周三，是公認的「一周中最難熬的一天」。
周末打上的「雞血」，在周一周三就已經消失殆盡；翹首以盼的周五夜晚，那麼近又那麼遠。低落的情緒，真的迫切需要高熱量的食品，來燃燒一下快樂！
這時候，一個飽含著麵包香軟、肉排脆嫩、醬汁濃鬱的漢堡=一大口滿足，咬下一口麵包夾著生菜卷裹著滿滿的肉汁，我的快樂回來了！那麼話說回來，漢堡、三明治、帕尼尼、熱狗等國外快餐，肉夾饃等中式快餐，都是簡單的麵包+肉組合。
那麼它們到底有著什麼不同呢？又各自有著什麼有趣的歷史呢？
漢堡中最重要的漢堡排，原型其實是大航海時代的蒙古韃靼牛排。這種肉的形態經漢堡港傳入歐洲，給了當地人做快餐的靈感，漢堡排與漢堡包由此誕生。
因其最開始在Hamburg（漢堡港）風行，根據港口衍生出來的新字Hamburger就順理成章地成為這種新食品的名稱。
漢堡又跟隨德國移民漂洋過海至美國，成為了德國移民家中常見又物美價廉好儲存的食物，而漢堡的美味，也被美國人逐漸發現。
根據美國美國國會圖書館官方認定，美國的第一個漢堡包是由一位叫做Louis Lassen的丹麥移民於1900年在他的活動餐車Louis』 Lunch售出。
由此可以看出，漢堡的究極奧義就在它肉的特殊烹飪方法，非煙燻，非火烤，而且將肉的形態打散、再重新組合，進行烤制的新方式。以及它餐車售賣，不用刀叉的售賣和享用方式，物美價廉，在當時十分受工人階級的歡迎。
三明治最早作為名詞被記載，是在十八世紀歷史學家Edward Gibbon的文章裡。在一篇文中，Edward Gibbon把「小塊冷肉」稱作「sandwich（三明治）」。這個命名，其實源自一位十八世紀的英國伯爵John Montague。
據傳這位伯爵特別喜歡玩牌，玩到了廢寢忘食的地步。他的僕人只好把肉、奶酪和蔬菜夾在麵包裡，讓他在玩牌的時候也可以填飽肚子，又不會讓碰過食物的手弄髒牌。
因此，在18世紀，三明治多被視為夜晚賭錢娛樂時的分享食物，到後來，又上升成為貴族們的宵夜。
三明治18世紀時在英國發端, 不久流傳到周圍國家如法國、德國、比利時等。19世紀又傳入美國，成為了美式快餐界的又一代表食品。
三明治的特點相較於其他產品，較為明顯的一點是一般加以火腿或煙燻製品和片狀奶酪，可甜可鹹，可熱可冷。家庭製作時，麵包一般選取為切片麵包，更易塑形和擺放。
熱狗，其實原本意指的是夾在麵包中間的熱狗腸。這種香腸起源於德國法蘭克福，後經德國移民傳入美國，據資料記載，1860年就有一位德國移民在紐約一條街道上(Bowery)販售著這個形狀的熱狗和牛奶條及泡菜。
後來，一位退休的史學博士Bruch Kraig發現德國人吃熱狗的是候總是喜歡搭配著麵包一起吃,便終於有了今天我們看到的熱狗的樣子。
「改良」之後的熱狗最先受到了棒球運動員的青睞，大概是明星效應起了作用，迷戀棒球的美國民眾把對棒球的愛全部傾注在了熱狗身上，成就了今天最流行、最普遍的美式快餐代表。
就算是今天，我們依舊可以看到棒球賽場旁邊的餐車旁，排隊購買熱狗的球迷絡繹不絕。當然，人們提起熱狗，首先想到的必定也是前年不變的那根香腸。
帕尼尼，在義大利語中，其實就是三明治的意思。但它可不是冷冰冰的「兩片白麵包中間夾點番茄和奶酪」，而是熱氣騰騰、焦香撲鼻。
它散發著義大利食物獨有的熱情。
最早的帕尼尼記載在16世紀的義大利烹飪書裡，隨後的20世紀70年代和80年代，這種三明治成了米蘭酒吧的時髦小食，被稱為paninoteche，也簡稱panino。
而讓帕尼尼廣而流傳的，還是食物歷史匱乏的美國，出現在紐約Brunch餐館桌上的帕尼尼，脫離了價廉的標籤，變成了一種小資生活的證明。
美國和義大利熱愛時尚的年輕人們還發明了一個新詞，稱自己為「Paninari」（帕尼尼的孩子），而他們的樂趣就是 - 光顧那些出售最好吃的帕尼尼的咖啡店
肉夾饃，是一道中國人十分熟悉的西南小吃。外地人首次聽說肉夾饃，都認為是病句，這是與古漢語有關，肉夾饃，其實是"肉夾於饃"。
根據現在文獻記載。肉夾饃最早出現在戰國時期，那時的肉叫做「寒肉」。當時位於秦晉豫三角地帶的韓國，已能製作臘汁肉了，秦滅韓後，製作工藝傳進長安。
正宗肉夾饃的靈魂所在，便是這臘汁肉，其製作靈魂，便是這歷年流傳下來的陳湯 — 臘汁湯。每次製作臘汁肉，都將其放入陳湯中，慢火燉之，以湯代水，回味無窮。
而現如今，肉夾饃除了傳統的臘汁做法，也衍生出了很多其他更適應當地的做法，比如在北京我們更常見到的肉夾饃，其內陷除了五花肉，還會加入剁碎的尖椒、香菜，甚至雞蛋等配菜一起混合。
原來，我們隨處可見的「麵包夾肉」，竟蘊含著這麼多有趣的故事和歷史。
這些各式各樣的快餐食品，在滿足人們美味的同時，也在傳達著各個國家、各個地區的文化和內涵，除此之外，它們更是見證了時代的風雲變幻。
每一種美食都在默默訴說著它自己的故事。