以前我們吃牛排都是在外面吃的，比如說西餐廳裡面，一邊吃牛排一邊喝咖啡，可是今年因為疫情的影響，很多人沒有到西餐廳裡面去吃牛排了，想吃牛排的朋友可以在家裡煎牛排，其實在家裡煎牛排也是一件非常幸福的事情。
在家裡煎上幾塊牛排，家裡人都能享受美味，再喝一點飲料，別提有多美味了，煎牛排其實非常簡單，三五分鐘就能煎熟了，只要準備一塊優質的牛排就可以，煎牛排一點都不難，不知道的朋友給大家介紹一下，大家呢可以買一些牛排在家裡煎著吃。
牛排有一分熟三分熟五分熟和七分熟，全熟，七分熟的比較適合中國人的胃口，是我們經常吃的，這種牛排肉質非常鮮嫩，裡面沒有比較紅的血絲，口感比較爽口，而且牛肉基本上已經全熟了，肉質非常勁道爽滑，每吃一口都能溢出裡面的汁水。
準備平底鍋，倒一些油燒熱，等到油鍋裡的油冒煙的時候再放牛排，這樣就能把牛排裡面的水分鎖住，牛排煎至表面特別焦脆，裡面特別柔軟，但是，牛排煎熟以後先不要著急吃，等5分鐘以後再吃，這樣牛排的口感吃著更好，不油也不膩了。
最重要就是準備牛排，用什麼樣的牛排比較好，有些人在超市裡面買的牛排，有些牛排價格比較便宜，很多人覺得價格便宜就買了，千萬不要買這種便宜的牛排。今天呢就給大家推薦一種牛排，它是澳洲進口的牛排。
裡面有10塊牛排，分量特別充足，價格呢也特別優惠，很多朋友都在他家購買，而且都是原切的牛排，裡面的還有醬料包，口感特別鮮嫩，汁水也特別多，這種牛排比在超市裡買的牛排要划算多了。特別新鮮，煎好以後全家人都喜歡吃。