這個四月，上海浦東麗思卡爾頓酒店特邀香港麗思卡爾頓酒店米其林兩星餐廳天龍軒主廚劉秉雷師傅與金軒中餐廳主廚黃英傑師傅傾力打造為期四日的品饌晚宴。2019年4月25日至28日，兩位粵菜主廚為滬上饕客訂製八道式晚宴，融合二人拿手技藝及招牌菜式並加以創新，給粵菜擁躉們呈現可遇不可求的難忘體驗。
兩位主廚五年後在上海再度聚首，令人對本次合作充滿期待。金軒中餐廳主廚黃英傑師傅表示：「我們秉承粵菜傳統，雙方各打造四道粵式佳餚，每道菜品經過精心構思，用料講究，整套菜單可以說道道都是驚喜。」
黃師傅從業二十多年來一直專注於帶領專業粵菜烹飪團隊，研究製作精細粵菜。2014年加入上海浦東麗思卡爾頓酒店後，黃師傅秉持傳統粵菜烹飪技藝，融匯本地美食精萃，呈現精緻美味的粵式佳餚，熟練運用多種手法使食材在散發出本味魅力的同時強化滋味達到對味蕾的衝擊，使品嘗美食回到最純粹的享受。黃師傅攜團隊為金軒中餐廳的客人獻上地道粵式盛筵，並於2017和2018連續兩年帶領團隊斬獲《米其林上海指南》一星餐廳殊榮。
金軒中餐廳今年首次被福布斯旅遊指南評為四星餐廳。餐廳位於53樓，可俯瞰外灘和浦東天際線，金軒大廳可同時容納52位賓客就餐，另設有8個私密包間最多可容納40位客人。主廚黃師傅帶領專業團隊將現代料理元素與經典粵式美食結合，金軒服務團隊為賓客提供無微不至的關懷，確保客人從走出電梯至離開餐廳的每一刻都得到貼心到位的專業服務。
金軒「四手聯彈」米其林餐廳晚宴
上海浦東麗思卡爾頓酒店53層
2019 年 4 月 25 日 至 28 日 每晚 17:30 - 22:00
每位人民幣1,880元（含稅）
香港麗思卡爾頓酒店天龍軒主廚劉秉雷師傅
劉秉雷師傅擁有超過36年的從業經驗，是香港名廚。他曾在北京、上海、香港、廣州、以及杜拜和英國等地工作。劉師傅自2001年屢次榮獲由香港旅遊發展局頒發的「美食之最」大賞。劉秉雷師傅說「我充滿幹勁和熱情，並堅信只要有決心便能克服一切障礙達到成功。」在香港麗思卡爾頓酒店的天龍軒中餐廳，劉師傅結合傳統和新派技巧以創造出他的獨特風格。
關於上海浦東麗思卡爾頓酒店
上海浦東麗思卡爾頓酒店於2010年6月21日開業，是麗思卡爾頓酒店品牌在上海的第2家酒店，同時也為此國際頂端奢華酒店品牌在中國的第7家酒店。酒店坐落於陸家嘴金融貿易區和高雅時尚生活核心的上海國金中心，由世界知名建築師Cesar Pelli先生精心設計。
共有285客房和套房的上海浦東麗思卡爾頓酒店，雄踞上海國金中心58層一期樓頂18層。酒店設計由國際知名設計師Richard Farnell主理，設計新穎時尚，同時巧妙的融了20世紀30年代上海裝飾藝術特色，處處散髮帶有本地色彩的時代魅力。賓客無論身處酒店客房或餐廳，皆可將外灘美景盡收眼底——細品享譽世界的裝飾藝術歷史建築群。
上海浦東麗思卡爾頓酒店的客房及套間面積由50至410平方米不等。其中上海外灘套房共有16間，面積達到75平方米。麗思卡爾頓行政酒廊設於酒店49層，每天24小時服務入住酒店行政客房和套間（共3層）的賓客。酒店3間餐廳和一個酒吧，景觀一流並提供豐富多姿的餐飲選擇。
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