紐約是美食之都，擁有數量眾多、又風格迥異的米其林餐廳。10 月，米其林才公布了 2016 年紐約米其林餐廳指南，65 家上榜的餐廳包含了近 60 種菜式和烹飪方法。
最近 ，Bloomberg 的 pursuit 欄目 也做了一些紐約餐廳的推薦，它們不一定都是米其林餐廳，但創立人大都有米其林的背景。它們大都成立與2014年的年末，所以還算紐約餐廳當中的新秀。我們選取了其中幾家，如果碰巧你要去紐約度假，不放做個嘗試。
1.Superiority Burger冰淇淋也好吃的素食餐廳，但是最好吃的是漢堡包。這家餐廳的廚師 Brooks Headley 曾經在 Del Posto 工作，這是他自己新開的素食餐廳。此前，這個餐廳的另一道名菜是新式拍黃瓜，因為它，拍黃瓜成為紐約今年夏天的一道潮流。副主廚 Julia Goldberg 和Brooks Headley 一起發明了這道菜，需要把參差不齊的黃瓜塊和味道濃烈的酸奶混合在一起，再撒上一點墨西哥青辣椒醬和芝麻棍子麵包屑。
2.Rebelle這家法國餐廳曾登上過 2016年度最新紐約米其林餐廳名單（三星）。餐廳的廚師 Daniel Eddy 是個美國人，之前在巴黎做食物。據說，在紐約所有新開的法國餐廳當中，Rebelle 最有巴黎特色。
3.Mission Chinese Food這家餐廳的老闆是華裔廚師 Howard Jang，之前他在紐約米其林三星餐廳Daniel工作。如今，Mission Chinese Food 在舊金山和紐約都有店面。在這家餐廳的菜單上你可以找到披薩，還有著名的川菜。但是手藝卻是混搭的，比如炸雞翅是用重慶辣子雞的方法做的。
4.Gabriel Kreuther2013年，離開 the modern 的廚師 Gabriel Kreuther 用自己的名字開了這家餐廳。這算是紐約的一家高級餐廳，風格突出，提供一系列經典又新銳的菜式。大廚 Gabriel Kreuther 用的也是法國現代的烹飪方式來做菜，最拿手的是鵝肝。
5.Ko美籍韓裔名廚 David Chang 的餐廳 Momofuku Ko 一開業，便用飯糰系列和奶品系列徵服了紐約人民的胃。去年，這家餐廳新加入的大廚 Sean Gray 和主廚 scrappier Ko 一起研製了新的菜式，美國元素和日本風格的品味混合，也頗受好評。
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