漢糕堂蛋黃酥|鹹甜之間,自有滋味

2020-12-20 張雨妞兒

漢糕堂蛋黃酥鹹甜之間,自有滋味。

在所有中式點心裡漢糕堂蛋黃酥有著獨特的地位揉、起、擀、包、刷、烘每一步都極其講究的工序配以精心挑選的食材最終得以成就層次豐富的滋味

在蛋黃為核心的美味王國裡雪媚娘或麻薯皮的加入仿佛是再絕妙不過的組合酥脆的外殼、鹹香的蛋黃、Q彈的雪媚娘、細膩香甜的豆沙鮮鹹香糯、沙酥綿密相得益彰的多重味道在口腔裡互相轉化鹹甜之間每一重滋味都是恰到好處地享受。

在物流運輸愈加發達的今天,似乎所有的美味都來得毫不費力,不用投入過多心思便能品嘗到天南地北的食物,吃的容易了,對食物的感情也就愈加單薄了。

而蛋黃酥,總會引起人們特別的情愫,那點綴著芝麻的金黃色糕餅散發著濃鬱的香氣,一顆完整的蛋黃入餡,一口下去,酥脆的餅皮與蛋黃交織在口腔裡,細軟綿密的口感帶來的不僅是味蕾的滿足,更有揮之不去的治癒。

親朋好友相聚,辦公室的休閒零食,開袋即食,隨手來一個,美味又飽腹。只要吃過一次,你就會對它愛不釋手,不愧為糕點屆的「愛馬仕」。

漢糕堂為了延續美味所帶來的的幸福感,依舊是精心的選材和嚴苛的工序,手工製作的心意讓您品嘗的每一口皆是匠心之味。

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