粉絲牛肉煲
做法：
1.將乾粉條放入水中，然後慢慢浸泡，將紅辣椒浸泡，切成圓形以便使用。用剪刀將浸泡的細麵條切成15-20釐米的小塊。
2.將牛肉切成薄片，加入鹽，白胡椒粉，料酒，幹澱粉，生薑切絲，拌勻，然後倒入適量的水，沿相同方向攪拌，直到牛肉完全吸收水，然後繼續倒入適量的水清洗水並攪拌直到水排乾。重複幾次，以使牛肉鮮嫩。
3.加熱鍋，倒入5克油，將煮熟的粉絲放入鍋中，然後用筷子將水炒熟，然後將其放在煲的底部。
4.再將15克油倒入鍋中，炸紅辣椒圈並炒大蒜，然後將牛肉放到鍋中，直到表面變色為止，即關火，然後立即將炸牛肉放進去在粉條上。
5.將醬油和牡蠣醬倒入一個小碗中，加20克水製成一碗醬油，將其倒在牛肉粉絲上，蓋上鍋蓋，將砂鍋放在火爐上，並用小火煮至關閉放火前，用砂鍋小火煮幾分鐘，然後撒上切碎的蔥。
珍珠小米球
配料：300克肉末，適量的小米，6個馬蹄鐵，2個蘑菇，半根胡蘿蔔，2克鹽，1勺糖，2勺醬油，1勺舊醬油，1勺牡蠣醬，適量的白胡椒粉，枸杞
做法：
1.在肉餡中加入2克鹽，1湯匙糖，2湯匙生醬油，1湯匙舊醬油，1匙蠔油，適量的白胡椒粉並混勻。
2.將馬蹄和胡蘿蔔去皮切成小方塊，洗淨蘑菇，切成小方塊，加入肉餡中，拌勻。
3.將一塊碎肉切成小團，大小約為元宵節的大小。
4.將小丸子放在小米中，並將其滾動一圈，以便將表面浸入一層小米中。小米要提前3小時浸泡，這樣更容易煮。
5.在每個肉丸下放一塊胡蘿蔔，在頂部插入枸杞，可以裝飾和食用。
6.將肉丸放入蒸鍋中，轉小火，再轉小火，蒸10分鐘，然後放出。
清蒸雞翅
做法：
1.用刀將雞翅從中骨切下，分成兩部分
2.用醬油，料酒和雞肉精拌勻，醃約10分鐘調味
3.將油倒入鍋中，然後先將雞翅放進油炸狀態
4.將其放入盤中，將水放入鍋中，蒸約10分鐘，然後
清蒸小黃魚
做法：
1.洗黃魚，去掉內臟，切姜和切洋蔥
2.在魚背上撒糖和鹽。如果加鹽，可以少放些醬油
3.倒入米酒，海鮮醬油，海鮮醬油不是很鹹，所以可以加適量的鹽
4.放入幾片枸杞以增加色相，並用保鮮膜密封
5.放入蒸烤箱，在100度下蒸5分鐘！您可以使用不帶蒸鍋的鍋，並在水中蒸5分鐘！但是前提是水要先煮沸再蒸！
6.取出蒸鍋，因為沒有保鮮膜，所以有一點水，倒出一點，撒上蔥味味精
7.加入一點醋來增強風味！
8.這是保持海鮮新鮮和原始的！