近期看到奶茶漲價，因為好多奶茶店，他做的奶茶成本真的是特別低，估計最貴的就是房租，作為一個曾經的咖啡學徒，教大家幾款特別容易製作，而且是奶茶店常用的一些做法。奶茶店的奶茶，他們的奶精粉很多都是特製的，而且特供的，不過可以在網上買到。不過
內蒙奶茶
說起奶茶，肯定要提到我們內蒙古，我們的內蒙古奶茶，和奶茶店的奶茶是不一樣的，我們的奶茶是需要進行熬製的。
奶茶配料
內蒙古的奶茶大多數先用黃油，把這些輔料放進去，稍微炒一下，然後再加入熬好的奶茶。
用黃油炒配料
由於蒙古奶茶必須得熬，而且都是按鍋的，所以不適合很多家庭做，得介紹因為這是鼻祖，內蒙奶茶以鹹為主。
珍珠奶茶
珍珠奶茶
1.要買一些珍珠，買回來把它們煮熟，煮熟以後要不停地用冷水進行衝洗，有冰塊更好
2.從網上買一些奶精粉，最好是多買幾家，看哪家的奶精粉更適合你的口味，因為有的奶精粉奶腥味太重
3.正山小種泡三分鐘左右，一定要購買果糖，因為蜂蜜做飲料不如果糖好喝，口感方面差的很多
4.700毫升的飲料杯需要加三勺奶精粉，然後把泡好的茶水倒進去，果糖正常加30ml，珍珠先放在杯底
焦糖奶茶：焦糖漿22毫升，果糖20毫升,奶精粉三勺，紅茶水300毫升
芒果果奶：芒果果肉80克，芒果果醬20克，奶精粉兩勺用水化開，加入60毫升的牛奶，四季春茶300毫升，果糖25毫升
草莓果奶：跟芒果果奶差不多，只不過是換成了草莓果肉加果醬
其實從這些奶茶的配方當中，就可以看出來奶茶店的配方其實很簡單的，就是根據你的口味，把一些糖漿放進去，然後家裡定的果糖和奶精粉，當然也可以把奶精粉換成純牛奶，但是味道方面肯定沒有奶精粉好喝。
建議還是在家做吧，當然有些水果吧，他沒有那麼甜，如果你不加果醬的話，它的口感可能會很差。