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紫米百吃不厭的做法，我家隔三差五就要做一次，每次都被吃光
說起紫米，應該沒人會感到陌生。這種米的營養價值相當之高，是一種擁有很高藥用價值的大米，有「黑珍珠」和「世界米中之王」的美譽，也因其獨有的功效被稱為「補血米」。
紫米的吃法也有很多，可以製作成點心，也可以製作成紫米糊等。而我們家就最喜歡紫米飯另外一種吃法，就是紫米包上肉鬆沙拉醬一起，肉鬆的香脆，紫米的軟糯，加上沙拉醬的香甜，吃著超過癮。是我們家百吃不厭的做法，隔三差五就要做上一次，每次都被吃光光。
紫米肉鬆小貝不僅營養好吃，糯唧唧的紫米和香甜的沙拉醬、香脆的肉鬆超級招人喜歡，香甜味美，吃完一個又一個，我家孩子特別喜歡吃這樣軟糯的紫米肉鬆小貝，特別適合當早餐，早餐吃上一個不但享受了美味，更是給即將開始的一天帶來充足率能量。而且做法和食材都非常簡單，家裡有孩子的，不妨也在家裡試試做給孩子吃吧！那麼，一起來看看詳細的做法。
【紫米肉鬆小貝】
食材：紫米飯一碗，海苔肉鬆適量，沙拉醬一包。
烹飪方法：
步驟一：紫米飯就是一半紫米一半糯米(因為紫沒有什麼粘性，所以要加一些糯米，這樣才不會散開)，清洗兩遍放入清水中浸泡30分鐘，浸泡好放入電飯煲中，加入清水按煮飯鍵煮熟即可。
步驟二：海苔肉鬆準備好，如果有時間也可以自己做，不過做肉鬆比較肥時間，我一般都是買現成的，簡單方便。
步驟三：菜板上鋪上一張保鮮膜，放入適量紫米飯壓平。
步驟四：中間放入一勺海苔肉鬆，再鋪上一層紫米飯壓實。
步驟五：包上保鮮膜擰緊壓扁，像橢圓形那樣就可以。
步驟六：其它的也是這樣全部弄好，再飯糰兩面都抹滿沙拉醬，再粘裹滿海苔肉鬆就可以吃啦！
步驟七：加上沙拉醬和海苔肉鬆，口感超級好吃，早餐吃上一個不但享受了美味，更是給即將開始的一天帶來充足率能量。
小提示：
1、紫米不容易煮爛，因為他它外部有一層堅硬的種皮，糯米可以稍微比紫米多點，這樣才可以綜合紫米的口感，吃起來會好吃很多。
2、飯糰不宜捏太厚，沙拉醬肉鬆都可以多放，這樣吃起來超過癮。
以上就是這道紫米肉鬆小貝的詳細做法，如果您有更好的做法或建議也可以留言。
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