櫻桃核有毒,千萬別讓孩子吃!這兩天,寶舅被這個新聞震驚了!而且,這事兒居然還是真的!
眼下,正值櫻桃大量上市的季節,小寶舅不由得心中一緊,這兩天買櫻桃的人得有多少啊!並且,昨天還親眼在公交車上見到,一個母親帶著娃,兜裡裝了一大堆櫻桃!
那為啥看起來嬌滴滴,紅豔豔的櫻桃會秒變健康殺手???
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事情的真相是這樣的。說是,在上海辰山植物園內的櫻桃熟了,然後一位楊姓遊客正感口渴,看到這麼可口的櫻桃當然忍不住了(好吧,其實是個人都忍不住啊。)於是,便採摘了5顆嘗嘗。
額,這一摘不要緊。出事兒了!
不一會兒他便出現腹痛、頭暈症狀,暈倒在地。可以想像一下當時楊姓遊客的心理陰影啊~~~
接著,120人員馬上趕來,經過急救,大約15分鐘後,患者感覺稍微恢復了些,最後被送往醫院作進一步檢查。
也許有的人會想:這個楊姓遊客也是點背,可能人家植物園剛剛打過藥,你就摘了吃~~~
但是,植物園隨後表示完全是躺槍:我們根本沒打藥好麼親!
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當然,奇怪的事兒還不止這一件。據大連晚報報導,山東膠州一對夫妻自駕出遊採摘,在各自吃了三四斤櫻桃後,出現噁心、頭暈、上吐下瀉的症狀,妻子甚至暈倒。
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河北保定也有一名女子,因將櫻桃榨汁飲用而不幸中毒,被送進醫院急救。
我突然發現世界完全不美麗了好麼。這麼萌萌的櫻桃,為嘛老是出事兒?
這事還得靠科學來解釋,也是上海那個櫻桃事件,後來上海市農業技術推廣服務中心相關專家表示,櫻桃核中含有毒的氰化物,不可食。
也許、大概、可能,是他們吃櫻桃時連帶著核一起嚼了吧!!!想想也是,你像山東膠州那位親的吃法,吃櫻桃連吃三四斤.也是醉了啊。
當然,雖然現在專家說櫻桃核裡含有氰化物,但是畢竟吃到中毒的概率實在太小,此外,櫻桃核本身就很小,而且與果肉分離,只要正常的吃(也就是你把核吐了)是不會引起中毒的。
也許有吃貨表示,櫻桃嘛,傻瓜才會不吐核呢! 那麼為什麼有人吃櫻桃會腸胃不適呢?
有專家說,那大概是因為吃的太多了.太多了(這吃貨屬性是有多強!)其實,櫻桃的果肉水分比較少,然後有的人一下子吃兩三斤,這就難免給腸胃造成很大的負擔。
你想想,一下子吃這麼多,胃不舒服,部分人會有嘔吐、腹瀉等症狀。
此外,如何挑櫻桃也是個需要注意的事兒。也許,你在街上看起來新鮮又可口的櫻桃並不是那麼健康呢。
櫻桃梗發黑,表面暗淡、發黏的,表明已經不新鮮,不能再吃了。
尤其要告訴小孩子,吃櫻桃一定要記得吐核,作為家長,也應該在一旁盯著,吃一顆櫻桃,把核完整的吐出來。
小寶寶不懂事,吃東西容易囫圇吞棗,而櫻桃核被咀嚼或咬碎會產生氫氰酸。最嚴重的會導致呼吸系統衰竭致死。當然,如果有技術提前把核去掉也是不錯的。
這點跟吃有的水果一樣,胃酸與櫻桃中的果膠質和可溶性物質相結合,會生成難以溶解的沉澱物,會引起消化不良或腹瀉等。
此外,上火、腎病患者、肺結核、慢性支氣管炎、糖尿病者也最好別吃了。
挑櫻桃的話,外觀看起來深紅或者偏暗紅色的,會比較甜。另外,外皮硬的話,果蠅也不容易鑽進去,生蟲子的概率就比較小。
還有,櫻桃也是個外貌控,形狀規則、果肉飽滿圓潤、個頭大的、光滑漂亮無褶皺的好吃。
當然,整個夏天你也不可能逮著櫻桃可勁吃,總要吃些別的什麼水果的。但是一些別的水果也需要注意呢。
排名第一的是生杏仁兒。但實際上生杏仁是種子,和腰果類似,不經過加熱的話,杏仁是劇毒的。
要去除毒性的主要是苦味杏仁,它富含氰化物,在許多國家,出售沒有經過加工去除其毒素的杏仁是非法的。
好吧,蘋果居然也上榜也是挺讓人意外的。然而事實上,蘋果也含有氰化物,只不過含量不高。把一個蘋果核全吃了雖然不會致死,但也絕對對身體不好。
所以,咱也不是節省,蘋果吃到最後,還是把剩下的果斷扔了吧。
這個挺冷門,因為我還沒見過哪個人吃番茄會吃它的莖和葉。雖然果肉本身不含毒素,但其莖和葉卻飽含一種叫做配糖生物鹼的化學物質。這種東西會導致胃功能紊亂和焦慮緊張。
實際上,莖和葉可以用作烹飪調味品,但必須在食用前去除。
好了,如果你還知道哪些水果「禁忌」,請在下方評論區提醒寶親哦。