【獨家】美食攻略:在西安如何一站式吃完地道臺灣美食!

2021-02-14 陝西都市快報

陪伴我們整個青春的周杰倫都要當爹了,想當初因為他,對臺灣有所了解。後來他拍了個《天台愛情》、唱了首《情人湖夜市》,倫家就更對臺灣美食慾罷不能啦~


沒錢沒時間去臺灣木有關係,來到咱大北郊的小臺灣——漢神購物廣場溜達一圈,分分鐘刷出在臺灣的存在感。熱情的服務員操著一河灘的臺灣腔,甜心到位的服務,讓漢子都不禁腿軟了好麼~



乾淨、舒服、洋氣,要有怎樣的形容詞來描述一下辣子我的感受啊。對於一個經常走街串巷咥美食的妹紙來說,第一次在大西安看到如此格調的吸菸房、有愛的母嬰室。


【逼格牛X的烤肉吃出經濟美味——燒肉一筋】



說起漢神,或許還有人不知道,但是說起燒肉一筋,很少有吃貨不知道。來自臺北的燒肉一筋,這裡的牛三角牛腩、燒肉醬牛五花、北極貝堪稱一絕,不需要太多的調味料,只一個「鮮」字勝卻美味無數。


用戶體驗式的燒烤方式,沒有油煙的日式燒烤,更有澳牛最高等級M12和牛眼肉牛排的土豪美味。他家貴很自然,但是如何好吃還不貴,分享一款二人餐四人餐點單技巧



這樣的吃法雖然無法吃到極致美味,但是已經可以比較概全地嘗完他們家的特色了,最經濟飽腹式的吃貨嘗鮮體驗。

人均:130元

【愛美人士的新歡——漢來蔬食】


在臺灣,漢來蔬食是一個久負盛名的五星級蔬食品牌。從臺灣南端的高雄到北端的桃園,漢來蔬食就一直備受熱捧。

各種蔬菜花樣的菜品看著就可以滿足想吃不長肉,吃了還想瘦的白日夢想。


蔬食式的港式茶餐廳,各式點心各種飲品,倫家吃的是蔬菜不是飯喲。


人均:60~70元


推薦:陳醋香椿脆三絲



千層蘿蔔絲酥餃



淡水蒸阿給



三杯鮮五菇




【格調講究的西餐——玻瓦牛排館】


Poivre玻瓦牛排館來自於臺灣的五星級漢來大飯店,所以店內的一切都追求著五星級的品質!寬敞的空間裡,粗獷的紅磚穿插著原木堆砌而成的壁面,深褐色、橙紅色皮革製成的座椅,散發簡約不失檔次。


玻瓦牛排館盛放食物的鐵盤是從臺灣特別訂製的鍛鐵盤,那是相當講究啊!主廚說,之所以要用鑄鐵鍋,是因為精鐵鑄成的鐵盤,雜質少,傳熱均勻且不粘鍋,鍋身可以很薄,但是鍋內溫度卻可以更高。


這裡的點單是以套餐形式服務的。他家食材也是選用頂級的牛肉及新鮮海鮮,炙燒碳烤,加上特殊鐵盤,再淋上主廚特製的美味醬料,肉質鮮嫩。主廚說當初為了試肉,師傅們都胖了10斤,感覺真是拿繩命來吃肉啊!

人均:160元


推薦:澳洲肋眼牛排



牛排明蝦乾貝



【最養眼的鐵板燒——裡榭】



ici裡榭法式鐵板創意料理是臺灣五星級漢來大飯店的特有品牌,與漢來蔬食、玻瓦牛排都屬於漢來集團。店內環境灰常的高大上,一走進去感覺整個人都一樣了。17人一起的超大型鐵板用餐檯,有錢一定要這麼任性嗎?


不過近距離看著新鮮的食材在帥氣主廚的精湛技藝中轉變著自身的色香味,猶如觀看電影大片的趕腳。


話說這些帥氣主廚可是從300名裡面選出的9名種子選手呀。光就辣子這麼隨手一拍,加上心花亂跳的手抖不穩,還能拍出這麼帥氣的臉,可見真實情況下的養眼度。

人均:200元


推薦:澳洲無骨牛小排


綜合海鮮

紐約客鵝肝菌菇卷


【臺灣的快餐便當——販多】


販多是臺灣的一個休閒快餐品牌,萌萌噠的販多就像肯德基老爺爺在我們心中不倒的形象一樣。快餐式的店面環境簡單明了,便當式的米食文化,美式熱狗的漢堡、輕飲食的米飯,還有最討人喜歡的各種小吃。


據說甘梅地瓜條是供貨商找遍整個西安市場才選出了200多斤的紅心紅薯。辣子親試之後,覺得他家小吃完勝一切。

人均:45~50元


推薦:凱撒醬雞肉堡


酥炸魷魚圈

紅醬薯角


甘梅地瓜條


雞茸蘑菇濃湯



【祥雲愛上喝茶——雲蓋茶】


雲蓋茶在咱西安最早出現在萬達廣場。茶葉取得於臺灣的各大茶園,芝士雲蓋採用法國牛奶調配而成,雲蓋茶美好得就像祥雲愛上茶的愛情故事。


雲蓋3步驟

①打開上蓋直接飲用,讓綠茶透過奶泡進入口中,奶香混合著茶香,別有一番滋味。

②吸一口最底層的綠茶,可以喝到最原味的茶香。

③直接將奶泡與綠茶攪拌混合,入口呈現鹹中帶甜的獨特滋味。


手捧一杯白桃烏龍茶,吸一口,先體驗芝士牛奶裹覆嘴唇的香濃溫柔,再品味烏龍的茶香與芝士牛奶的鹹甜融合,融會貫通便感受擁有如戀愛一般的夢幻香氣與新鮮的口感絕妙的好滋味。


人均:12元左右


推薦:白桃烏龍茶

【人客人臺灣牛肉麵】


話說咱西安人吃的都是蘭州牛肉拉麵,承襲四川風味與臺灣特有幸福滋味的人客人,從口感上較清爽的蘭州牛肉拉麵偏油膩,但更具層次感。


正宗三杯雞,採用臺灣製法,香而不膩。喜歡吃三杯雞的朋友可以嘗試一下看看是不是和你很對脾氣呦。百年傳承的滷肉飯,特選香菇提香,進口臺灣原料醬油及油蔥酥,工法細膩,香氣四溢,熬出了精緻的美味。


人均:40~50元


推薦:滷肉飯

三杯雞


招牌紅燒牛肉麵



【老陝話撞上臺灣腔】



去五樓品嘗了臺灣的招牌美食,不妨往下走走,負一層的小吃街也是一片美食「風光」。


有二十多家小吃專櫃,臺灣地道小吃結合西安招牌美食,在這裡你完全可以置身事外,只需附耳感受這粗獷的陝西話「咥啥咧」夾揉著嗲嗲的臺灣腔的酥骨,感覺吃啥都搞siao。

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