評客廚房 溫馨早餐新搭檔,西紅柿與雞蛋的暹羅之戀

2021-03-03 包頭評客

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愉快的周末來到了,大家準備怎樣度過呢?小二的朋友恰好做過一道美味的早餐,這次平臺借用一下推薦給大家,如果明天生物鐘太早把你叫起來的話不妨試試這種西紅柿和雞蛋不一樣的組合哦。

西紅柿和雞蛋的暹羅之戀!

如果您還是簡單的以為西紅柿炒蛋就是簡單的炒炒,往餐桌上一擱!那麼你就太太天真了!!真弱爆了!

所謂吃!那是一門高深而富有歷史內涵的學科。吃得好,吃得健康,都是極有講究的!

今天小編就來教大家做一道菜:

西紅柿和雞蛋的暹羅之戀————西紅柿厚蛋炒!


看到西紅柿和雞蛋完全的交融了在一起!!看到如此可愛的早餐,是否會覺得一天都如此美好。

step1

配料:西紅柿1個,雞蛋2個,鹽。

step2

1.西紅柿去皮,切成丁狀!

2.打入雞蛋。

3.加入適當的鹽。(小編喜歡吃甜的,可以的話。放糖也是可以的!)

4.然後就將雞蛋和西紅柿打至融合在一起!(這塊需要打上5分鐘左右!因為這樣蛋白和蛋黃以及西紅柿丁才能完全融合在一起。)

step3

5.熱鍋,少油,將蛋液一點點的覆蓋一層到鍋底。

6.等蛋液慢慢凝固不動時候,從一頭慢慢的將蛋皮捲起,卷的時候要小心不要把蛋皮扯破,最好先關小火,然後筷子和鏟子配合一點點的卷!

7.再到如蛋液,鋪滿整個鍋底,等其凝固不動!再從卷好的雞蛋餅處往回捲起。

8。再到如蛋液,鋪滿整個鍋底,等其凝固不動!再從卷好的雞蛋餅處往回捲起。(重複幾次!將雞蛋液用完即可!)

9.最後切段!上菜!!(很有法國餐廳的感覺!!頓時就高大上了!!)

看完是不是覺得灰常簡單呢??嘿嘿!作為一個吃貨!咱除了會吃!還要會做好吃的!

還在等啥?明天菜市場買兩個雞蛋和一個西紅柿回來吧!讓我們體驗這雞蛋和西紅柿的暹羅之戀吧!

時間不早了,祝大家晚安咯~~~~~~

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