在東方快車上,沒有案件,只有酒

2021-02-15 葡萄酒雜誌

「伊斯坦堡、克拉科夫、巴黎、布拉格、羅馬、維也納、威尼斯、倫敦……」電影開始，在繁忙的火車站，東方列車即將出發。列車員宣告著列車途徑的地方。

這是《東方快車謀殺案》電影裡的片段，波洛神探乘上這一列豪華快車，從伊斯坦堡出發，而一場處心積慮的謀殺也即將爆發……

這部電影改編於英國推理作家阿加莎·克裡斯蒂經典作品《東方快車謀殺案》，已經多次搬上熒幕，而導演肯尼思·布拉納自編自導再度挑戰經典，2017年版本正熱映，雖然票房突破2億，但是評價似乎褒貶不一。

我們不評論這個電影的好壞，只想趁著這部電影上映之時，將目光聚焦在「東方快車」上，這一列從巴黎開往伊斯坦堡的快車，一直風光無限……

「豪華」二字可以形容這部列車，車廂寬敞，地板鋪滿長絨地毯，裝潢奢華。當時的乘客中多是王公貴族、政界要人、大富豪、間諜、社交名媛等。整個旅程中火車由蒸汽機車牽引，運行了數千公裡，時間達80多個小時，無疑是鐵路工程史上的一個奇蹟。

最初的東方快車建造者 Georges Nagelmackers 先生說：「這已不是一樣普通的交通工具，而是讓大家享受旅途的同時，還能高尚社交的列車」。

被譽為「車輪上的宮殿」的東方列車極盡奢華，還有頂級大廚烹飪各種饕餮珍饈。就連早餐一點都不馬虎，電影中便有一個片段，波洛和另一名乘客擠在普通列車上，但是依然享受著頭等車廂的服務，早上，列車侍者會將豐盛的早餐和熱毛巾送到波洛的包廂。這是真實存在於東方列車上，列車侍者每天早上會推著小餐車將麵包、魚子醬、巧克力布丁等送到客人的包廂裡。

1883年10月4日，首發的東方快車駛離巴黎東站，駛向土耳其的君士坦丁堡（現伊斯坦堡）……不過東方快車歷經多次戰亂，一直在歐洲大陸穿行著，只是路線隨著國際政治形式不斷調整。

據聞，阿加莎也是乘坐了東方列車才創作出了這部經典的推理之作，可惜的是，如今《東方快車謀殺案》依然膾炙人口，但這個故事發生的東方列車，在現實中，早在1977年5月停運。

幸好，商業大亨詹姆斯·舍伍德在拍賣會上將其買下。1982年5月25日，新東方快車號也就是威尼斯－辛普朗東方快車，帶著一如既往的完美與優雅，載著世界各地的名流離開了倫敦，運營至今。我們接下來介紹的便是這一新東方快車號以及車上不可錯過的車廂酒吧。

嗯，時間差不多了，讓我們檢票上車吧！

威尼斯－辛普倫－東方列車

Belmond

Venice Simplon-Orient-Express

-3674

Belmond經營管理著45間頂級豪華酒店的集團，旗下的奢華列車——東方列車亦秉承著頂級酒店的服務和設備。其中一架便是威尼斯到辛普倫路線的東方列車（Venice Simplon-Orient-Express，簡稱VSOE）。根據「國際火車旅遊者協會」（IRT）的信息，VSOE推出的為期六天，從巴黎到伊斯坦堡的東方列車之旅，費用是每人6660英鎊（雙人包廂）到15500英鎊（豪華套間）不等，包括三餐、下午茶、夜晚開床、銅管樂隊接送、景點遊覽、兩晚五星級酒店等，且整個2018年只發一次！而且在明年3 月還會增加 3 個新的奢華套房，包括威尼斯套房、巴黎套房和伊斯坦堡套房。列車裡，當然少不了酒水的助興，名為「3674」的全新車廂酒吧隆重登場。

車廂酒吧：威尼斯辛普隆線東方快車的經理 Pascal Deyrolle 給出了 5 點提示，其中一點便是：「列車中最棒的部分是 3674 酒吧 – 展開社交結實朋友。首席調酒師 Walter Nisi 特調雞尾酒是必點。」

酒吧內部裝潢靈感來自經典的侍者制服及精緻的鑲嵌裝飾，以活潑明亮的藍色和金色作為主調。酒吧首席調酒師沃爾特·耐司（Walter Nisi）自2008年起就在這裡服務，今年他推出全新雞尾酒單。使用的香檳杯「VSOE」與列車同名，下酒菜可以來一份裴卓仙（Petrossian）的頂級魚子醬。

3674 酒吧 24 小時不打烊，在微醺中，或許你可以聽到更多關於東方快車的秘密。偵探迷的你，當然不要錯過以《東方快車謀殺案》為靈感創作的雞尾酒Guilty 12，用了12 種材料混合調配，層次、口味豐富絕妙。

路線：威尼斯－辛普倫

東方快車的聞名於世，不僅因為其豪華舒適，這些經典作品也起到了推波助瀾的作用。而世界各地，還有很多豪華快車值得推介。如果你是鐵道迷+酒迷，這些車廂酒吧真的不容錯過。

英國旅行作家馬克·史密斯（Mark Smith）曾說過：「一趟優質的火車之旅來自三個方面——車外美景、車內體驗、所遇之人和所逢之事。」人和事不是我們能左右的，而車外景色和車內體驗卻是我們可以選擇的。乘上綠皮火車，來到復古而豪華的車廂酒吧，品著手中美酒，伴著哐啷哐啷的聲音和窗外美景，慢悠悠地向遠方前進吧。

金鷹西伯利亞快車

Golden Eagle Trains-Bar Lounge

西伯利亞鐵路(Trans-Siberian)是世界上橫跨兩大洲的最長鐵路，被很多旅行者稱為「一生必遊一次的西伯利亞大鐵路」。金鷹西伯利亞快車為英國的GWTrains公司經營的豪華列車，奢華設備與服務深受歡迎。

車廂酒吧：復古紅的軟質沙發排列在狹長的車廂酒吧兩側，拉開金黃色窗簾可透過寬大的車窗欣賞西伯利亞的自然景觀，車窗上面用木質邊框圍著的彩色玻璃作裝飾，十分典雅，更加讓人感到典雅舒適的是酒吧內設有鋼琴，還有鋼琴師彈奏，你可獨自品酒聽鋼琴，亦可以與眾人談天說地，車廂酒吧也被人說是「外語課室」，點一杯香檳，與各國友人談笑風生。另外兩節餐車提供傳統俄國菜，有貝加爾湖的歐姆魚、魚子醬等高級料理。

路線：俄羅斯莫斯科－蒙古烏蘭烏德

奧地利皇家列車

Majestic Imperator-Salon I

奧地利皇家列車根據國王弗蘭茨•約瑟夫一世和來自奧地利的伊莉莎白王后傳奇列車最初的設計而重建，用橡木鑲花地板，門是楓樹和堅果樹根的飾面板，及用黃銅裝飾的象牙手柄，鎖眼的蓋板是用黃金打造，風格極有帝國宮廷感。

車廂酒吧：列車有6個奢華車廂，其中「Salon I」車廂是咖啡館和酒吧，由捷克布拉格的著名的車廂和機車工廠「FranzRinghoffer」建造，擁有14個座位，另有18個座位在3個豪華包廂裡。這三個私人包廂被設計成代表哈布斯堡王朝的三種顏色——紅色、皇家藍和玫瑰色。酒吧裡還有迷人的鋼琴演奏。

路線：維也納—威尼斯

印度皇宮列車

Palace on Wheels

古印度作為四大文明古國之一，其輝煌的歷史、莊嚴的遺蹟，需要人們細細去回味，乘坐不緊不慢的火車或許是不錯的選擇。印度的火車歷史悠久，但很多人的印象都停留在擁擠超載的簡陋火車，殊不知，印度也有帶有深深的尊榮歷史感的豪華型列車，其中貫穿印度西拉賈斯坦的皇宮列車曾是印度郡王和殖民地時期印度總督的移動皇宮，車廂風格雅致而氣宇非凡，融入了傳統的拉賈斯坦藝術，富有宮廷豪華感覺。

車廂酒吧：一樣擁有皇室格調的車廂酒吧安排了隨時候命的專業酒保為客人調製酒品飲料，服務人員都身著華麗的皇宮服飾，給人貼身管家的服務，隨時為客人端上陳年威士忌，給人宛如身處宮殿的美好錯覺。

路線：德裡－齋普爾－阿格拉

亞洲東方快車

Eastern and Oriental Express

如果從威尼斯出發開往新普倫的東方列車讓人想到阿加莎的推理作品，那麼從新加坡開往泰國曼谷的亞洲版東方列車或許會讓人想到泰國小清新的愛情電影《輕軌戀曲》。用快節奏、高效率去工作的人們選擇了慢節奏去感受生活，這輛豪華列車途徑東南亞三個國家，在長2030公裡的線路中行駛，客人被要求身著正裝去到餐車享用三國當地滋味，這不僅是對其他客人和美食的尊敬，更像是一場車廂裡的盛宴。

車廂酒吧：用餐過後，在漫漫旅途中，充滿懷舊氣息的車廂酒吧便是最佳的狂歡場所。酒吧全天候開放，提供各式各樣的餐前餐後酒和雞尾酒，設計方面，牆壁使用了中國和泰國的塗漆來裝飾，印有極具馬來風格的圖案，散發著濃烈的南洋風情，十分適合品一杯色彩斑斕的雞尾酒，賞一路的熱帶風情。

路線：新加坡－泰國曼谷

日本JR九州列車-坐A列車去吧

A-TRAIN BAR

「坐A列車去吧」列車不僅以向谷實氏編曲的爵士名曲《坐A列車去吧》（Take A Train）命名，還將這美妙的音樂作為車廂的背景音樂。列車由火車設計大師水戶岡銳治設計，融入了西式復古風格。

車廂酒吧：在列車1號車廂的車廂酒吧風格亦如該曲，酒吧吧檯配有長凳，還設有半疊式大桌的半敞開式包廂和沙發席，沙發座位復古圖案別具一格。酒吧提供的酒款有生啤酒、威士忌、葡萄酒，還有由當地柑果特調等其他雞尾酒，下酒菜方面也有日料特色，有明太子起司魚竹輪等。列車沿著海岸而行，三角線風景隨著列車逐漸映入眼帘，這樣的喝酒體驗真的讓人心情明朗起來。

路線：熊本－三角

四季島號

Shimi-Shima

同樣在日本，今年5月份新開了另外一條豪華列車——「四季島號」。這輛隸屬於JR東日本，為為日本著名汽車設計師奧山清行（Ken Okuyama）設計（他曾打造過多款保時捷、法拉利和瑪莎拉蒂車型），因此其豪華程度被成為「移動的豪華酒店」。在餐飲上，更是由日本首位米其林名廚中村勝宏（Katsuhiro Nakamura）擔當列車主廚，大廚會根據火車所經過地區的烹飪風格而改變菜品原料；就連乘務員制服也由為日本皇室打理服飾的設計師主理。