華燈初上,意味著微醺時刻的到來,玖洲道這間專做精釀啤酒的微醺小酒館,又開始散發出風情萬種的魅惑。白天,這裡是西餐牛排的精緻生活,等白晝褪去,它便揭開酒吧的神秘面紗,百香果味、藍莓味、黃桃味…各色果酒一應俱全,統統自家新鮮釀造,讓不少珠海女生都貪念不已。
酒香醉人,美食撩胃,這個國慶黃金周,我想在這裡用一紮精釀啤酒,開啟微醺的深夜狂歡。
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① 白天是格調餐吧,晚上是情調酒吧
燈紅酒綠的珠海夜晚,酒客們又紛紛奔向了玖洲道這間驚喜餐吧,自半年前落戶在此,它就成了潮人們的精釀啤酒秘密基地。
白天,Ta是時尚餐吧,用美味接待入內的食客,到了晚上,酒吧屬性就展露出來,野性與魅惑並生,讓人在熱鬧的氛圍裡感受酒精帶來的靈魂激蕩。
② 啤酒自家釀造,小眾口味一次all in
這些圓滾滾的酒桶裡,每隔10天左右,店家便會新鮮釀製一批啤酒,從小麥磨碎發酵,到浸泡沉澱,每個步驟都由自家完成。
從酒頭直接打出來的啤酒,喝到的都是24K純新鮮,全身的每個細胞都透露著勁爽。
除了經典的原味精釀外,店內還囊括了玫瑰味、百香果味、藍莓味等各款小眾精釀,豐盈的氣泡帶著清新的風味在口中迸發,柔順甜蜜的口感讓女生貪念不已。
③ 精釀4連杯限時暢飲
這次它又放出了超值福利,口味各異的精釀4連杯,限時請珠海人免費喝到嗨,連小長假期間也不例外。
飲酒需盡歡,舉杯莫流連,我幹了,你隨意。
而更讓我驚喜的是,店內現在也上線了啤酒超市,各式精釀可自選自拿。這下可算方便了,以後想小酌一杯就單點,想放肆暢飲,那便直接來一瓶。
陳皮小麥
進店先來一杯裝扮成雞尾酒模樣的陳皮小麥。由於是自家釀造,全麥添加造就了上口不上頭的口感,無論不勝酒力還是久經沙場,都會愛上它。
較淺的色度加上小麥中富含的蛋白質,使酒體呈現出朦朧的色澤,不僅泡沫細膩,還帶有淡淡的陳皮清香。
點綴在杯口的酸梅粉是店家細膩的小心思,伴著醇厚的酒體一同入喉,口感舒爽,微微回甘,清新淡雅如同初秋的一股涼風。
弦月桂花 & 蓮花路IPA
弦月桂花也是深得酒客歡心,將桂花融入精釀,在啤酒入杯的瞬間,桂花的濃鬱香氣便竄入鼻腔,尾調還帶著細微的麥芽甜味。
微妙的桂花和適度的啤酒花苦味平衡,輕盈的酒體夾著迷人的風味,在這個微醺的夜裡,留下無限遐想。
讓人浮想聯翩的,還有專為夏天釀造的蓮花路IPA。入口苦意泛濫,緊接著麥芽的回甘就帶著啤酒花的馥鬱席捲而來,為好友相聚的歡樂時光,增添了別樣情調。
三個問號
來這家驚喜餐吧,可一定要感受調酒師傾力打造的特調雞尾酒。招牌的三個問號,一出場就能看出酒客與調酒師之間的默契。
此刻的心情,鍾愛的口感,期待的體驗…只需簡單言語,一杯專屬特調酒已經在調酒師腦海中成型。
我選擇了一杯能代表秋日小清新的特調,它雖以朗姆酒為基酒,卻沒有太多刺激和烈性,在調酒師的「大動作」下,酒體激烈碰撞交融,口感柔潤順滑。
輕酌一口,清涼中帶著青蘋果的香甜回味,秋日的清爽毫無保留地滲透出來,沁人心脾。
old fashion
對於愛喝酒的人來說,old fashion 總是不會缺席的。威士忌做基酒,再來點火焰的加持,讓酒體揮發得更加醇厚。
在燈光的映照下,透明澄亮的酒體宛若拯救靈魂的興奮劑,一杯下肚,所有憂愁都煙消雲散。
美酒撩人,然而若沒有美食相伴,總會缺少幾分意趣,這裡精緻簡餐和花樣小吃應有盡有,最近它們還悄咪咪上了新呢。
迷迭海岸
相聚的氛圍正酣,此時來份新上線的迷迭海岸總不會錯。
油脂細膩的牛小排口感微甜,經驗老道的師傅對火候把握得恰到好處,讓嫩度和油脂達到微妙的平衡。
與好友一人一塊,蘸上些標配的幹碟提鮮入味,搭配著心水的精釀啤酒,聊一晚話題都不會斷。
牛油果的故事
在菜單上看到它時,我就被勾起了好奇心,究竟何謂牛油果的故事?待到它上桌便明白了,原來是牛油果與水果軍團組了一場聯歡會。
如今沙拉已經成為了健康飲食的代表,牛油果的故事便將香濃的沙拉醬與新鮮的蔬果巧妙融合,蔬果自有的清香被激發,層次感十足。
黑松露焗青口&日式鵝肝多士&大漠風沙牛肉
還有香濃馥鬱的黑松露焗青口、層次豐富的日式鵝肝多士、堪稱下酒好搭檔的大漠風沙牛肉…款款都是精心烹飪,品上一口,好不愜意。
不同於以數量取勝的喝酒模式,這間精釀餐吧帶給我的,是微醺正好的感官體驗,這裡每一杯精釀都各有特性,或濃烈或淡雅,總有一款是自己的心之所愛。
休閒的黃金周小長假裡,安心地和朋友來此喝上幾杯,消磨時光,深夜暢談,一切都剛剛好。
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文案 / 麥芽糖
攝影 / Devin
設計 / 邱 邱
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