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拯救美味,十家必打卡的「白種元的小巷餐廳」(上篇)
除了「資深美食家」的頭銜之外,「料理大師」、「餐飲界學者」等稱謂也被人們津津樂道。直到今年年初SBS綜藝節目《白種元的小巷餐廳》(以下簡稱《小巷餐廳》)的開播,白種元又有了一個新的稱號——「人生導師」。那是因為這是一檔以拯救不景氣的小巷餐飲行業為目的,完整記錄在白種元的幫助下,餐廳如何完美改造,如何煥然一新,蛻變成地區人氣美食店的紀實綜藝節目。
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【吃遍大連】微博人氣餐廳榜TOP10(3.26-4.1)
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如何拯救你,我的小巷餐廳!
事實上,在街頭小巷裡面也隱藏著很多的飯店餐廳,有些可能是因為經驗不足,菜品沒有特色,經營不得當,無法吸引顧客,最後創業失敗,破產倒閉。不僅如此,隨著網絡科技和經濟的迅速發展,大家都較少自發性地去小巷走走逛逛,而商圈也會受這些因素的影響,漸漸沒落,無人問津。
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【吃遍大連】微博人氣餐廳榜TOP10(4.14-4.20)
微博@大嘴幫您選飯店 #吃遍大連#周末大匯總
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【吃在大連】微博人氣餐廳榜TOP10(4.20-4.26)
微博@大嘴幫您選飯店#吃遍大連#周末大匯總!4月20日-4月26日新鮮出爐!
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《翠華餐廳》22年的香港旗艦店宣布倒閉
然而,翠華集團宣布,因控制成本,自3月23日起,位於中環威靈頓街近22年歷史的翠華旗艦店暫停營業。這家翠華旗艦店,位於中環威靈頓街15-19號地下至二樓,自1998年9月起營業至今。店鋪建築面積約8160平方英尺,目前月租約130萬港元,租約原定於今年10月到期。翠華的歷史可追溯至1967年。
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沒有一家餐廳你還想混街頭?菲董也跟著 NIGO 涉足餐飲界了
菲董也要開餐廳了?!近日有消息傳出 Pharrell Williams 也要跟隨好兄弟 NIGO® 的步伐,聯手夜店大哥大 David Grutman 在 Miami 開設他的首家餐廳,涉足餐飲界。據說這家名叫 Swan and Bar Bevy 的餐廳位於 Miami 第 39 街 39 號,預計今年秋季便能和大家見面了。不知道菲董這家餐廳的布置又會如何呢,期待期待。
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【大連楓葉高中】解鎖楓葉24周年「校慶開放日」成就攻略
就讓我們來一起解鎖5月22日楓葉24周年「校慶開放日」的成就吧!在楓葉校園每年的活動中,英語校劇一定是場面最宏大、參演人數最多、師生最期待的活動之一。本年度校劇劇本由加方教師Mr. Macneil原創,講述的是Hanks一家的「愛恨情仇」。看似是普通人家的雞毛蒜皮,但說起來都是日子的平淡如菊與跌宕起伏。
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餐飲界奧斯卡評出2017亞洲50最佳餐廳,中國有15家!
2013年由餐飲界奧斯卡之稱的「The World’s 50 Best Restaurants 」世界50最佳餐廳榜單首次發布亞洲50家最佳餐廳榜單。「亞洲 50 最佳餐廳」榜單由 The Diners Club® 「亞洲 50 最佳餐廳」評審委員會投票選出,該評審委員會由超過 300 名在亞洲餐飲界具有一定影響力的人士組成,每位獲邀加入評審委員會的成員均對亞洲餐飲業抱有獨到見解。 該評審委員會由亞洲再細分成六個區域的小組組成,分別為印度及次大陸、東南亞南區、東南亞北區、香港、臺灣和澳門;中國大陸和韓國,以及日本。
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堅守4家店,火了22年,這家餐廳是如何做到的?
在甘肅蘭州,有一家有22年歷史的餐飲品牌孫子烤肉,幾十年來發展穩健,雖然只有4家門店,每家店也只200平方左右,卻店店火爆,每天晚上排隊等位到十一二點。雖然生意這麼好,但是孫子烤肉的創始人孫志海,卻沒有大面積開新店,連鎖、加盟、擴張。
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餐飲界的排隊神話!2016快時尚餐廳TOP50大內透
就拿魔都來說,魔都2015下半年一共關閉了63296家餐廳,平均每月有1萬多家餐飲關閉,平均每天就有350多家關閉。而到了2016,前11個月一線城市餐飲競爭更加激烈,月均倒閉1萬家左右,餐飲投資正理性回歸,開店新增幅度急劇下滑。在這樣的關店潮中,有些餐飲品牌品牌卻能天天排起長隊,成為當下餐廳熱門,成為行業風向標。
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一家吃飯不花錢的慈善餐廳卻月入120萬|富日記
許多心地善良的運營者們用免費或者賠本的方式,堅持運營餐廳,給這個現實的冰冷世界持續帶來暖意。不過這些餐廳都面臨難以持續發展的問題,主要靠店主的無私付出維持,很難持久。最近看到日本有一家類似的餐廳,通過有趣的商業模式,不但用更體面的方式幫助接濟了窮人;還實現了財務上的盈利,做到月入120萬日元,約合7萬人民幣的佳績。
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【吃遍大連】微博人氣餐廳榜TOP10(12.29-1.04)
微博@大嘴幫您選飯店#吃遍大連#周末大匯總!12月29日-1月4日新鮮出爐!
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在銷冠寶座已無懸念後,你猜H6又能否重現月銷8萬臺的奇蹟?
1萬臺、2萬臺、3萬臺,在迎來上市後H6就如同猛獸一般在SUV市場當中殺出了一條血路。而在2016年12月份,H6甚至還創下了單月超8萬臺這般令其它車型難以企及的銷量。無論從何種角度而言,H6可能都算得上是長城汽車乃至自主品牌最為成功的車型之一,但同樣,我想在近些年間也有一個問題在不斷困擾著哈弗。
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溫州這家好評滿分的閩臺菜餐廳,真心不捨得告訴大家.......
到達每個地方,都嘗試當地的美食,但發現當前餐飲界缺乏匠心精神,用心的餐廳太少了。家族裡都是料理能手,從小耳讀目染。工作後,自己下廚的機會很多,漸漸變成了興趣與樂趣。秉承自己內心的一個願望,把美食分享給大眾。老闆跟我們介紹這家店先後經過四次裝修整改,3月2日才正式開張。看著透明的廚房、帶著帽子、口罩做菜的老闆對店裡的衛生就放心了。
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大連13名感染者同一車間!國家專家組抵達!美國破400萬!
烏魯木齊全面開展消殺工作 為切斷病毒傳播途徑,烏魯木齊市每天凌晨0點至8點對全市城區道路進行消殺,並同步安排各區縣由社區組織開展巷道、居民小區和單位院落等重點區域消殺作業,並對全市64座小型垃圾轉運站6.7萬餘個垃圾收容器以及一千餘臺環衛作業機械每日清洗消毒。
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大連典藏級餐廳:各自都有拿手招牌菜,美食博主們的打卡地!
在大連碼頭附近有家特別網紅級的海景餐廳,因地處該地最佳的觀景位置而火爆整個大連城,除此之外還有該餐廳與其他餐廳有很大的不一樣。有什麼不一樣呢?餐廳是由22個貨櫃組建而成,內部環境以小清新與小資風為主,並且擁有大連一流的觀海景視角效果。被譽為大連最火爆的海景餐廳名字叫瓦良格西餐廳,聽其名就知道與大連海事有著一定淵源吧?
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速寫大連||人物 第125張 電視劇金牌製片人—陳冬冬
□2集電視短劇《小巷總理》(2000年)(擔任製片人)榮獲遼寧省第八屆精神文明建設"五個一工程""入選作品獎";榮獲遼寧省第十四屆優秀電視劇評選中榮獲單本電視劇二等獎。□電視電影《老馬和一個背影》(2001年)(擔任製片人)這是我國第一部採用高清晰數字P24電影格式技術拍攝的一部電視電影。
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動物餐廳:一家有故事的餐廳,360度擼貓,多方位經營的放置遊戲
推薦理由:畫風可愛,玩法休閒,內容豐富遊戲碑語:一家有溫度有故事的動物餐廳《動物餐廳》之前是一款微信小遊戲,由卓航科技開發製作。遊戲從收養一隻流浪貓,經營一家小餐廳開始。遊戲裡除了前期的餐廳、廚房,還有花園(300星解鎖),自助餐廳(800星),外賣商店(3000星)三大場景。花園可以種花供顧客欣賞獲得好評,同時可以通過信使海德薇送花給居民,獲得回訪信件。後花園則可通過貓咪釣魚,用釣上來的海產招租,攤主租用後獲得盤子或好評。
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推薦北京5家亞洲最佳101的餐廳
有很多餐廳是在餐飲界享譽盛名的,比如北京大董烤鴨店、鹿港小鎮、三個貴州人…還有一些餐廳則以獨特美味讓人感知美食的趣味,比如寶源餃子屋的多彩餃子,