魔都夏夜「微醺」指南

2021-02-28 魔都生活品鑑局

魔都今年新開的酒吧中,引起討論最多的當屬 J.Boroski Shanghai ,它是由設計師 Ashley Sutton 和調酒師 Joseph Boroski 在曼谷所創的酒吧。這家Speakeasy酒吧至今保留著禁酒令時代的地下神韻:地址保密、不接受walk-in、僅限電子郵件預約。

小紅書|Louis✨

酒吧有數以百計排列整齊的甲殼蟲標本,從背景牆上一直蔓延到天花板,有種仿佛來自遠古的震撼力。走廊另一邊的玻璃磚牆中間嵌入了一排捕鳥蛛,底下有隱藏的抽屜,拉開會有更多珍稀昆蟲標本。

小紅書|Kikihu7

這家酒吧之所以用了這麼多昆蟲元素,是因為主理人國際調酒大師 Joseph boroski從小喜好收集昆蟲標本,所以便有了這麼一間遍布昆蟲的酒吧。室內的燈光僅能滿足最低照明需求,營造出華麗又狂野的神秘感

除了昆蟲,J.Boroski的另一大特色就是沒有酒單,這裡的每一杯雞尾酒都會為客人量身定做,款款不重樣。來這裡喝酒靠的是全程和調酒師溝通,調酒師會根據客人的喜好,例如基酒、水果、濃度等,定做獨一無二的雞尾。

小紅書|小A個子有點高

地址:富民路,距靜安寺站8號口步行510米

營業時間:19:00-02:00

作為上海zui神秘的露臺之一,位於上海波特曼麗思卡爾頓酒店8層的露臺今夏正式對外開放啦!正對歷史悠久的上海展覽中心,座擁曼妙的城市天際線,布置風格融入了酩悅香檳元素,花園露臺的天然草坪上擺放著帶有坐墊的草坪椅和遮陽傘,為夜晚營造了一种放松卻又煥活四射的怡人氛圍。

搭配多種葡萄酒及限暢飲套餐,酒店行政總廚法比奧精心準備和創作了一系列地道的西班牙、亞洲和中東餐點小吃與風味佳餚,其中包括西班牙小食脆麵包卷配西班牙香腸,烤甜椒及孔德芝士、泰式魚餅配甜辣沙司、西班牙肉丸以及經典雞肉沙嗲。

此外,悅·八露臺季還提供由酒吧經理哈圖諾採手工調製的限定雞尾酒,現場還有DJ帶來結合流行與復古元素的音樂,快帶上好友們來這裡high翻一夏吧!

營業時間:直至2020年10月31日,每周四至周六

下午5點半至晚上10點半

地址:上海波特曼麗思卡爾頓酒店八樓,八號露臺

預定電話:

+86 21 6279 8888 * 5976

 

最近幾年在亞洲小有名氣的super lounge品牌KOR也來上海了。這是一家從臺北火到上海的餐酒吧,白天是餐廳,晚上是酒吧,周揚青還在小紅書上牆裂推薦過這家酒吧!

進門就能看到一個超長的金光吧檯!四層劇場式設計,瞬間氣氛就上來了,九點半以後餐廳徹底變身lounge,燈光調暗音樂上頭,不過這裡並不會像一般的夜店那麼吵,可以佛系蹦迪,快樂凹造型。

它家的菜品以西班牙tapas結合fusion,每道菜都比較精緻小巧,周揚青推薦的牛舌餅是用臺灣的三杯醬和油醋調和而成,搭配薄脆餅和蘭皇雞蛋液,嫩黃鮮爽,必須要去嘗一嘗。

小紅書|Minnie發現之旅

KOR調製的酒都不會太濃,很多人都會點一杯上海灰姑娘,灰姑娘的高跟鞋金燦燦登場,以龍舌蘭為基底搭配覆盆子果泥,擺盤仿若灰姑娘漫步雲端遇見彩虹的童話場景,十分浪漫。

地址:南京西路1717號會德豐國際廣場南院102號

營業時間:晚餐17:30

lounge22:00-02:00(平時)22:00-04:00(周末)

 

Taste Buds是開在巨鹿路的一家主打工業風的新店,是Taste Buds集團旗下的第三家店。它與上兩家 Antique和 Shrine相當不同的地方在於,整面牆都陳列著 Campari,掛著古典海報,如義大利街角迷你酒館般的空間。

小紅書|Mika_Wu

酒吧的鐵門背後是一道長廊,兩側鐵架上堆滿了小橡木桶,但那些不是裝飾,而是正在進行陳釀的桶陳雞尾酒。客人不僅能在店中點到五款桶陳雞尾酒,還可以進行私人定製桶陳,完成後裝瓶帶走。

小紅書|羊男BadGoat

這家店的中式Arch拱門元素與實驗室LAB完美融於一體,再搭配大量成排的我球形燈飾、弧形鏤空隔斷、無法忽視的大面積陳列酒架,主酒吧區域用復古燈飾烘託氣氛,牆面鑲嵌了大面圓鏡折射完美提升空間亮度.

小紅書|羊男BadGoat

這家酒吧真的是局長今年去過的寶藏酒吧之一,好玩的火燒顯字menu、好吃的 bar food、多元化的酒飲選擇,加上 Daniel an的優秀管理和好人緣, Atelier絕對會是今年滬上最火新酒吧之一。

小紅書|DZeer

地址:巨鹿路襄陽北路17號4樓

營業時間:18:00-02:00

洞穴風今年很流行!美術館、書店、餐廳,現在酒吧也來了!REVEL被稱為魔都洞穴式西班牙酒吧,上海完全不缺硬朗、復古、摩登的酒吧供年輕人消遣,但是像REVEL這樣流線形不規則的裝潢,更有視覺上的舒適感。

 

小紅書|阿米高917

整體風格很像希臘洞穴,又不失現代簡潔的線條設計感,整場紅紫色的柔和燈光,神秘十足,看起來特別有腔調。

 

小紅書|Allen Yuan

吧檯遠看感覺就一個字:酷。像銀色巖壁,其實是大理石紋後面打了光,是洞穴的造型,非常顯眼,燈光也格外好看。

小紅書|ganry

REVEL的酒精濃度都不高,可以根據自己的喜好盲點,而且店裡也有自己的特調酒,每款的名字和釋義都特別有詩意,絕對是大多數女孩的喜好狙擊。

小紅書|Minnie發現之旅 

地址:徐匯區襄陽南路222號

營業時間:16:30-03:00

44KW幾乎每天都會有不同類型的電子音樂派對,一進去先看到的是是一個超級大的吧檯,一個巨型球形吊燈,第一次看到會非常震撼!店內設計整體很簡潔,有大面積水泥,是讓人覺得舒服自在的工業風,最贊的是還有全息投影。

 

小紅書|liliquan

44KW有3個廳,外面會放一些funk或者pop的音樂。如果想換氛圍就可以去正面向DJ臺左邊的那扇門,進去是Techno,一般在外面聊天的比較多,裡面就真的是純蹦了。

 

小紅書|BFC外灘金融中心

44KW的小姐姐非常多,門口的空地上也是閃耀雲集了各類時尚博主,整體風格拍出來的照片非常酷,紅黑搭配更加有範!

小紅書|liliquan

位於新天地的TOHO酌是一間集合了唐風以及lounge文化的小酒館。一樓推門進去仿佛走進了另外一個時空,從桌椅擺設到大廳正中的中式建築吊頂燈,每一個細節都仿佛曆史的沉澱。

小紅書|Zoe

吧檯的位置瑪瑙切片內置發光的燈,上方還有鏡子和點綴的星空燈,真的是應了那句話,海底月是天上月,眼前人是心上人啊!而且這家的小酒都顏值都很高,杯子也很特別,而且剛端上來的時候仙氣飄飄。

 

海誓山盟是店內的一款情侶酒。其中的山盟用威士忌做基酒,將冰塊切割成富士山的形狀,放在杯子正中央,最後撒上金箔。調酒師特意在酒中加入少量丁香,酒體喝起來濃厚又帶著丁香的香味。

 

小紅書|Zoe

地址:濟南路9號西苑一層104

營業時間:17:30開始營業

這家酒吧的名字就很有情調,而且懷舊感十足,酒吧分為上下兩層,但是樓上的裝修要更加別致,走進懷舊的一方天地,無論是老式唱片機,還是撥號的木質電話,坐在皮椅上搖身變為上海名伶

 

小紅書|sammiiiiii丁

他們家的招牌「遇見」,木盒子裝著一杯粉粉嫩嫩的雞尾酒,甚是好看,絕對是女孩子的必點選項,這家店位置比較少,容易滿座,所以要去的話需要早點預約。

地址:長樂路137號

營業時間:19:00-02:00

9.Havana Chino Latino Bar

周杰倫的《Mojito》帶火了古巴,而東湖路上新開的這家餐廳就剛好了契合了杰倫這首擁有浪漫古巴風情的歌曲主題,這是一家古巴餐廳+酒吧的店,樓上是大名鼎鼎的Le baron。

 

小紅書|iiiiiiiris呵

這家店完全就是熱帶風情!進去整個人都超嗨,全部顏色飽和度非常高,音樂也都是海島風情的感覺,覺得自己在國外海邊小酒吧!整體空間很大,每桌之間都隔得很開,一側是就餐區+吧檯,另一側是舞池+另一個吧檯。

 

這裡有帥哥老外調酒師,只有你想不到沒有你吃不到的美酒,這裡幽雅的燈光液超適合美拍,南美風味的菜品各個都很精緻美味可口,有時間約三五好友來此小聚真的so high!

小紅書|iiiiiiiris呵

地址:東湖路20號5樓

營業時間:18:00開始營業

伴著微醺的燈光

來一杯香氣沁人的雞尾酒

或開一瓶馥鬱芳香的酩悅香檳

在搖擺的音樂中,感受那份暈眩

短暫地抽身喧囂

做個都市游離人吧!

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