按照往年的習慣,收割艾草都是趕在端午節前後,因為農村人都知道,端午節期間是一年當中陽氣最旺盛的日子,那個時候收割艾草最好。而且很多農村人不僅選擇在端午節當天清晨割了艾草插在門楣上,也同樣選擇在那天去山裡收割艾草,回家後晾曬收藏。
最近這幾年,農村人對艾草有了更多的了解,所以端午節期間,就會看到很多農村房屋的門前寬闊處晾曬著艾草。去年農曆五月初,我也去山上收割了一些艾草回家,面對一垛艾草,怎麼樣晾曬我不太確定,只能電話諮詢一位中醫朋友,請教人家到底該怎麼晾曬這些新鮮的艾草。
關於晾曬艾草這個事情,我想很多人開始可能和我一樣,根本不知道應該怎麼晾曬,究竟是應該放在太陽底下暴曬,還是應該放在陰涼處自然風乾,現在跟大家交流一下。
有的人說艾草必須要陰乾,我認為這要根據你收割艾草的多少來決定。如果你就去山裡割了一小捆艾草,那倒是可以捆成小把,就像我們端午節掛在門楣上那樣,時間久了以後自然而然就風乾了。可如果割的艾草成堆,恐怕時間長了容易發黴腐爛,所以需要儘快先將新鮮艾草的水分蒸發掉。
剛從山裡割回來的艾草,最好還是趁著陽光晴好的天氣,先攤開晾曬一下,等到水分蒸發得差不多了,艾草的秸稈和葉子開始打蔫的時候,再把葉子擼下來,將葉子平攤在陰涼通風的地方陰乾,這樣可以避免水分過多艾草發黴腐爛。雖然說艾葉大部分水分已經蒸發,陰乾時也不能都堆在一起,畢竟還沒有完全乾了,過厚堆在一起,艾草葉子還是容易發黴。
陰乾需要很長一段時間,這期間也要經常翻曬,不要著急收藏起來,直到完全晾乾為止。其實在陰乾的過程中,如果家裡比較寬敞,正好也趕在夏季,完全可以把艾草葉子攤放在屋子裡,那樣既可以在晾曬的同時,屋子裡還可以減少蚊蟲。把艾葉放在屋子裡,艾草的味道可以淨化空氣,最主要的是可以防止蚊蟲叮咬。
今年閏四月,收割艾草也就不需要等到端午節了,四五天以前,我們鄰居家門口就已經開始晾曬艾草了。他們家每年都會割很多的艾草回家,為的是使用一張特製的床,在床下煙燻艾葉,人躺在床上,整個身體都可以得到艾灸的效果。鄰居說,他們家的枕頭也是艾葉縫製的,枕著含有艾香的枕頭休息,睡眠質量很好。如果有失眠症狀的人使用艾枕,可以調節睡眠質量。
眼下農村山裡的艾草已經成熟,需要艾草的人不要再等到端午節了,現在就可以開始收割了。