好酒:這款麥卡倫,是釀酒師欽點的十款最佳之一

2021-12-10 飲識分子

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麥卡倫的前任蒸餾大師尼克·薩瓦基 （Nick Savage）曾經擬出一份「這輩子必須要喝上一口的10款麥卡倫威士忌」。酒單上有叫價40萬人民幣一瓶的麥卡倫72年、22萬一瓶的麥卡倫50年等，這種咱們看看就算了，要估計露小寶才能花錢開來喝了。不過我留意到他的這個十瓶酒單上，還有一款只在機場免稅店渠道發行的產品——麥卡倫湛藍（Macallan Engima）。很多人說洋酒集團投放到免稅渠道的一般都是些意思不大的試驗性產品，看來起碼對麥卡倫來說並非如此，免稅店產品也是能進入釀酒師酒單前十的良心製作。

麥卡倫湛藍屬於麥卡倫探索系列（The Quest Collection），這個系列旨在傳達酒廠「對橡木的熱情和不懈追求」的理念。共有四款威士忌： 赤木（Terra）、絢綠（Lumina）和藍天（Quest）著眼於美國和歐洲橡木桶的融合使用，而旗艦款湛藍（Engima）則是完全成熟於西班牙Jerez De La Frontera的雪莉桶（Butt）和雪莉豬頭桶（Hogshead）。這款酒沒有標明桶陳年份，但是推測平均酒齡應該和麥卡倫18年差不多，因為喝起來感覺比較接近，但湛藍的甜度會稍微高一些。Macallan The Quest Collection Enigma

其它信息：西班牙赫雷斯雪莉桶及雪莉豬頭桶陳釀；無年份說明風味：香甜的杏脯、葡萄乾香氣，伴隨著肉桂等香料氣息；口感是柑橘類水果的濃鬱香甜且帶有肉桂的辛香口感和橡木的木質口感；餘味悠長。評價：很多人經過機場免稅店會順手買瓶威士忌送人，如果你的送禮對象比較愛威士忌，或者比較重要，那麼直接買這瓶就好了，名頭響，味道不錯，關鍵是，還有個又大又漂亮的禮盒。

這一款酒有少量分享瓶放出，有興趣的話可以加我們客服Drinkershuang諮詢。

全文完。

（看完文章饞酒的話，歡迎點擊下圖去我們店裡買買買，畢竟愛酒人的快樂往往就是這麼樸實無華，且枯燥。）


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