在這麼熱的夏天裡，能夠治癒人心的不僅僅有空調、沙發和西瓜。一杯冒著泡的日本生啤也能讓人徹底清涼下來。
油炸食品，特別是炸雞，在某電視劇的渲染下，總能令人把它和啤酒聯繫在一塊兒。
但日本人一定不這麼認為，因為在炸物這件事上，日本人到了夏天還有天婦羅這場重頭好戲等著他們。
每年的日本「大暑」之日（今年是7月23日），是一年一度的日本「天婦羅日」。理由是這一天暑氣最重，身體裡的營養流失較快。這時候食材多樣、葷蔬搭配合理的天婦羅，最能及時補充營養、伴人度過炎炎酷暑。今天就給大家推薦一個吃天婦羅的好去處。
這家叫做【天ぷら食べ放題Gachi】的店，專門提供喜聞樂見的天婦羅放題自助服務，連鎖制經營，你可以在涉谷、浜松町、駒込本郷通り三個地方找到它。
今天來到的涉谷店，從涉谷出站也僅需步行2、3分鐘的路程，就能在此好好享用一頓開懷的天婦羅大餐，所以平時來這裡光顧的上班族也很多。
最基本的新手套餐 ，一人1980日元，提供包括鮮蝦、魷魚、星鰻天婦羅在內的21種天婦羅，以及15種小菜。時間限制是2小時，還附帶可以選擇的主食，非常划算。
說好了要配啤酒的，當然沒問題！酒水暢飲服務1080日元，只喝軟飲料的話530日元，限制時間也同樣是2小時。
電子菜單，現點現炸。吃天婦羅最忌諱那種炸好放半天軟塌塌的了，雖然有些日本人愛吃那樣的，吃貨君也是很不解。
由於不同的套餐對應不同食材，之後再給你們翻譯一遍菜單。我們先來看圖說話好了，店家怕客人們因為剛進店點單什麼的浪費寶貴的放題時間，所以第一盤是默認的當日推薦：鮮蝦、茄子、秋葵、牛蒡、魷魚，一口氣端出了5種食材製作的天婦羅。
鮮蝦天婦羅和魷魚天婦羅是吃貨君的最愛，尤其是鮮爽的蝦子和魷魚在保持半生鮮口感的狀態下包裹在極薄的天婦羅酥脆面衣中一起被牙齒切斷的快感，簡直妙不可言。而且日本天婦羅妙永遠都是這麼清素淡雅，不留調味的痕跡卻滋味豐富，讓人吃多少都不會覺得膩，天婦羅果然要「放題著吃」才過癮啊！
可以選擇的天婦羅食材有：鮮蝦、星鰻、魷魚、鱚魚、舞茸菇、照燒漢堡排、雞肉、奶酪、竹輪、蓮藕、番薯、牛蒡、秋葵、尖椒、南瓜、茄子、雞蛋、蟹柳、聖女果、菠蘿、年糕，共計21種。
天婦羅蘸汁和蘿蔔泥也可以隨需隨點，「無限續杯」。
舞茸菇是天婦羅裡非常人氣的一種食材，而且炸好以後很大一塊，樣子很漂亮，搭配蘿蔔泥以後清爽的口味和汁水四溢的口感讓人十分過癮。
炸水牛奶酪也是這家店裡的招牌，雖然菜單裡沒有牛肉，但是你分明可以在這一塊裡找到牛肉的口感和牛油迷人的香氣。
喜歡蔬菜的女生們，可以多來一些素天婦羅，這裡的南瓜和番薯散發著濃鬱的甜味，尖椒和蓮藕的口感也很特殊，搭配啤酒別有一番風味，而且都切成薄薄的一口大小，很貼心喲。
你們一定記得要點雞蛋來吃，吃貨君忘記拍照了，裡面的蛋黃是日本拉麵配的雞蛋那種半液體蛋黃的狀態，換句話說就是：會爆漿！非常的香濃，這個吃多了還是會膩，但嘗一個是有必要的，嘗過之後你一定會驚呼廚師怎麼可以如此精準的掌握火候。
要說日本的餐廳裡提供的套餐或者放題都會附帶甜品，但這裡沒有，而且都是油炸的食物，有點說不過去。不過不用擔心，店家不會這麼小氣，這款在別的地方打死都吃不到的「菠蘿天婦羅」是【天ぷら食べ放題Gachi】的天然甜品，雖然用照片表現太蒼白無力了（事實上，天婦羅這種食物的確不是照片能夠體現出美感的），但是裡面確確實實是因高溫而讓果汁瞬間在口中爆炸的菠蘿果肉，酸酸甜甜的特別美妙。
為了讓消費者在2個小時裡不至於品嘗同一種口味，店家除了準備天婦羅的傳統蘸汁和蘿蔔泥，也準備了調味用的鹽、咖喱粉和抹茶調味鹽（這個極適合搭配星鰻天婦羅）。
上面的「一片金黃」雖然看著有點讓人擔心油膩的問題，但其實真的還好，多半是因為相片的顏色在店裡燈光的作用下過於飽滿，「它們本人」在肉眼下其實真的沒有那麼黃啦。經過科學研究，日本的天婦羅在所有日本傳統飲食中，熱量和不健康指數都是處於較低程度的。況且這份放題當中不光是有前面的那些天婦羅，還有15種小菜可以選擇呢。
韓式泡菜、辣味黃瓜、伴洋蔥絲、鹽醃豆芽、芥末章魚、鹽水毛豆、冷拌豆腐、醋味小腸、醃白菜、雜菜沙拉、土豆沙拉...這些都可以隨意點選，各種味道伴隨著天婦羅一起品嘗才能演繹出更多味道。
頭一口啤酒的開局必備——鹽水毛豆！
在飯局的最後，你還可以叫上一屜涼涼的手工打制蕎麥冷麵做為結尾的主食。其他的主食選擇還有米飯、雞蛋天婦羅蓋澆飯等選擇。
其他還有兩种放題套餐可以選擇，前面介紹的1980日元的是新手套餐，價格更高的兩種套餐增加了不少蔬菜和海鮮類的選擇，不過個人覺得新手套餐已經足夠多種了，畢竟花樣多了可能2個小時還吃不光一輪，更別說找到喜歡的多要幾次了。
【天ぷら食べ放題Gachi渋谷センター街店】
地址：東京都渋谷區宇田川町28-1 高山ランド第15ビルB1F
【駒込本郷通り店】地址：東京都豊島區駒込3-3-22
【浜松町店】
地址：東京都港區芝大門2-6-8 中島ビル1F
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