《亮劍》中出現的「地瓜燒」,到底是什麼酒,為啥很多人不敢喝?

2021-02-22 熱劇追追看

導語：《亮劍》中出現的「地瓜燒」，到底是什麼酒，為啥很多人不敢喝？說起來李雲龍，90後一定都不陌生，這樣一位鐵血漢子鐵定是離不開酒啊，我們在看電視劇的時候，經常會看到李雲龍喝酒的畫面。

那麼，有的小夥伴就有疑問了，他說的地瓜燒是什麼酒呢？喝起來怎麼樣呢？在劇情中，團長李雲龍和政委趙剛有隔閡的時候，李雲龍和趙剛兩人盤腿坐到炕上，吃著花生喝著地瓜燒。

不得不說，酒是減少隔閡最有效的東西，一碗地瓜燒下肚，趙剛都飄飄然的向李雲龍吐露心聲了，不過最後李雲龍也是擋不住地瓜燒的誘惑，也是醉得不省人事！

所以在《亮劍》中，李雲龍喝的地瓜燒很多人都不敢喝，下面小編來給大家介紹一下這地瓜燒到底是什麼酒呢！

有的小夥伴聽地瓜燒這個名字就給這個酒定位了，肯定是地瓜做的酒嘛，其實這樣認為也不錯，這種酒的原料就是我們日常生活中吃的地瓜，它是把地瓜經過曬制處理後釀製成酒，也不需要太多的技術工藝。

這種地瓜酒的口感說實話在現在很多人都接受不了，苦澀是它的一大特點，並且入口辛辣，嗆喉嚨，但是在當時那個戰爭年代，一碗地瓜燒那也是不好喝到的！

因為在那個時候正值抗日戰爭，老百姓們連日常的果腹都做不到，在日軍的侵略下，農作物都被日軍徵收了，更不用提哪來的閒糧食去釀酒了。

在當時的情況下，地瓜是八路軍和老百姓們充飢的來源了，因為種植地瓜不需要複雜的技術，並且土地不肥沃的情況下產量也是非常可觀，所以當時人們不得不用地瓜釀酒，所以便有了地瓜燒！

當時大背景下，在軍隊中嚴禁喝酒，但是也擋不住李雲龍，只要打了勝仗，總是得來一斤地瓜燒，這在當時可以說是太奢侈了，甚至李雲龍還用地瓜燒來激勵部下，但是效果卻是沒得說！

現如今，地瓜燒逐漸淡入了人們的視野，90後撇去不談，甚至80後幾乎都沒見過這種地瓜釀製成的酒。改革開放以來，經濟實力迅速提升，在科技的引導下，如今糧食作物的產量跟原來相比更是成倍增加。

因此人們用高粱，大米等原料來代替地瓜釀酒，釀出來的酒無論是口感還是氣味都遠遠勝於地瓜燒。

直到現在只有很少的幾個地方在產這種地瓜燒了，可以說算是一種情懷吧！如今也只有很少一部分人能夠駕馭地瓜燒這種酒，因為它的口感確實是不怎麼樣，並且後勁很大，喝多了地瓜燒隔天也緩不過來！

但是因人而異，有些人喜歡烈酒，地瓜燒的辣味濃鬱，並且有著純糧酒獨有的糧食清香，小夥伴們沒喝過的可以嘗試一下，無論能不能駕馭這種酒，也算是感懷一下歷史！

對於小編來說，地瓜燒喝過一次就行了，畢竟口感太刺激了！喜歡烈酒的朋友們一定要試一下！

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