今天就讓我們來了解一下——菜單中的菜品分類技巧。
顧客點進一家店第一眼看的一定是菜單，而菜品分類的好壞影響的就是顧客的消費質量。
菜品怎樣分類？分類之中又有什麼小竅門呢？快一起來看看吧！
一、菜品分類技巧
1
按地域、菜系分類
適用於：品類較多、菜品複雜，顧客群體多為聚餐、家庭等等的店家。
通過地域、菜系進行分類，顧客可以按照自己的口味偏好，快速地通過清晰明了的分類選擇菜品，在顧客體驗上十分友好。
簡明扼要的分類不僅在無形中減少了顧客的選擇時間，促進訂單生成。同時還提升了顧客對店鋪的觀感，增加復購概率。
2
按套餐類
適用於：簡餐、快餐類，顧客群體多為上班族、學生等等的店家。
根據顧客群體定製套餐，結合套餐分類，進一步縮短了顧客選擇的時間，同時顯得更有針對性，能給顧客便捷又貼心的服務感受。
同時在套餐分類中添加分類描述，讓顧客可以清晰地了解套餐的組合情況、搭配、適用人數等等......簡直是選擇困難戶的救星呀！
3
按養生功效分類
適用於：粥品、輕食、健身餐等，顧客群體多為減肥、健身或養生人士的店家。
以健康養生的理念對菜品進行分類，能讓顧客一目了然菜品的功效。同時能更快地選擇到想要吃的菜品。
能有效引導且幫助顧客快速地點到更為適合自己的菜品，老闆這麼走心，不火簡直天理不容啊是不是！
二、菜品分類注意事項
1
分類的數量要控制在8～10個之內。
一般情況下，手機一屏可以顯示8～10個分類標籤，所以分類控制在這個區間會比較合適，每個分類下5個左右的菜品最為適合。
如果分類太多、內含菜品太多，會導致瀏覽菜單的時間過長，不利於顧客做決定，從而極易流失掉訂單。
2
每個分類的名稱一行不超過4個字
美團與餓了麼兩大平臺，分類的菜單都是一行最多四個字，一旦安排的不恰當不統一，就會讓消費者看得不清晰明確，下單率將大打折扣。
分類名稱簡潔統一，讓消費者不用費腦子就能選出滿意的，才是好分類。
3
適當增加一些創意裝飾吸引眼球
即便有一行四個字的限制，依然可以對分類欄進行美化裝飾。學會適當地利用系統自帶表情或符號，自己也能簡單地讓店鋪更加分！
有創意又好看的裝飾不僅可以讓顧客眼前一亮，還能大大提升顧客在店內消費的欲望。
以上就是菜單結構中的菜品分類與技巧，從中找到最適合自身的方案，親身實踐 多去嘗試相信很快就能收穫成效啦！
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