一到了冬天，很多人開始出現嘴唇發乾、煩躁、失眠的症狀，這便是常說的上火。相信大家對上火這兩個字並不陌生。
當我們平時出現舌幹口燥，眼乾舌痛或者嘴角潰爛，流鼻血，牙疼，等等情形時，都會初步推斷自己是上火了。
為什麼會出現上火的症狀？中醫上講，上火主要是由外感熱邪、情志不舒、飲食失調或過度勞累等導致的。
「有病於內，必有形於外」，身體裡面出了問題，一定會在外面表現出來。「風翻火焰欲燒人。」可見古時便有上火這種症狀困擾著人們。
中醫對上火有著更為細緻的分類，例如出現了胃火，會有胃疼，大便乾燥的症狀。而出現咳嗽黃痰甚至咳血，則是出現了肺火肺火。
那上火了怎麼辦？別急，看看專門為大家準備的專門針對五臟的食療方案。
一，心火
如果您發現平時會經常口渴，並且還會覺得發熱，胸悶。容易長口瘡，舌尖鮮紅或是臉色發紅髮暗，就要注意，可能是心火（虛火）過於旺盛了。
而心火（實火）旺盛會導致我們總是無緣無故的情緒，煩躁或經常失眠。即便確定自己的心臟很健康，但時常會有感覺發現自己的心跳頻率過快。
解決心火的辦法就是食用苦味食品，如蓮子心或苦瓜等。
蓮子心就是蓮子中心的尚未長成的青綠色胚芽，舌尖嘗之味道，微苦有淡淡清香，它具有安全和強健心臟的功效，平常我們泡茶喝就可以。
苦瓜不僅可以清熱解暑，它其中含有的苦味素還能夠解去火氣，幫助我們健脾開胃，將苦瓜作為平時的一套餐食，不僅能夠洩去心中煩熱，還能排除體內毒素呢。
二，肝火
如果發現自己的眼睛周圍總是不乾淨，有許多分泌物，但還經常發酸發澀，視物不不清晰，或是口苦咽幹，那可能就是由於肝火過旺所導致的。
肝火過旺會使我們頭痛耳鳴，滿臉痘痘，面紅目赤，甚至吐血。
去除肝火的辦法，可選擇蜜梨膏，橘皮水和野菊花泡水。
由於野菊花有極強的清熱敗火的效用，適當的喝些野菊花茶，不僅可以降下肝火，還可控制血壓。
在挑選野菊花時，注意要選擇味香，朵小，這樣的野菊花。陳皮氣香味苦，性溫。具有理氣調中、燥溼化痰的功效。
三，胃火
如果發現刷牙時牙齦容易出血，或是經常出現牙齦腫痛甚至潰爛的症狀，那就要考慮是不是胃火過於旺盛了。
如果胃中經常有灼燒樣的疼痛，或者明明三餐按時，還是會餓，總覺得口乾舌燥，那就考慮是不是胃火中的實火。
胃火也分為虛實兩種，若只是虛火則表現為輕微的咳嗽或腹脹舌紅。特別是在天氣乾燥的地區和季節，胃火就很容易被引起。
要去除體內的胃火，我們可以經常喝綠豆粥，或是常食用荸薺，生藕等。
自古有「地下雪梨」之稱的荸薺就是個清瀉內火、促消化的好東西。可以把荸薺用來熬粥；將新鮮荸薺切塊加米，入水煮粥，放糖慢慢熬製。蓮藕性寒，所以有很好的消淤的功效，還能夠清煩去熱，平時多吃一些涼拌藕片，可以有很好的降胃火作用。
四，肺火
如果出現經常咳嗽多痰，流鼻涕或是喉嚨幹痛的症狀的話，就要考慮是不是肺火過於旺盛。
肺實火過於旺盛的時候，會經常感覺口渴，想吃涼的東西，鼻子可能會流鼻血，額頭鼻尖會長一些小膿包。
最普遍的症狀是雙面頰一到下午就會發紅，手心會比別人要熱，且容易出汗。
這種情況下，我們就可以多吃豬肝，或者是多喝梨水。梨水的做法呢？也很簡單，只要將梨子洗淨，切成小塊，加入冰糖，一起放入砂鍋小火慢燉就可以了。
同時也要保證充足的睡眠，少吃熱量高的食品，例如肥肉，巧克力或者是甜食等等。
五，腎火
如果牙齒常常會出現鬆動，牙齦無故疼痛，舌尖發紅，頭暈目眩的症狀，那可能就是腎火過旺。
腎火過於旺盛者會出現晚上失眠，白天犯困的症狀，並且還會出現耳鳴，甚至暫時性耳聾。沒有做過於乏力的工作或高強度運動，但還是會覺得腰酸背痛，或是脫髮。
想要去除腎火可以吃豬腰，常喝枸杞地骨皮等等泡茶。豬腰中含有豐富的鐵元素，這種鐵元素是容易被吸收的血紅素鐵，能幫助我們預防缺鐵性貧血。
豬腰還能夠為機體補充維生素A。枸杞不僅能夠保護眼睛，還能促進腸道蠕動，降低我們的三高。對提高我們機體的免疫力有很大的作用。