這個出產於法國的唐培裡儂香檳(Dom Pérignon),是世界上醉頂級的香檳。而且,它還有個霸氣的名字——香檳王!
哪怕是鼎鼎大名的法國拉菲,也沒有「紅酒王」之說,而唐培裡儂香檳,輕鬆囊入「香檳王」的美稱。
Dom Pérignon,跟你的路易威登包包,是同門師兄弟。同屬於法國L.V.M.H集團。(Louis Vuitton Moët Hennessy 法國酩悅·軒尼詩-路易·威登集團)
所以,香檳王渾身上下自帶時尚潮流的氣息。喝一口唐培裡儂,就能喝出頂級奢侈品的味道。
1961年份的唐培裡儂香檳王,在1981年還成為英國查爾斯王子和黛安娜王妃的婚宴之酒。
這場皇室婚禮,同時也讓唐培裡儂香檳王「加冠」。自此,「香檳王者」的地位,不可撼動。
Dom Pérignon作為酩悅香檳的高端旗艦酒款,在大獲成功以後拆分出來成了獨立廠牌。Dom Pérignon香檳的起點非常高,哪怕入門級也會是年份香檳,在此基礎上還有瓶中陳年更久的P2、P3系列。
2008,又一個世紀年份。
2008年是唐培裡儂首次打亂年份香檳的發布順序,先於17年發布了2009年份,於2018年發布了這款2008年。
2008年份對於香檳產區來說,是絕佳的年份,被大家描述為燦爛之年,是香檳產區自傳奇般的2002年份以來最好的年份。
08年春季和秋季陽光充足且而乾燥,生長季中期天氣涼爽,這樣的天氣才能生產出高酸度的高品質葡萄。
2008年是一款陳年潛力極強的年份,今天你收一瓶,耐心等待數年,必定讓你驚豔。
Dom Pérignon 2008 頂級大年香檳王
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只有出產於法國香檳產區的起泡酒,才能叫做香檳。只有三種葡萄,才能用來釀造香檳,黑皮諾、霞多麗、莫尼耶。
唐培裡儂香檳王,它只選用當中的兩種——黑皮諾和霞多麗——來釀造。
作為香檳大年,08毫無疑問可以比肩90、96、02和04等年份。經過整整10年的瓶中酒泥陳釀,2018年末才正式發售的唐培裡儂2008,外觀依舊是年輕的稻草黃,氣泡也依舊細膩活躍。
檸檬油、金桔皮、生蠔,再加上唐培裡儂標誌性的奶油蛋卷及煙燻味,這樣的香氣組合堪稱經典。酒體中高,充滿能量與活力,給人感覺非常非常勻稱。
聞起來,有些熱帶水果的香氣,類似芒果、西柚、檸檬的清香,還有一些油桃、沙梨的氣息。喝入口中,細微之下,能感覺到小氣泡在舌面,一個個破滅的痕跡,酸度有些明顯,很是輕盈爽口。
08年份當下就好喝,但強烈的風味、銳利的酸度無不在提醒你它的陳年價值,至少未來十年它將一路進化下去。簡直不要太美!
LVMH集團旗下知名奢侈香檳品牌,有「香檳王」之美譽
整整10年的瓶中酒泥陳釀,堪比1996、2002的世紀年份
限量60,每人限購2瓶!收藏級酒款,眾機構評分區間96-98
風味強烈,酸度凌厲,柑橘、核類水果、茴香、薄荷等的複雜香氣
Decanter:98/100
Vinous:98/100
Tom Cannavan:98/100
Jeb Dunnuck:98/100
John Gilman:98/100
James Suckling:98/100
Wine Advocate:96+/100
Wine Spectator:96/100
Jancis Robinson:19.5/20
唐培裡儂年份香檳 2008
Dom Perignon Champagne Brut Vintage 2008
葡萄品種:黑皮諾(Pinot Noir)霞多麗(Chardonnay)
國家:法國(France)
法定產區:香檳(Champagne)
等級:法定產區(AOC)
規格:750ML
酒精度:12%
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