百貨)B2-236號
電話：13764662260
時間：11:00-22:00
策劃&編輯
去哪吃內容部
內容合作
微信：maike084
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