已接到多起求助!澳洲毒物中心發出警告:千萬別這樣吃櫻桃,小心中毒!

2021-02-08 墨爾本微生活

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因為疫情的原因，過去一年澳洲人少了不少人身自由，不過在吃上卻也收穫了許多新的自由。


除了前所未有的龍蝦自由以外，今年澳洲櫻桃價格也是一路跳水，讓大家又乘機享受了一把


櫻桃自由！



不過可能很多人絕對想不到的是：


吃櫻桃也有可能導致中毒！


近日據7 News報導：


新州毒物中心對外公開發出警告，


近期已經接到了許多人有關在食用櫻桃後引發中毒擔憂的求助！



吃櫻桃還能吃出問題？


雖然聽起來讓人感覺難以置信，但如果食用櫻桃的方法不對，的確是有可能引起中毒的！


不過會導致中毒的並不是酸甜多汁的櫻桃果肉，


而是櫻桃的果核！



新州毒物信息中心在Facebook上的帖子中說到：


近日毒物信息中心已經接到了許多有關櫻桃核的求助電話，


櫻桃核內的確含有一些毒性物質，因此不該被吞下...



之所以說櫻桃果核有毒，是因為櫻桃核內含有一種名為 「扁桃苷」 的物質。


而這種物質在進入人體的消化系統中後就會生成一種大名鼎鼎的毒物：


氰化物！


說到氰化物大家應該就很熟悉了，即使不知道氰化物具體是什麼，但是絕對都聽過它的名字。


這種即使是在劇毒物質排行榜上都長期高居頂端毒物，即使只要一點點就可以迅速致命。


推廣：

氰化物致死的劑量只需要幾毫克，致死機理主要是攻擊人體的中樞神經和呼吸系統，導致人體迅速窒息死亡。


而且從中毒到死亡的整個過程很快，往往只需要幾分鐘的時間。


所以在很多影視作品中，我們經常有看到利用氰化物來殺人或者自殺的橋段。


即使是微量的氰化物中毒，也會給身體帶來一系列的嚴重不適症狀！

包括了：


噁心、發熱、頭痛、失眠、口渴、嗜睡、神經緊張、疼痛和血壓下降等。



什麼？原來我們現在天天吃的水果中居然含有 「劇毒」 ？


那是不是說吃櫻桃因此就會變得不安全了呢？


並不是的！


因為上面說到的可能生成氰化物的扁桃苷只是存在於櫻桃果核的內部，


大家平常吃櫻桃也都是吃果肉，並不會去吃核。



而且即使退一萬步說，即使一不小心把果核吞進了肚子裡，


由於毒素只存在於果核內部，而人體的消化系統是不能把果核完全消化的。


吃進去了，基本最後也就差不多原樣排出。



另外，說起毒性，還有一句不得不提的 「至理名言」，那就是：


拋開劑量談毒性都是耍流氓！


吞食櫻桃核的確可能會生成氰化物，但是劑量不會大。


除非你吃一堆，否則相比於被毒死，可能被噎死的概率還更大。


不過雖然不會死人，但是如果中招了，身體不適還是免不了的。


所以說:


只要你不是把櫻桃核嚼碎了再吞，

或是把整顆櫻桃打碎成果汁喝下，

就基本不用擔心可能的中毒問題。



看到這裡應該有人會想問說：


難道真有人會無聊到去啃櫻桃核？


這個你別說，

現實中還真的有...


首先，在夏天不少澳洲人的確有將水果用攪拌機打成奶昔的習慣。


有的人的確會把整顆的櫻桃直接用機器打碎。


雖然不知道是什麼牌子的攪拌機功能這麼強大，連果核都能給你打碎成泥，


但是當果核被打碎，毒素也就能更容易被釋放出來了。


因此在新州毒物信息中心發布的建議中也專門提到：


不要把整顆的櫻桃做成奶昔，

因為果核被打碎後會更具毒性！


推廣：

另外，英國BBC就曾報導過一個真實的因為啃櫻桃核導致中毒的案例：


一名男子因為嚼碎了3顆櫻桃核，

而導致了中毒住院！



2017年，一名名叫Mathew Creme的英國男子因為好奇，而嚼開了一顆櫻桃核。


結果他發現這玩意咀嚼起來居然有一種杏仁的口感！


接著他就連續嗑了三顆櫻桃核，然後就出事了！


20分鐘後，他開始感到極度的無力，並且伴隨嚴重的頭痛。


Mathew的妻子馬上撥打了急救電話，急救人員表示他必須立刻到醫院接受治療！



入院之後，醫生馬上對Matthew進行了針對氰化物中毒的治療，好在是只吞下了三顆核，中毒不深，Mathew最後也轉危為安了。


由於這種因為生啃櫻桃核而真的導致了氰化物中毒的病例的確有些少見，醫生還請求將Matthew作為一個典型病例進行研究。


Matthew也希望用自己的親身經歷提醒大家：


櫻桃核啃不得，

沒事別瞎好奇！



實際上，果核中含有能夠生成氰化物的扁桃苷的水果還不只是只有櫻桃一種！


擁有類似特性的蔬果還包括了：


杏子、油桃、桃子、蘋果、梨子、李子等等。



根據水果種類的不同，其果核內含有的扁桃苷的含量也不相同。


杏子：14.37mg/g

黑櫻桃：2.68mg/g

紅櫻桃：3.98mg/g

油桃：0.12mg/g

桃子：6.81mg/g

綠李子：17.49mg/g

黑李子：10mg/g

紫李子：2.16mg/g

黃李子：1.54mg/g

紅李子：0.44mg/g

蘋果：2.96mg/g

梨子：1.29mg/g



從上面的數據我們可以看出：


其實要論果核中扁桃苷的含量，

不少水果都比櫻桃來得更高！


因此如果誤食，面臨的風險也會比櫻桃核來得更大！


不過只要大家牢記


吃水果只吃果肉


的原則，就無需擔心可能的中毒問題。



新州毒物信息中心也在發布的建議中稱：


如果是誤吞了幾顆果核，一般情況下也不用太過擔心。


因為首先它們並不會在你的肚子裡生根發芽，也不會被溶解。


可以多喝一些水，以幫助果核更快地通過消化系統並排除體外。



所以說現在櫻桃這麼便宜，

咱們安心吃果肉就好了，

果核就別因為好奇而去嚼了！


來源：7 News，BBC

部分圖片來自網絡

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