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伴著今年的初雪，30年來最冷的一個冬天來得讓人猝不及防。但是吃貨的心不會因此而動搖，冒著狂風大雪出來覓食，自然要選擇一家吃得暢快滿足、順心順意的店，比如西湖道上這家新開的「增一烤肉」。
與常見的日式、韓式、中式烤肉不同，增一烤肉主打西式烤肉，將上好的食材和工藝與烤肉完美融合。新穎獨特的做法，打造出自成一派的絕佳美味。
寒冷的日子來到增一，就是給自己一個好好吃肉的理由！
位於西湖道沿線底商，與風荷園僅一條馬路之隔。為了在美食雲集之地嶄露頭角，老闆可謂煞費苦心。
環境清新優雅，裝修時尚美觀，水泥牆、木地板、沙發座，給人烤肉店應有的親切感。
牆上的燈飾經過精心安排，頗具藝術潮流氣息。簡單的修飾卻溫馨而賞心悅目。
烤爐都是特製的新式炭火烤爐，加熱均勻、快速，操作簡易、安全，完全不會蹦濺火星油花、不過熱、不易烤焦，而且沒有一絲油煙！
增一烤肉是全市第一家西式烤肉店，注重讓客人以最實惠的價格吃到最高品質、種類最多的烤肉！它的誕生，在韓式日式烤肉盛行的今天可謂一大創舉。
這裡的肉不僅選材精良、品質上優、菜品豐富，而且在醃製工藝、調配手法上均採取與眾不同的獨特風味，美味口感比起眾多高檔烤肉店，有過之而無不及！
精選上好五花，層次分明、肥厚柔嫩。紅橙黃綠粉五種色彩，均為純天然調料醃製而成；
叉燒、咖喱、辣醬、法式芥末籽、紫蘇五種口味，或鮮甜或鹹香、或清爽或馥鬱，在口中幻化出無窮無盡的美妙滋味！
最頂級的牛排之一，精選澳洲雪花牛肉，而眼肉又是最肥嫩的一塊。鮮紅厚實的一大塊肉，帶有明晰的純白色大理石花紋，烤時脂質融化並滲入肉中。烤成幾分熟可以自己把控，DIY現烤現吃，美味誘惑難以抵擋！
是的！他家的牛肉都是最上等的澳洲雪花牛哦！一份好大一塊才賣幾十塊錢。為什麼價位如此親民呢？因為是直接從澳洲進口來的，保證了最新鮮、最好的口感，同時沒有中間商，省去了差價。
本身就很細嫩的龍利魚，再裹上柔滑的蛋液，更加細滑鮮嫩了。沒有一點刺、口感極棒、無脂低熱的龍利魚肉，相信所有人都會深深喜愛吧！
大塊無骨雞腿肉，膠質豐厚，切成條狀更易入味和烤熟。入口肥嫩細滑、香彈柔潤，帶有淡淡黑椒味，好吃得一口一口停不下來。
一隻200-400斤的豬身上最多只能產出1-2斤，高昂的價值不言而喻，但在增一隻要58元一盤，量很足噢！
各種各樣平時只有在高檔餐廳才吃得到的上等牛排，如今都出現在了這家烤肉店裡。秘料醃製調味，且不用擔心到口的牛排過老或過生、或放涼了影響口感，自己烤肉的優勢顯露無遺！
豬小排即豬肋排的下端，即靠近肚腩部分的排骨。它的肉層比較厚，並帶有白色軟骨，是口感最好、最利於食用的部位之一。入口柔嫩多汁、肉香四溢，秘制醃料的調味更是讓口味更上一層樓。
海星也可以燒烤！？這還是第一次見！增一的海星是從連雲港空運過來的，甚至連蒸海星的海水也是從連雲港一起運來的，讓你吃到大海的味道！
牛腹肉即牛腩，此種切成薄片烤著吃的做法著實新穎。質地鬆軟，有豐厚的脂質及膠原，鮮美又彈牙。
將雞翅的骨頭挑出，只留下中間一根用作支撐，更好地保留了雞翅的形狀、質感和肉汁。皮滑肉嫩、纖細柔軟，照燒醬汁的醃製帶來了特有的絲絲鮮甜，博得眾人稱讚。
醃製過的蘑菇上臥一顆溫泉蛋，打散裹勻後上爐翻烤幾下就熟了。入口Q彈滑嫩，菌菇的香氣夾雜雞蛋的鮮味，讓人愛不釋口。
光吃肉也不免單調，來份扒蔬菜拼盤，讓一桌的菜色瞬間繽紛多彩了起來。囊括了口蘑、香菇、西葫、茄子、彩椒這些最適合燒烤的蔬菜，烤熟後鮮爽水嫩、滋味絕佳，口感各具特色、營養豐富。
就連他家的烤爐、調料、蘸醬都是百分百的高端配置！
烤爐沒有油煙、受熱均勻，油星、火花不外濺，是最適合烤肉的爐子。
調料罐中是進口海鹽、喜瑪拉雅粉鹽；調料疊中則裝有黑椒醬、黑胡椒粉、秘制甜辣醬。烤肉不加料或只撒鹽、黑胡椒便足以，若蘸醬亦可增強口味，帶給人多層次的味覺享受。
既然是西式烤肉，自然也少不了西式菜品來佐餐，比如健康清新、爽口解膩的沙拉。
紫薯沙拉
金槍魚沙拉，細密柔膩的金槍魚配上清甜脆爽的雪梨，魚鮮與果香在口中雜糅交融，頓覺滿足感飆升！
芝麻瘦身沙拉
百分百純進口、平價啤酒，烤肉的絕佳搭配！
若問老闆為什麼想到要開這樣一家獨樹一幟的西式烤肉店，恐怕就是一種情懷吧！希望讓更多人以實惠、靠譜的價格，吃到上等、美味的肉，尤其給年輕人帶來新穎又愉快的美食體驗！
店名：增一烤肉
地址：南開區西湖道萬維花園底商
營業時間：10:00-21:00
電話：022-27389979
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(炭火小料酒水飲料除外)