老話說「一兩茯苓一兩金」,吃茯苓3個好處少不了,但2種人別吃

說起茯苓，老北京人都應該知道茯苓夾餅，茯苓夾餅是北京非常有名的一種滋補性點心，皮薄如紙顏色雪白，入口即化。經過後期的驗證，茯苓不僅是一種可以吃的食物，在藥用上也十分突出，是一種藥食同源的食材。

追溯到茯苓的由來，據相關的資料顯示，早在1700多年茯苓就被《神農本草經》列為是上品，屬於松樹上的精華。當然，最為重要的還是茯苓的食療好處，在民間更是有「一兩茯苓一兩金」的說法。

常吃茯苓的人，身體會收穫這幾大好處。

首先適量吃茯苓對緩解風寒感冒有益，冬天是各種疾病高發的季節，不僅是小的感冒發燒還有心腦血管疾病。那麼在這種情況下，我們不妨吃些茯苓，用茯苓泡水或者是煲湯熬粥，對生津止渴、緩解身體多種不良反應有益。

據《本草綱目》中記載：茯苓味淡，有生津液、利小便、浮而升的作用。

其次適量吃茯苓還有健脾養胃的功效，現實生活中，很多人說養胃的食材是大米粥，其實不然大米粥只是普通食物，不能因為它比其他食物好消化吸收就說它有養胃的功效。

反而我們可以選擇的是茯苓，脾胃作為機體內的運化吸收器官組織，如果運化不暢還容易增加溼氣的積累，在《本草正》中提到，茯苓能祛溼利竅、補中益氣、健脾養胃，對於經常出現脾胃不適的人群，就不妨用茯苓來食療。

最後適量吃茯苓的好處有助於安心養神，現代生活中人們的壓力越來越大，尤其是在公司承擔重要崗位的人群，生活和工作也緊密連接在一起，壓力過大影響到睡眠，茯苓就是個很好的「安神」食物。

晚上在睡覺之前或者是下午的時候喝幾杯茯苓水，或者是晚餐做點茯苓湯的，都具有一定的養生保健的功效。

另外，還要提醒大家非常重要的一點，對於茯苓的這些好處，如果你有這兩種情況就不要再吃了。

第一種人是對茯苓有過敏反應，如果你每次吃完茯苓後腸胃、皮膚以及其他地方都出現疑似過敏的情況，就不要再吃了，你的體質不適合則不能強求。

第二種人是肝不好的人群，若你因為長年喝酒導致肝臟功能下降的話，平時有右上腹疼痛、食欲不振、體重下降，為了避免給肝臟增加壓力，最好遠離茯苓。

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