茯苓是我們在日常生活中常接觸的一種中藥材，它是多孔菌科真菌茯苓的乾燥菌核，大家一般會用其泡水、煮湯、煮粥等方式烹飪後吃，對身體的調理作用頗多我們就一起來看看具體有哪些吧。
經過醫學家對其進行科學研究證明茯苓中含有豐富的卵磷脂、蛋白質、膽鹼、多糖等營養成分，人體攝入這些營養物質能有效地達到調理身體的目的。
利尿滲溼：身體水腫、小便困難量少的人來說用茯苓泡水或是煮水喝能夠起到很好的利尿滲溼的作用，而且茯苓藥性溫和在利尿的同時也不會損傷我們的脾胃；
養心安神：茯苓中還含有一些養心安神的有效成分，對於經常失眠、多夢、抑鬱、神經過於緊繃等症狀都可以通過用茯苓、酸棗仁等燉煮喝湯來達到緩解的目的；
健脾止瀉：茯苓能夠健脾滲溼而止瀉尤其擅長於脾虛溼盛所導致的洩瀉症狀，對於脾虛導致的洩瀉、帶下異常等症常吃茯苓有標本兼顧的功效，常與黨參、白朮、山藥等配伍一起吃有補肺脾、治氣虛的作用；
增強免疫：茯苓中所含的多糖成分具有增強機體免疫力的作用，常吃能有效地增強體質。
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