小冬瓜一個只有兩斤左右,無須像大冬瓜要分切銷售。
□南方農村報記者 劉海英 見習記者 劉探
近兩個月,廣東清遠、河源、博羅等地區黑皮大冬瓜出現滯銷,"菜賤傷農"再次上演。而小果型的小冬瓜品種卻一枝獨秀,市場售價達到7-8元/個。行業人士預測,小冬瓜迎合了消費需求,市場潛力巨大。記者發現,廣東地區是近幾年才開始興起種植小冬瓜,品種大多是日本、荷蘭的。"莞研1號"小冬瓜品種的審定,填補了廣東小冬瓜品種選育的空白,並已在多地開始種植。
小小冬瓜收益高
同屬冬瓜,一大一小兩個品種,命途迥然不同。大冬瓜滯銷兩月,小冬瓜自5月上市以來就一直暢銷。
廣州金山鮮果行有限公司位於廣州江南果菜批發市場,長期經營小冬瓜品種。該公司經理張勇超告訴記者,迷你小冬瓜由於個頭適中,營養價值較高,口感好,比常規空心冬瓜市場價格高出幾倍甚至十幾倍,常年供應酒店,售價達到7-8元/個。廣州亞蔬園藝種苗有限公司經理樂細娥也表示,小冬瓜市場售價在7-9元/個,與大冬瓜相比,價格高出很多,經濟效益高。
據張勇超介紹,公司經營迷你小冬瓜已經5年,從5月初一直供應到10月,市場銷售逐年增加,越來越多消費者選擇小冬瓜。目前,廣東韶關等地都有種植,農戶每畝可採摘商品果5000-6000個,每畝收益可達萬元以上。
翁源縣新源農業經濟專業合作社是廣東較早種植迷你小冬瓜的合作社,理事長杜開毅介紹,小冬瓜與大冬瓜播期相同,南方在春季2月,但小冬瓜在5月上旬就可以陸續採摘,而大冬瓜要到6月下旬才開始上市。一箱9個裝的小冬瓜,價格高達40多元,一年能賣出20多萬箱。而常規大冬瓜收購價格當時不超過每公斤0.6元。
品種選育正在加速
婉約小巧的小冬瓜逐漸被市場認可,成為人們餐桌的新寵。有眼光的育種家看準這一機遇,開展小冬瓜品種選育工作。
"大冬瓜一般切片銷售,會有一定的汙染、腐爛和浪費,而小冬瓜一個只有2斤左右,食用方便,既安全又衛生,市場潛力大。"東莞市香蕉蔬菜研究所技術股股長莊華才說,廣東已經有多家公司和科研院所開展品種選育。廣東省農科院蔬菜所瓜類第一研究室謝大森博士目前就在從事小冬瓜品種的培育工作。廣東科農蔬菜種業有限公司經理黃智文介紹,目前小冬瓜在整個廣東的種植面積不大,且主要用於出口,屬於供不應求的品類。
小冬瓜品種在南方早有種植,大多是日本和荷蘭的品種。莊華才從2007年開始選育小冬瓜品種,重點改良國外品種偏酸的品質,使其更加符合南方人口味。2010年,"莞研1號"選育成功,經過三年的試驗、示範和推廣,2014年通過廣東省審定。"該品種是目前廣東省唯一通過品種審定的小冬瓜品種,目前推廣情況良好,很受消費者喜愛,特別是一些大酒店。"莊華才說。
"普通的冬瓜一般個頭較大,不易於家庭購買,小冬瓜可以很好地解決這一問題。"謝大森說,小冬瓜是未來市場的一個需求。
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"莞研1號"適合華南地區冬瓜產區春秋季種植,播種至初收春季89天,秋季62天。主側蔓均能結果,且連續結果能力強,單果重0.75-1.5kg,果實圓柱形,形狀方正美觀,皮色深綠至黑色,無蠟粉,肉質緻密,甜而粉滑,老嫩果均可採收,每株可以摘8-10個果以上,田間表現耐寒性、耐澇性和抗病性強。