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專注深圳美食推薦!
海岸城又開了一家排排排排長隊的店!
聽過在香港火爆到深圳
除了還是原來的配方&熟悉的味道
Ctrl+V的還有長龍大隊...
沒錯!就是刷爆朋友圈的網紅小吃「枕頭蛋糕」!
每天至少賣出500+盒,深圳首家!
日常操作就是排隊/等/拍照發圈/幸福的吃完...
現做現賣的枕頭蛋糕,做一個據說要用掉60個雞蛋!完全沒有添加劑,蛋味香到排在最後的銀都聞到了!
做好的蛋糕要歷經90分鐘的爐烤,中間還要時不時拿出來轉向,讓它烤得更均勻,這麼費時費力,怪不得每次要排上個半小時!
出爐還要完成雙手舉高的招牌動作(因為蛋糕太大塊了嗎哈哈)來為蛋糕翻面。
接下來用鐵質尺子切分,每一塊都分量相當,剛好平均切成10塊,精準到不行~
叮叮叮!鬆軟的枕頭蛋糕看起來超鬆軟,厚切一大塊超滿足!
看起來樸素到不行的蛋糕,反而因為沒有多餘的味道摻入,更加純粹的散發著麵包那種醇質的香氣,人手打發的麵糊和60顆雞蛋,做出超講究的古早滋味!
蛋糕每一塊切得都很厚,打包回到家餘溫還在,口感也綿密蓬鬆到不行,唇齒之間像咬下了一朵雲霞...
另一款雙層流心芝士蛋糕簡直火破天!芝士控就算排隊排到生無可戀也一定要買到!滿滿的流心芝士完中心臟和味蕾!入口一秒幸福出銀河際~
趁熱吃輕輕一撕還能看到芝士拉絲,軟萌的半熟狀態,柔潤!細膩!香醇集一體,小心燙口,小心貪口...
周末還有抹茶味的蛋糕,香港都沒有賣呢~
原味¥39、芝士¥49、抹茶¥49/box
店裡的蛋糕都不過夜,當日銷完
每人限購一份哦!建議趁熱吃完~
【店名】沾師傅
【地址】海岸城保利文化廣場A2-05
【人均】42元
小編|小豬
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