兄弟們，你們手裡的辣條要上市啦。
作為80、90後的童年回憶食品，就不得不提辣條，而辣條一哥，就不得不提衛龍。
據報導，路透IFR消息，衛龍食品計劃明年在香港IPO，募資10億美元。
據悉，該公司正與中金公司、摩根史坦利和瑞銀合作，商討明年下半年上市事宜。衛龍並未回復置評請求。
說起辣條，許多80、90後都是吃著辣條長大的。你只知道辣條特別好吃，但你知道辣條的起源嗎？關於辣條的前世今生，真是一個非常有意思的故事，它起源於湖南，卻在這裡被做大做強，並且聞名海內外。
辣條
辣條的起源
辣條，起源於湖南平江，是以麵粉為主原料，通過擠壓熟化，調味而成，非油炸、麻辣味的休閒零食。
湖南平江縣具有十分久遠的醬幹、麻辣醬幹、麻辣豆筋製作歷史，是平江產業的重要組成部分。事實上，辣條正是起源於平江醬幹。據《平江縣誌》記載：「食品工業是平江的傳統產業，清朝康熙年間，平江的長壽醬幹就被列為宮廷貢品。」
醬幹
1998年湖南發生特大洪水災害，導致農產品損失嚴重，平江縣醬乾產業的主要原料大豆出現了大幅度的產能下降，直接對醬乾產業造成了毀滅性打擊。為了養家餬口，平江縣農民迫切需要新的出路，在這樣的情況下，平江人邱平江、李猛能、鍾慶元在探索中用麵粉代替豆粉，改進生產工藝，創新發明了麻辣味的辣條，行業叫麵筋，平江人叫麻辣。
源於湖南，卻在河南做大做強
湖南辣條主辣味，很少加糖，口感很適合當地人吃。可是為什麼辣條沒有在湖南被發揚光大呢？原來平江縣這個地方小麥產量很低，需要從河南進購小麥。河南是中國小麥產量最高的地方，品質高價格低，但是距離江平縣卻有幾百公裡的路途。
小麥本就是廉價的穀物，這千裡迢迢的路途運費就快比得上成本了，用來做辣條顯然不合算。後來河南當地的人們就學習了辣條的做法，並按照自己的口味添加了少許糖、茴香等食材，辣條的口感更豐富了。
辣條在河南被做大做強了，原因不外乎幾點，一來河南麵粉品質高價格低，節約製作成本，二來河南勞動力充裕，人工成本也比其他地區低了許多。
衛龍辣條
在整個河南省的辣條規模企業中，衛龍獨佔鰲頭。衛龍的創始人劉衛平來自於湖南平江，這個以醬幹聞名遐邇的縣城，是名副其實的「辣條帝國」。
1999年，劉衛平在距離江平七百多公裡外的漯河市成立了漯河市平平食品有限責任公司。
衛龍系列
相較於傳統的醬幹生意，新開發的辣條類麵筋產品價格低廉，製作工藝也相對簡單，關鍵是口味大眾化，所以一經推出就迅速佔領市場。
在"麻辣加甜"的辣條生意在湖南地區經受市場檢驗後，馬上被平江縣人劉衛平引進到了河南。
在2003年到2004年間，搬入漯河國家級民營工業園後的劉衛平開始致力打造"衛龍系列"食品，並在接下來的五年時間不斷地在生產基地建設上發力。
衛龍系列產品開始在漯河、駐馬店、扶溝多個生產基地投放，衛龍成為河南省著名品牌。
在這個階段衛龍還僅是是河南省具有一定的知名度，它走向全國的過程離不開在產品的不斷創新和前衛的品牌意識。
衛龍麵筋
斷臂求生，洗脫「垃圾食品」標籤
與現在辣條在網絡大火的情況截然不同，在過去有很長一段時間，生產辣條的企業更願意稱自己為麵筋食品，而對辣條這個名詞恨不得退避三舍。
這是因為野蠻生長下的辣條行業，對生產技術和門檻的要求並不高，產品的價格也低廉，導致存在大量的小作坊式生產商，這些「遊擊隊們」沒有嚴格的生產標準，直接導致食品安全問題頻發。
嚴格化的行業生產標準是一道坎，消費者信任缺失導致的市場萎縮是另外一道坎，腹背受敵的辣條廠家們，想要活下去，唯一的辦法就是改造升級。劉衛平也是在這一階段果斷採取升級轉型的方式，有點背水一戰的味道。
直到2014年，衛龍搬進了新修建的廠房，採用全自動化的生產車間，為了洗清「垃圾產品」的誤會，衛龍特定邀請了一組專業的攝影團隊進入到車間拍攝公司的宣傳片。此舉，順利為辣條除了「黑」。
衛龍生產車間
吃包辣條壓壓驚
好不容易除了「黑」，衛龍卻又走上了「自黑」之路。
2016年6月8日，天貓的衛龍食品旗艦店被黑客攻擊，整個店鋪首頁上滿頻幕黑底紅字上寫著「憑什麼不給我發貨」。
在網站短暫恢復正常之後，下午衛龍天貓旗艦店再次被「我要給你點顏色看看，你為何這麼叼」等網絡表情包覆蓋。
這場「辣條被黑了」事件，實際上是精心策劃的一次網際網路營銷事件，而這次營銷的效果，顯而易見。
辣條表情包
包裝借勢
在大力做營銷推廣的同時，辣條也開始在包裝上做文章。在iPhone7發布會的當天，衛龍辣條的天貓旗艦店更新了，推出新品Hotstrip 7—辣條7，借勢又火了一把。
Hotstrip 7
如今，火了又火的衛龍辣條發展勢頭不減。「北衛龍」靠得一手好營銷策略，迅速地奠定了在中國辣條市場半邊天的地位，甚至遠銷國外。同等規格和質量的辣條，漂洋過海價格飛漲十幾倍。
那麼，從意外誕生到陷入「垃圾食品」泥潭，再到提升質量以及自黑成為「網紅」，一個小小衛龍辣條，將許多不可能變為可能。
未來，衛龍辣條可以走多遠，仍未可知。